1. 洋芋丸子怎么做好吃法
用料
鸡蛋
2个
土豆
1根
面粉
75克
盐
克
豆腐渣，粉条
500克
香菜
3根
葱
半根
步骤 1
备料
步骤 2
豆腐渣
步骤 3
黑胡椒少许
步骤 4
五香粉少许
步骤 5
鸡蛋两个
步骤 6
加入面粉全部材料拌匀
步骤 7
醒发10分钟
步骤 8
油七分热下丸子
步骤 9
炸至金黄色
步骤 10
捞出沥油
步骤 11
金灿灿的素丸子
2. 洋芋肉丸子怎么做
用料
肉馅（前腿肉最合适） 1500克
葱姜水（葱姜花椒香叶） 150克
鸡蛋 6颗
馒头屑 150克（用面包糠替代的话要减量）
盐、五香粉、胡椒粉 适量
玉米淀粉 20克
食用油 适量
做法步骤
步骤 1
准备好各种食材 1:馒头屑就是用凉的馒头撕掉外皮 揉碎或者料理机打碎都可以，没有可用面包糠替代，但要减量 2:葱姜花椒香叶提前用水泡上
步骤 2
根据肉馅的含水量分次打入适量葱姜水 顺着一个方向搅拌