一、糟辣椒炒土豆丁怎么？
把土豆切好，锅中倒上热油倒入土豆片，加入糟辣椒，一起炒这个
二、洋芋丁最简单的做法不用蒜和香菜？
配料：
土豆3个 、 猪肉(瘦)50克 、 葱小半根、蒜2瓣、姜1小块、花椒少许、花生油1大匙、水淀粉少许、柿子椒少许、豆瓣酱2大匙
烹饪步骤：
1.土豆去皮切丁，放盐水浸泡后沥水；瘦肉切小丁；葱姜蒜切碎
2.锅内倒入适量油，加土豆丁中小火煎至焦黄盛出
3.锅内留底油，加入葱姜蒜爆香
4.加入瘦肉丁炒至发白
5.加入两大匙酱翻炒均匀
6.倒入土豆丁炒匀，勾薄芡即可
7.装盘，撒青椒丁装饰
三、麻辣洋芋片的炒法？
主料:
土豆300g
辅料:
盐5g
菜籽油适量
辣椒粉5g
花椒粉0.5g
味精1g
葱花2g
麻辣洋芋片的做法步骤:
1.土豆去皮后均匀切薄片。
2.土豆片加盐码味10分钟。
3.冲水后沥干。
4.锅内菜籽油烧至五成热时，依次下入沥干水份的土豆片。
5.浸炸至土豆片两面金黄。
6.将油全部滤出，下入辣椒粉、花椒粉、味精、葱花拌匀(我不吃葱，所以没放），即可装盘。
小窍门&温馨提示
切土豆片一定要均匀，否则炸出来的土豆片会颜色不均匀，甚至有些糊了，有些还不酥脆。
四、晋城小菜辣土豆丁做法？
准备好两个土豆，把它去皮清洗干净切丁，然后放入清水中浸泡五分钟，这样可以把淀粉泡出来，然后炒的时候不怎么粘锅。
在准备少许的干辣椒洗净切成段。
四五个大蒜瓣，切沫。
再把泡好的土豆控水晾干。
锅中烧油，油热后下入土豆丁炸至松软金黄。
把干辣椒放入锅中翻炒，炒出香味即可。
这就是放入生抽盐等调味品，来增加它的颜色和味道。
翻炒均匀后就可以关火出锅了
五、麻辣土豆丝怎么炒好吃？
麻辣土豆丝这样炒好吃，第一步，选择新鲜的、大小适当的土豆；
笫二步，将土豆削皮，清洗干净，切成粗细均匀的细条，放在干净的清水里沉漂，然后用水冲洗沥干水；
第三步，将土豆丝放入烧开的水中煮一分钟左右捞起冲洗沥干水待烧；
笫四步，开大火热油至锅内冒烟时，将预先切好的大蒜、姜丝、红干辣椒丝和花椒下锅煸炒后，再将土豆丝下锅翻炒至断生后，加入盐、鸡精、醋等调味品，尔后就可装盘食用。
六、辣子土豆怎么炒才好吃？
步骤如下：准备土豆4个、柿子椒1个、小葱适量、酱油适量、食盐适量、鸡精适量、色拉油适量。将青椒切滚刀块，土豆切片，在水中清洗去掉淀粉。将土豆下油锅，把土豆片炒到透明，盛出备用。在干净的锅里，下油，油热后爆香葱花，淋入大量酱油。烧滚后，下入土豆片翻炒，加入半碗水，放入青椒块炒匀。加盐和鸡精调味出锅后即可食用。
七、炒土豆丁最好吃的做法？
食材：土豆1个，茭白1个，青椒1个，红椒半个，葱1根，玉米油2勺，生抽1勺，盐1勺。
步骤：
1准备土豆去皮，小葱，红椒，茭白去壳。
2青椒一个。
3土豆切丁。
4土豆切好水里冲一下。
5红椒、茭白切丁。
6青椒切丁。
7小葱切粒。
8锅内放水上炉放入茭白丁，烧开，再烧1至二分钟。
9煮熟的茭白沥水。
10用不粘锅，放入玉米油烧6成烫，倒入土豆丁，翻炒至有一点点透透的。
11放入青椒丁，红椒丁，茭白丁，放入盐，溜炒一会，放入味精，小葱，炒匀，起锅装盆就好了。