一、蚝油土豆肉片最正宗的做法？
1
准备所有材料；（将猪后腿肉洗净，切片，土豆去皮滚刀切块，大蒜切丁）
2
将土豆，肉片放入不锈钢盆中，加入一勺生粉（玉米淀粉）；
3
加入适量盐、白糖、料酒、味极鲜酱油、蚝油；
4
搅拌均匀，腌制15分钟左右；
5
将腌制好的土豆肉片倒入空气炸锅中；
6
设置200度，30分钟！（烤到10分钟的时候拿出来翻拌一下）
7
装入盘中，撒上小葱，即可食用！
二、土豆怎么炒好吃又简单？
俗话说得好，晚饭要吃得少！
晚餐对上班族的人们来说，是非常重要的：
第一：晚餐不宜吃得过饱，适合清淡，选择脂肪少、易消化的食物；
第二：晚餐如果营养太过，脂肪就会在体内堆积，容易形成肥胖，影响身体健康；
第三：晚餐不要吃甜品，过多的糖分会让人新陈代谢减慢，就不能将体内的毒素及时排到体外，影响身体健康。
晚餐营养原则：
第一：多吃高纤维食物，如蔬菜（生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜），有助于促进肠胃蠕动，提高消化能力，促进人体排便排毒；
第二：晚餐最好选择面条类的面食、豆类、米粥等，再加上些水果，补充维生素和纤维素。
土豆加蚝油，口感清脆加上蚝油的鲜香，辣椒段的微辣，是一种不同的口味。在家晚餐制作方便，15分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一个“蚝油土豆丝”简单的做法：
第一步：准备食材，土豆200克，干辣椒段20克、葱姜蒜适量、蚝油、醋、白糖、鸡精；
第二步：小葱切段，姜蒜切末备用；
第三步：将土豆切成丝，用清水冲洗三遍以上，洗去土豆淀粉，再用清水泡上15分钟，加几滴白醋口感更脆，之后再沥干水分备用；
第四：起锅放入适量菜籽油，油三成热，放入姜蒜末炒香，接着放入辣椒段，炒至微糊散发出辣香味；
第五步：此时再放入沥好水的土豆丝翻炒几下，放入一大勺蚝油炒匀，接着再放入少量盐调味，鸡粉一勺，再加入一勺陈醋，一小勺白糖调味，土豆丝炒至8成熟时，加入葱段翻炒一下即可出锅；
第六：把香蕉和冰糖柑切块，放入果汁机中，加入适量矿泉水，打成果汁即可饮用；
土豆营养：
含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，含有大量的优质纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘和防治癌症等作用；
香蕉营养：
钾元素的含量很高，这对人的心脏有好处;促进肠胃蠕动，有减肥功效。
制作技巧：
1、土豆切丝后，一定要用清水多清洗几次，去掉土豆淀粉，在炒制中不易粘锅；
2、土豆丝清水浸泡时，加入几滴白醋，可以使土豆丝口感更清脆；
3、辣椒段一定要炒至微糊，才能散发出辣香味
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三、蚝油洋芋的做法？
用料
土豆 2个
蚝油 2勺
生抽 1勺
蒜苔 3根
午餐肉 4片
葱花 适量
花生油 适量
蚝油土豆的做法步骤
步骤 1
土豆去皮切块。
步骤 2
蒜苔切成小丁。
步骤 3
午餐肉切成小丁。
步骤 4
土豆块装盘蒸熟。
步骤 5
锅里倒油烧热，加葱花炒香。
步骤 6
加入蒜苔炒出香味后加入蚝油和生抽。
步骤 7
加入蒸熟的土豆块继续翻炒。
步骤 8
再加入午餐肉丁翻炒均匀后即可
四、蚝油土豆的做法步骤图，蚝油土豆怎么做好吃？
用料 土豆生抽老抽蚝油白糖鸡精清水葱白步骤 1土豆去皮，切滚刀块，放清水中洗去淀粉步骤 2葱白和葱绿分开备用；调一碗秘制酱汁1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白调好后，可试试味道，依自己的口味再3、锅中热油，放入土豆，煎成两面金黄（需要耐点心，一定要煎成微焦微焦的那种才好吃）步骤 3倒入调好的酱汁，水位约有土豆一半的位置，大火烧开，转中火烧，收汁即可用料 土豆生抽老抽蚝油白糖鸡精清水葱白步骤 1土豆去皮，切滚刀块，放清水中洗去淀粉步骤 2葱白和葱绿分开备用；调一碗秘制酱汁1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白调好后，可试试味道，依自己的口味再3、锅中热油，放入土豆，煎成两面金黄（需要耐点心，一定要煎成微焦微焦的那种才好吃）步骤 3倒入调好的酱汁，水位约有土豆一半的位置，大火烧开，转中火烧，收汁即可
五、蚝油土豆丝是怎么做的？
蚝油炒土豆丝的做法食材主料土豆500g辅料蒜适量水适量盐适量蚝油适量糖适量步骤1.将土豆洗干净后去皮切成条2.热锅淋油将蒜末爆香倒入土豆条3.加入少许水4.加入少许盐翻炒5.加入适量的蚝油6.煮到土豆条带点绵软时加入白糖拌匀收汁
六、蚝油土豆丝的做法？
蚝油炒土豆丝的做法食材主料土豆500g辅料蒜适量水适量盐适量蚝油适量糖适量步骤1.将土豆洗干净后去皮切成条2.热锅淋油将蒜末爆香倒入土豆条3.加入少许水4.加入少许盐翻炒5.加入适量的蚝油6.煮到土豆条带点绵软时加入白糖拌匀收汁