一、狼牙土豆夹馍的做法？
主料： 土豆500g；肉末300g；干香菇100g；蒜末20g；鸡蛋黄一个；生抽20g；蚝油10g；白芝麻（熟的）50g；
步骤：
1. 干香菇泡水备用 ，切成丁爆香 ， 肉末加入蒜末，香菇，蛋黄，少许盐，拌匀。
2.将土豆去皮切片，两片之间不要切断。将肉末小心的填入土豆中 。锅中下油，放入土豆夹 。小心翻面，煎至两面金黄。
3.倒入开水，盖上锅盖焖至土豆熟。加入调料焖至收汁，完成。
二、土豆丝夹馍做法？
用料
馍：面粉300g 盐2g 酵母2g 食用油8g 室温水150g 馅：土豆1个、花生米适量、食用油、有机米醋、花椒/姜末/蒜末/葱花（还可以再放点香菜或青椒）
步骤 1
1.酵母倒入150g室温水中化开。
2.面粉中加入盐、8g食用油（我用的芝麻油）拌均，再慢慢倒入酵母水调成絮状，揉成一个偏硬粗糙的面团。
3.面团醒发20分钟，等面筋松弛好，再揉成一个光滑面团，揉光的面团盖上保鲜膜，饧面30-40分钟（我一般都是晚上醒发，早上用）。
4.取出面团排气，分成5等份，取一个面团擀成长舌状，从底部往上卷，卷好后压扁，擀成直径约6cm的小饼。
将5个面团都擀好，松弛10分钟。
5.平底锅预热好，直接放入小饼，小火烙至两面微黄有花纹，再放入预热好的烤箱上下火180度烤10分钟，这样做出来的馍外脆里软。
没烤箱的，可全程用平底锅或电饼铛盖上锅盖小火烙制8分钟左右，烙至馍两面上色微微鼓起。
步骤 2
醋溜（或酸辣）土豆丝。（炒土豆丝都会做，这里不再赘述）
土豆丝出锅前，撒点花生碎（炒的花生米去皮碾碎），拌匀。
馍切开（底部保留），夹上带着花生碎的土豆丝。很香。
步骤 3
同样的方法，还可以做成包菜丝夹馍。
三、烧饼夹土豆丝怎么做？
主料面粉300克土豆丝1盘猪肉4片 辅料油适量椒盐适量蒜蓉辣酱适量酵母3克玉米面适量香肠半根
步骤
土豆丝夹饼的做法步骤11.准备面粉，酵母用温水化开
土豆丝夹饼的做法步骤22.揉成面团醒发
土豆丝夹饼的做法步骤33.猪肉切薄片用刀背拍一下，加酱油葱花腌制
土豆丝夹饼的做法步骤44.面醒好揉掉里边的气泡，切成小块擀薄
土豆丝夹饼的做法步骤55.抹油，撒一些玉米面粉
土豆丝夹饼的做法步骤66.折成三折再擀开，再折再擀
土豆丝夹饼的做法步骤77.电饼铛预热抹一层油，放入饼烙熟
土豆丝夹饼的做法步骤88.平底锅煎猪肉片，煎好一面撒少许椒盐，翻面煎，两边都撒一些椒盐
土豆丝夹饼的做法步骤99.煎几片香肠
土豆丝夹饼的做法步骤1010.材料备好，烙好的饼切两半，煎好的猪肉香肠片，拌好的土豆丝
土豆丝夹饼的做法步骤1111.饼用筷子把中间拨开，抹蒜蓉辣酱，然后依次夹入猪肉片、土豆丝、香肠，上面再加些土豆丝
土豆丝夹饼的做法步骤1212.夹好装盘即可
四、馒头片夹土豆丝的做法？
用料馍：面粉300g 盐2g 酵母2g 食用油8g 室温水150g 馅：土豆1个、花生米适量、食用油、有机米醋、花椒/姜末/蒜末/葱花（还可以再放点香菜或青椒）
土豆丝夹馍的做法步骤
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1.酵母倒入150g室温水中化开。 2.面粉中加入盐、8g食用油（我用的芝麻油）拌均，再慢慢倒入酵母水调成絮状，揉成一个偏硬粗糙的面团。 3.面团醒发20分钟，等面筋松弛好，再揉成一个光滑面团，揉光的面团盖上保鲜膜，饧面30-40分钟（我一般都是晚上醒发，早上用）。 4.取出面团排气，分成5等份，取一个面团擀成长舌状，从底部往上卷，卷好后压扁，擀成直径约6cm的小饼。 将5个面团都擀好，松弛10分钟。 5.平底锅预热好，直接放入小饼，小火烙至两面微黄有花纹，再放入预热好的烤箱上下火180度烤10分钟，这样做出来的馍外脆里软。 没烤箱的，可全程用平底锅或电饼铛盖上锅盖小火烙制8分钟左右，烙至馍两面上色微微鼓起。
步骤 2
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醋溜（或酸辣）土豆丝。（炒土豆丝都会做，这里不再赘述） 土豆丝出锅前，撒点花生碎（炒的花生米去皮碾碎），拌匀。 馍切开（底部保留），夹上带着花生碎的土豆丝。很香。
五、土豆夹馍的料单和做法？
材料辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油做法1、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。
3、放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。
4、将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
六、孜然土豆丝夹馍的做法？
①发面 面粉与酵母的比例大约为100：0.5 用温水化开酵母君，倒入面粉中，再倒入少量温水和成面团。 静置发酵好 用时大约1-2小时
②将发酵好的面团揉一揉，平均切割，取一块，擀成饼状。
③打开电源加热电饼铛，这时在擀好的面饼两面抹上薄薄一层油 ，再放入加热后的电饼档中烤熟。
④土豆刮皮洗净后切片，开火用清水煮熟。
⑤捞出后放入一茶勺盐、孜然粉和少许香油拌匀。
⑥用刀平切开饼 ，注意不要切开，将拌好的土豆片夹进去即可食用
七、土豆片夹馍如何制作？
食材用料
面粉500g 土豆300g
香辣酱20g 花干10g
生菜30g
做法步骤
1，将面 碱 放入盆中 ，然后搅拌均匀揉成一个面团至表面光滑。醒发30分钟。然后进行二次揉面。
2，制作夹馍要用的香辣酱：热锅凉油，油热后放入姜末，煸香后放入肉馅，加稍息盐，八分熟后起锅；再入油，油热后放入蒜末，煸香后放入粗末辣椒，紧接着加入花生碎，加入芝麻，片刻后，加适量盐，少许白糖，少许味精，，大火炒大约3分钟后，加入先前炒好的肉末，接着放入备好的甜面酱，假如觉得干锅，可加少来少量的水，最后加入一点醋。
3，将烫好的土豆片摸上香辣酱加入面饼即可 。
八、肉夹馍里的土豆丝是怎么做的？
土豆切丝少许油爆炒，爆炒时加点醋，就很脆