一、清汤土豆粉的家常做法?
食材明细
土豆粉300克、海带150克、菠菜200克、茼蒿200克、肉末100克、蚬子150克、各种丸子200克、盐适量、花生油适量、鸡精适量、十三香适量、蚝油适量、料酒 适量、葱花适量、豆豉适量
清汤土豆粉的家常做法
1、放水盆里放几滴白酒,放入蚬子浸泡3小时,蚬子吐沙后,捞出清洗干净,备用
2、蔬菜和丸子洗干净,海带切块
3、起锅烧油,油热了,加入葱花肉末煸炒熟了,放入丸子、豆豉
4、加入清水,放入蚬子,倒入料酒、盐、鸡精、蚝油、十三香
5、水开了,放入蔬菜
6、蔬菜变色放入土豆粉,两三分钟必须关火盛出
二、土豆汤面怎么做好吃,土豆汤面的家常做法?
主料
土豆两个
刀切面一斤
辅料
葱适量
酱油两勺
盐一勺
花椒面适量
步骤
1.土豆切条
2.油加热,放入葱花、花椒面煸香,加入土豆条翻炒均匀
3.加入酱油,翻炒,加水
4.土豆煮熟加入面条,盐
5.OK
三、土豆挂面汤怎么做好吃?
步骤:
1.青菜洗净切段备用,香葱洗净切成葱花备用;2.锅里烧开水,加入少量食盐,放入挂面,搅拌一下,中火煮开后煮大约3-4分钟,这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,特别好吃。3.拿一个碗,放入盐、生抽、香油、葱花、辣椒油搅拌均匀,提前备好佐料,这几样能很好地调出香味,不喜欢吃辣就有点遗憾,但是也很清香;4.将汤面捞出,放入配置好佐料的汤碗中,搅拌均匀即可。煮挂面一定要记住几个小窍门:1.准备煮面的汤中,加入适量的盐,这样煮面熟得快,不粘锅;
2.煮面时候用中火,火太大时,加入一些凉水,这样面不会粘在一起;
3.煮面的时候可以加入青菜、鸡蛋、火腿、土豆、豆角等等的各种喜欢的辅料,口味更好哦。
四、土豆萝卜面汤的做法?
土豆胡萝卜清汤面的做法
锅里倒入水,把切好的土豆丁胡萝卜丁倒入,大火开煮至土豆丁胡萝卜丁七八分熟
放入面条,继续煮至面条熟
在碗内放切好的葱花,老抽,鸡精,一勺盐
盛汤入碗,至碗的三分之一,接着盛面条,最后盛土豆丁胡萝卜丁至最上层,全部ok!!(嫌清淡的可以加点辣椒酱配着吃,我最近的新宠是田螺酱,好吃爆!!)
五、洋芋粉面怎么做才好吃?
食材/原料
主料:马铃薯粉70g 白矾12g
辅料:水适量
方法/步骤
1、在盆中加入70g粉面与50g凉水化开。
.2、浇上800g的开水搅匀。
3、加入1500g干土豆粉面。
4、将面和成团。
5、准备拧粉条的工具。
6、取一块面揉成长条。
7、放进工具里。
8、锅中放水烧开,将工具举在锅上面将粉条拧到锅里。
9、将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来。
10、.捞在凉水盆里过凉。
11、土豆粉面条制作完成。
六、洋芋面怎么做?
洋芋面
— 食材清单 —
主料:
洋芋1个
辅料:
面片1片
鸡精,盐,酱油一点
韭菜,豆腐,西红柿适量
— 烹饪步骤 —
1· 洋芋切小块,放锅里煮绵
2· 切韭菜
3· 切豆腐
4· 切西红柿
5· 炒西红柿,放盐,鸡精,酱油
6· 炒韭菜,豆腐,放盐,鸡精,酱油
7· 温水和面,醒10分钟
8· 切条
9· 往煮洋芋的锅里下面片,所有炒好的菜烩进入,调盐,出锅
七、洋芋面糊糊汤的做法?
主料
小米60g
土豆100g 莜面40g 水500ml
辅料
食盐适量
步骤1
小米用清水冲洗干净备用
步骤2
土豆去皮清选用刀切块(如果能用刀掰成滚刀块最好,这样掰出来的比切的好吃哦)
步骤3
将水、小米、土豆全部下锅煮到九成熟关火
步骤4
将莜面用清水稀释开就可以
步骤5
然后将莜面糊倒入九成熟的粥里,用勺搅一分钟
步骤6
然后加适量盐进去,
步骤7
再开火熬到全熟就可以,这时不时地用勺搅一搅锅里,小心糊锅
步骤8
出锅既可