一、洋芋丝饼做法?
土豆丝饼是一种简单易做的家常煎饼,可用面粉也可以不用这个需要您根据自己的饮食习惯来决定,鸡蛋也是可加可不加,不过如果想要做的好吃,还是建议放上鸡蛋的。
所需要的原料:土豆、鸡蛋、面粉、清水、盐、食用油;
给您介绍一款加面的做法
制作过程:
1、土豆去皮,用刀切成细丝,越细越好,也可用擦丝器替代手切
2、把切好的土豆丝放在小盆里在水里浸泡一会后捞出沥干水分;
3、放入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀
3、倒入一杯面粉,适量清水,水一点点加避免过稀
4、把小盆里的食材拌成糊状,搅拌至无颗粒;
5、把搅拌好的面糊放置一边静待五分钟。
5、平底锅上火烧热,放上食用油,再舀一勺土豆丝面糊倒进去,用勺底在面糊上转圈,使它成为一个饼状,可以一个锅里做两到三个小的土豆丝饼,也可以做成一个整的;
6、小火慢煎,两面煎黄,饼不要太厚,尽量铺薄一点,这样方便土豆丝煎熟;
7、煎好的土豆丝饼香喷喷,金黄色的,外焦里嫩,煎的过程中可以用锅铲或勺按压一下,确保煎饼熟透;
二、土豆丝煎饼做法步骤?
答题:土豆丝煎饼做法步骤?
准备面粉,一个鸡蛋,一小捏苏打粉
把面粉放到盆里。打了一个鸡蛋。放了一年小苏打。搅拌均匀。再加适量的水。在搅拌均匀。成稀糊状。备用
让这个糊状面糊多醒一会儿。备用
再准备一个大土豆切成丝。用水把淀粉洗净控干水分备用。现在把平底锅做上。锅烧热之后。用小刷子刷上油,油不必多。用菜勺子。舀一勺面糊,
倒在平底锅上。用刮刀摊平。烙成煎饼。用同样的方法把煎饼烙完。放在盆里备用。
另起锅放油。油温之后。放点红辣椒是爆香。再放点葱花翻炒。把土豆丝放进的去。放点酱油,放点蚝油,放少许盐,味精翻炒均匀出锅装盘即可。
用做好的煎饼卷土豆丝儿。开吃
三、土豆丝煎饼的家常做法?
用料
鸡蛋 1个
土豆 1个
面粉 50克
盐 适量
鸡精 适量
辣椒 适量
孜然 适量
电饼铛版土豆丝煎饼的做法
先将各种调料放在玻璃碗里,盐,鸡精,孜然,糖,花生碎。看个人口味,想加的都可以加进去
打一个鸡蛋,加入面粉,面粉的量是调料的3倍,不用多放,稍微加点就行。
加入刨好的土豆丝,我是用最细的刨子刨的,顺时针搅拌均匀。不用加水,因为土豆会出水,最后加入辣椒,也可以在前面加。
由于当时也在炒菜,耽搁了一会儿所以土豆出水多了点。电饼铛预热,刷一点油,然后把拌好的原料放入锅内,用铲子铲平。我是双面加热,直接盖上就行了。记住,一定要热锅热油!
好了就差不多了,可以盛出来了,我的面放多了,所以放一点点就可以了。
切开吃,味道很好,不油腻。
四、怎样做土豆丝煎饼?
用料
鸡蛋 1个
土豆 1个
面粉 50克
盐 适量
鸡精 适量
辣椒 适量
孜然 适量
电饼铛版土豆丝煎饼的做法
先将各种调料放在玻璃碗里,盐,鸡精,孜然,糖,花生碎。看个人口味,想加的都可以加进去
打一个鸡蛋,加入面粉,面粉的量是调料的3倍,不用多放,稍微加点就行。
加入刨好的土豆丝,我是用最细的刨子刨的,顺时针搅拌均匀。不用加水,因为土豆会出水,最后加入辣椒,也可以在前面加。
由于当时也在炒菜,耽搁了一会儿所以土豆出水多了点。电饼铛预热,刷一点油,然后把拌好的原料放入锅内,用铲子铲平。我是双面加热,直接盖上就行了。记住,一定要热锅热油!
好了就差不多了,可以盛出来了,我的面放多了,所以放一点点就可以了。
切开吃,味道很好,不油腻。
五、土豆丝泥饼做法?
土豆泥饼的做法步骤
1.土豆洗净
2.放锅中煮半个小时
3.剥去皮用勺子压烂
4.加鸡蛋、盐、面粉拌匀
5.电饼铛预热
6.上下面刷油,手蘸点水,把和好的土豆泥丢进饼铛里。盖上盖,五分钟左右
7.鲜香的土豆泥饼出锅了
六、煎土豆丝饼的做法?
主料
土豆1个 面粉10克
辅料
盐2克 五香粉1克
植物油适量
方法步骤
步骤1
土豆去皮
步骤2
切丝
步骤3
加盐,五香粉拌匀,腌5分钟
步骤4
倒去腌出的汁,加适量面粉拌匀
步骤5
平底锅中放植物油,放适量土豆丝整理成饼形,中火煎
步骤6
两面煎定形,熟透,外酥内软,口感很棒