1. 蒸洋芋丸子图片真实
主料:紫苏叶、糯米粉、土豆、猪肉
辅料:食盐、鸡精、老抽、食用油、大葱、生抽
1. 准备食材
2. 土豆削皮切块,上锅蒸
3. 往肉馅里调盐,鸡精,生抽,老抽,一点开水,搅匀
4. 把猪肉剁成末,葱切细,紫菜撕碎
5. 把蒸好的土豆压成泥,建议用大漏勺压泥,快而细然后往土豆泥倒入适量的糯米粉,加点食用油,盐,还有一点水,和开,揉成面团,揪成剂子
6. 好了,可以包丸子了,把肉馅包入剂子中,搓圆即可
7. 刚才呢在包的过程中,我已经的开水烧好了,现在只要把包好的丸子小心的放入锅中,煮熟就可以了。
8. 丸子煮开,浮上锅后一会儿就可以端上桌了
2. 香芋丸子图片
1· 将小葱切成葱花;干香菇泡软后切丁
2· 芋头去皮后擦成丝
3· 将生抽、白糖、白胡椒粉倒入猪肉馅中,用手抓匀
4· 再将猪肉馅、香菇丁、葱花、鸡粉和盐倒入芋头丝中抓匀
5· 加入木薯粉抓匀
6· 将抓匀的芋头馅用手捏成小圆球(丸子状),放入蒸屉码好,冷水上锅,水开后再蒸12分钟即可
7· 噔噔!营养又美味的芋头丸就做好咯~
8· 光从外表看,芋头丸就跟炸了毛的丸子似的,芋丝条条分明。
每颗丸子小小、圆圆的,略显得有些朴素。但吃过后就会发现它的惊艳了!
一口下来,有猪肉的香嫩弹韧、香菇的肥厚鲜美,也有芋头的绵糯清甜。
9· 丰富的口感,佐以胡椒粉轻柔的辣意,更是增了香、提了味。
一颗一颗,像吃小零食一样,根本不会觉得腻味。
3. 洋芋丸子图片大全大图
用料土豆 3个小葱 5根面粉 适量盐 适量五香粉 适量鸡精 适量香油 适量
做法步骤
步骤 1
土豆擦成丝。
步骤 2
清水洗一次,去淀粉。
步骤 3
葱切碎。
步骤 4
土豆丝捞出放盆里,放五香粉、盐、鸡精、香油。
步骤 5
放入切碎的葱花。
步骤 6
放适量面粉搅均匀,面粉的量就是土豆能团成团即可,可以一点一点加入,直到用手可以团成团。
步骤 7
屉上抹油,水开上屉蒸15分钟即可。
4. 蒸洋芋丸子图片真实高清
食材清单
土豆一个、玉米淀粉、土豆量的四分之一、葱适量、盐4克
烹饪步骤 共12步
1准备好材料
2土豆洗净去皮切成薄片盖上保鲜膜放入微波炉加热至熟或用蒸锅蒸熟都可以
3葱切葱花备用
4土豆熟后用勺子压成泥
5加入盐、糖、葱搅拌均匀
6加入玉米淀粉,土豆和淀粉的比例是4:1,不要一次性加入,边加边搅拌成团即可
7取适量的土豆泥揉成丸子
8依次做好所有的土豆丸子
9锅中倒入适量油烧至七八成热时放入土豆丸子,中小火炸
10其中用漏勺来回推动丸子,使其受热均匀
11炸至金黄色捞出沥干油分备用
12完成,食用
5. 芋圆丸子图片
1.将芋头洗净,上锅蒸30分钟
2.蒸好的芋头去皮,加盐,味精碾碎
3.加入番薯淀粉搅拌均匀
4.五花肉去皮,剁碎成肉末
5.加入花雕酒腌制10分钟
6.用做肉丸的方式,从手掌虎口处搓出芋圆,放入油锅炸制
7.芋圆第一遍炸制结束,再复炸第二次,捞出后放入铺好锡纸的铁板上
8.新起锅放入油葱姜爆香,再放入肉末炒香
9.再加入生抽,糖,盐,味精,胡椒粉,水淀粉勾芡。将肉汁淋在芋圆上
10.开火煎2分钟,撒上葱花,出锅!
6. 蒸洋芋丸子图片真实一点
主料:紫苏叶、糯米粉、土豆、猪肉
辅料:食盐、鸡精、老抽、食用油、大葱、生抽
1. 准备食材
2. 土豆削皮切块,上锅蒸
3. 往肉馅里调盐,鸡精,生抽,老抽,一点开水,搅匀
4. 把猪肉剁成末,葱切细,紫菜撕碎
5. 把蒸好的土豆压成泥,建议用大漏勺压泥,快而细然后往土豆泥倒入适量的糯米粉,加点食用油,盐,还有一点水,和开,揉成面团,揪成剂子
6. 好了,可以包丸子了,把肉馅包入剂子中,搓圆即可
7. 刚才呢在包的过程中,我已经的开水烧好了,现在只要把包好的丸子小心的放入锅中,煮熟就可以了。
8. 丸子煮开,浮上锅后一会儿就可以端上桌了
7. 蒸洋芋丸子的做法
主料
土豆1个
辅料
小葱2颗
大蒜3粒
小米辣2个
调料
盐适量
玉米淀粉适量
白糖1小勺
生抽1勺
凉拌醋2勺
花椒粉少许
胡椒粉适量
鸡精少许
花生油少许
辣椒面1小勺
1.准备一个土豆洗干净去皮。
2.切成薄片。
3.再切成丝。
4.最后切成小丁。
5.把切好的土豆丁总流动的水冲洗干净。
6.沥干水分备用。
7.取一干净的小盆,把土豆丁倒进去撒上适量的玉米淀粉。
8.使每块土豆丁都粘上淀粉。
9.团上大小均匀的丸子,上锅蒸15分钟左右。
10.小葱、大蒜和小米辣洗干净。
11.大蒜切末,小葱叶切成葱花,小米辣切成小圈。
12.取一小碗,把小米辣圈和大蒜末放进去,里面加盐、鸡精、花椒粉、白糖、胡椒粉、辣椒面。
13.锅中倒油,油烧至冒烟。
14.把烧好的油浇在碗里,里面加生抽和凉拌醋搅拌均匀。
15.蒸好的土豆丸子晶莹剔透Q弹。
8. 蒸洋芋丸子图片真实大全
蒸大米丸子
主料:剩米饭一碗 猪肉馅300g
辅料:料酒少许 淀粉三大勺 白胡椒粉适量 葱末适量 姜末适量 生抽少许 蚝油少许 盐少许 鸡精少许 植物油适量
1. 猪肉肥瘦搭配,剁成糜
2. 猪肉馅里放入生抽,料酒,蚝油,白胡椒粉,盐,鸡精,葱末,姜末,淀粉,少许植物油搅拌均匀,放入白米饭
3. 戴上一次性手套,不断的搅拌,把米饭尽量揉碎
4. 搅拌好的馅,依次搓成圆球
5. 锅中倒入植物油,烧热后下丸子,改小火炸至丸子浮起盛出
6. 锅里的油再次烧热,把丸子全部倒进去复炸一遍,丸子上色关火盛出
7. 外酥里软,肉香米饭香融为一体
8. 赶紧试一试吧。