一、土豆粉条最好吃的做法?
步骤/方式1
土豆粉条炖肉主料:土豆3个、粉条150克、肉200克
辅料:姜2片、大料1个、葱花适量、蒜4瓣、面酱2匙、盐适量、酱油适量
好吃的土豆炖粉条做法:
1.土豆切块。
步骤/方式2
2.肉切片。
步骤/方式3
3.炒锅烧油,放大料,姜片,待油8成热,放葱花,略有葱花香味,放肉,翻炒至变色,放面酱,翻炒均匀,加蒜,翻炒均匀,加土豆块,盐,酱油,翻炒均匀。
步骤/方式4
4.加水,加土豆粉条,大火烧开。
步骤/方式5
5.炖25分钟左右,汤汁略浓稠即可出锅。
二、洋芋稀豆粉,的做法?
原料:云南滇东黄心洋芋550克,豌豆粉200克,味碟6个(曲靖韭菜花酱、脆萝卜皮、水豆豉酱、野生菌酱菜、老干妈辣酱、小葱花各60克)。
调料:A料(盐5克,鸡汁2克,玉米淀粉15克)、花生油1千克(约耗20克)。
制作:
1、将洋芋洗净、去皮,上笼蒸40分钟,冷凉后拌入A料,搓成麻花状。
2、豌豆粉加水400克,熬成稀粥。
3、起锅放入花生油,烧至七成热,下入搓好的洋芋麻花,待炸成金黄色捞出,装入摆好的盘饰中即成。
三、洋芋粉条的家常做法?
食材
土豆粉250克、卷心菜0.5个、胡萝卜1段、香菇2个、肉丝50克、洋葱0.5个、料酒1勺、生抽1勺。
做法
1、蔬菜切成丝状备用。
2、土豆粉放水里清洗一下。
3、水烧开下土豆粉煮开捞出备用。
4、锅烧热下肉丝煸炒一下。
5、下香菇,胡萝卜翻炒片刻。
6、下土豆粉继续炒,淋料酒。
7、下卷心菜翻炒均匀,淋入生抽,翻匀。
8、等蔬菜变软,熟了,即可盛出来。
二、香辣土豆粉
食材
土豆粉、海带丝、豆腐泡、嫩豆腐、小油菜、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜、浓醇高汤适量、郫县豆瓣酱适量。
做法
1、所有材料准备好,鹌鹑蛋要提前煮熟剥皮备用。
2、炒锅放多一些的油,将葱姜蒜片下锅炒香后根据自己的喜辣程度加郫县豆瓣酱炒出香味。
3、史云生经典顶味上汤一盒,加浓醇高汤半支调味,(1L装高汤可做三人份,可根据情况自行选择添加汤底)
4、根据情况选择加盐,调好汤底的味道后将所有配菜倒入锅中煮透。
5、最后加入土豆粉,煮2--3分钟即可。
6、盛入容器中,略浸一会儿再吃土豆粉会更入味儿。
四、宫廷洋芋酥的做法?
食材清单
洋芋 1个 、 鸡蛋 1个 、 盐 少许 、 味精 少许 、 小粉 少许 、 面粉 少许 、 五香粉 少许
烹饪步骤
1、洋芋切成小块,放入盆里,依次加入鸡蛋,其他调料,调匀
2、油锅九成热,用筷子把洋芋糊挑入油锅,依次放入多个
五、炒马铃薯粉丝的家常做法?
泡好的土豆丝沥水
步骤2
提前泡粉条
步骤3
准备葱、姜、蒜
步骤4
先放入土豆丝翻炒
步骤5
倒入醋和少许老抽翻炒
六、洋芋粉面怎么做才好吃?
食材/原料
主料:马铃薯粉70g 白矾12g
辅料:水适量
方法/步骤
1、在盆中加入70g粉面与50g凉水化开。
.2、浇上800g的开水搅匀。
3、加入1500g干土豆粉面。
4、将面和成团。
5、准备拧粉条的工具。
6、取一块面揉成长条。
7、放进工具里。
8、锅中放水烧开,将工具举在锅上面将粉条拧到锅里。
9、将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来。
10、.捞在凉水盆里过凉。
11、土豆粉面条制作完成。