一、腊排骨加什么一起炖好呢，在线等喔，各位亲给点意见？
腊排骨炖土豆比较好，好吃有营养。做法1.土豆切块备用，腊排骨剁小块备用；
2.锅内放入清水，加入剁好的排骨；
3.大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净；
4.另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒；
5.大火烧开后改小火炖1小时；
6.加入土豆炖至土豆熟即可出锅。
二、腊排骨用什么炖起好吃？
主料腊排骨1大块土豆3个辅料干辣椒4个清水适量姜适量大蒜适量花椒适量 步骤1.土豆切块备用，腊排骨剁小块备用；2.锅内放入清水，加入剁好的排骨；3.大火烧开后捞出排骨，用清水冲洗干净；4.另支锅，放入排骨，加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒；5.大火烧开后改小火炖1小时；6.加入土豆炖至土豆熟即可出锅。小贴士1、排骨熏过要好好清洗，做之前最好焯一下水，这样可以去年上面的脏东西；2、腊排骨腌制时放盐了，炖时不必再加盐，可以根据各人口味调。
三、腊排骨汤锅配什么菜好吃？
腊排骨，白萝卜，老姜；调味的话，要看你家腊排骨咸不咸，咸味够的话，啥都不用放。
锅里烧上水，腊排骨冷水下锅，老姜洗净后拍扁丢进锅里，大火烧开后改小火，盖上锅盖（留一道小缝儿），炖至腊排骨上的肉用筷子能戳透，汤色发白。如果用的是生腊排，要先焯一次水，再进行炖煮这一步。因为农家腊排骨，是吊在房梁上，每天煮饭的时候，烧的柴火烟熏的，表面会是油油的，黑黑的。即便你不焯水，也要用温水多洗几遍。另：腊排若是过咸，就要提前用水浸泡，去除多余咸味。
炖至汤色发白（我这是煮熟的腊排又煮第二次了，汤色不浓），下白萝卜（提前去皮洗净切滚刀），把白萝卜煮软，就可以了。盐其实不用加了，腊排的咸味是够的（当然你还是要尝着来），汤也够鲜，鸡精也就不必再放。我倒是加了点盐，因为这是煮熟的腊排再煮了第二次，咸味不足~
盛出，有葱花撒点葱花，有香菜撒点香菜，农家腊排骨炖萝卜，就完成咯~
四、腊排骨炖汤该怎么做？具体做法？
周末想喝碗汤，想着家里有风干的腊排骨，配上干的松茸片，加上清甜的玉米，汤水略带甜味，混合咸香菌香，喝汤啃排骨，还有贴心的你陪伴，真好！！！”
用料主料
腊排骨750克
干松茸片60克
甜玉米1根
辅料
干辣椒1个
生姜15克
精盐3克
桂皮2克
腊排骨煲玉米松茸汤的做法
1.
腊排骨剁小块，加水浸泡8小时。（精灵是提前一晚浸泡的。腊排骨太硬，让俺爹帮忙剁的）
2.
干松茸片加水浸泡3小时。
3.
浸泡好的排骨，加姜片焯水。
4.
泡发好的松茸片，洗净挤干水份；生姜切片，辣椒，桂皮冲洗浮尘。
5.
电锅中加入焯水洗净的腊排骨，松茸片。
6.
加入姜片，干辣椒，桂皮。
7.
加入热水，接通电源炖煮。
8.
甜玉米洗净剁小段。
9.
2小时后加入玉米，盐调味后再炖煮1小时即可。
腊排骨煲玉米松茸汤成品图烹饪技巧1：腊排骨提前浸泡，泡软后再炖汤。2：精灵用的是风干的排骨，无烟熏味的。3：汤中的大葱是跟玉米一起下锅炖的。没有也可以不放的。
五、腊肉土豆乱炖怎么做？
步骤/方式1
方法一
热油，葱姜蒜爆炒出香味
步骤/方式2
放入腊肉，土豆，青椒，加味精，盐，翻炒，土豆切块
步骤/方式3
加水，加土豆，盖锅烧制五分钟
步骤/方式5
出锅，装盘即可。
步骤/方式5
方法二
腊肉洗净， 焯水后切小块备用。
步骤/方式6
土豆去皮切块
步骤/方式7
起锅烧油， 倒入葱姜蒜炒香。
步骤/方式8
加腊肉炒出油脂
步骤/方式9
倒入稍微多点水， 大火炖30分钟。
步骤/方式10
倒入土豆， 小火继续炖20分钟。
步骤/方式11
快出锅的时候撒入红椒， 加少许盐、生抽和白糖调味。
步骤/方式12
出锅，装盘即成。
六、腊肉排骨炖什么好吃？
腊排骨 适量 、 海带结 适量 、 干辣椒 四个 、 大蒜 几瓣 、 生姜 几块 、 花椒 数粒 、 卤料一块 、 豆瓣酱 一勺 、 土豆 一个
海带结开水泡好，打开洗干净。我喜欢吃厚一点的海带，所以选用的海带结。
锅里油烧开放入花椒生姜大蒜，放入排骨翻炒，加料酒翻炒。
放入切好的土豆，加豆瓣酱，干辣椒，一块卤料，继续翻炒，加水，放入电压锅，放入海带，选好按键开煮。
用的电压锅四十分钟就好。还可以下白菜。
七、腊排骨炖土豆要压多久？
一般30到40分钟即可。
高压锅炖土豆排骨
主料：排骨500g，土豆2个
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，干辣椒适量，鸡精适量，老抽适量
步骤：
1.排骨入沸水焯至变色，洗净杂质沥干水分备用。
2.葱姜蒜切大段，干辣椒备好。
3.锅内放少量油，炒香葱姜蒜和干辣椒。
4.放入排骨炒香，然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。
5.添入2碗水调入适量盐和鸡精，大火烧开。
6.将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中，保压30分钟。
7.倒入土豆，继续保压10分钟即可。