一、炖老母鸡可以加土豆块吗？
当然可以，虽然说老母鸡大多用来炖汤，但是用老母鸡做土豆烧鸡也是一道美味。
待鸡肉已经可以用筷子轻易戳破时，再放入土豆块炖，这样可以避免土豆已经炖碎了鸡肉还没烂。
二、炖鸡汤可以放土豆,芋头,东瓜吗？
炖鸡汤可以放土豆，芋头，冬瓜的，不过建议一次只放入一两样，多了影响口感，且炖鸡汤一般不放入其它材料最好，不然影响鸡汤的鲜味。
土豆炖鸡汤的做法步骤
1锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。
2 盛入砂锅中，加凉水1500毫升。
3 放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。
4 土豆洗净切小块，放入砂锅中，用炉中余火炖15分钟，至土豆熟透即可。
三、清炖鸡土豆做法？
土豆炖鸡：
主料：土豆，鸡肉调料：八角，姜，葱，盐厨具：砂锅，平底锅，不粘锅做法：把小鸡剁成块，洗干净，备用；
锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。
依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖；
炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。