瓜煮洋芋咋做呢(小瓜土豆汤做法?)

淘菜谱 2023-02-23 14:03 编辑:admin 125阅读

一、小瓜土豆汤做法?

1将瓜和土豆分别清洗干净,土豆去皮,切成滚刀块,左手握住瓜蒂,右手用刀轻轻劈成大小均匀的块。

2直到瓜肉全部被切下,留下中间的籽以及瓜蒂不要。

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炒锅中放入底油,大火烧到5成热,放入七叶瓜和土豆,用中火翻炒大约3-5分钟,直到看见瓜表面开始变黄。

4

加入适量的清水或者高汤,没过材料表面即可,倒入泡好的海米,在炒锅中将汤汁煮沸。

5

将汤汁倒入汤锅中,用中火慢慢煮约10分钟,直到土豆变得绵软为止,最后加入一勺盐、一勺味精、适量白胡椒调味即可。

二、洋芋小瓜汤怎么煮?

洋芋去皮洗净,小瓜洗净,洋芋和小瓜切成滚刀块,锅中加水下入小瓜和洋芋,加入食用油煮熟加盐,鸡精调味即可

三、面瓜煮土豆的做法?

1.南瓜土豆切块炒变色

2.倒适量水(除葱花)加入所有的材料,大火炖五分钟致汤有颜色浓些

3.放入蒜小火炖到汤汁适量

4.快关火时放入葱花5.装盘

四、小瓜煮土豆怎么做如何做好吃?

主料 瓜500g 土豆250g 盐适量 鸡精适量 猪油适量 云南家常菜—小瓜煮土豆的做法步骤

1. 把瓜和土豆洗好(我们云南叫它姜柄瓜,你们呢??)

2. 把土豆、瓜切好放入锅内,用冷水煮!(一定用冷水,热水煮瓜有一股生瓜味)

3. 水涨后放入盐、鸡精、猪油!继续煮,喜欢吃面面的(熟一点的)可以多煮一下!

4. 我煮了30分钟左右、香香的来碗里吧

五、小瓜洋芋汤怎么做好吃?

准备大小相近的土豆、小瓜各1个及蒜瓣若干。土豆去皮,小瓜洗净,蒜瓣洗净。

小瓜用半切半劈的方法切成均匀的滚刀块,土豆亦切成一小瓜块大小相当的均匀滚刀块。

火腿切成约3mm厚的细长小块,肥瘦分开备用。

热锅,入油烧热,放入干椒、花椒、蒜瓣炒出香味;加入带肥肉的火腿跑油;再加入纯瘦火腿共同翻炒。

加入土豆及小瓜适当翻炒至三四成熟;盖上锅盖油焖,期间适时揭盖翻炒以避免过分焦糊。若油量不足易焦黄,也可在后期加少量水焖。

焖至土豆透心、土豆及小瓜块用锅铲能轻易戳开,即可加少量盐拌匀,起锅装盘。