1. 用剩饭怎么做洋芋焖饭窍门
做法步骤
1· 食材备用
2· 首先把去皮洗净的土豆切小块（切丁也行），火腿切片（切丁也行）
3· 铜锅加热后放两大勺猪油润锅，在这道美食里，猪油起着画龙点睛的妙用，可以让菜品香味更加浓郁
4· 油热后下土豆丁煸炒
5· 土豆微微变焦黄是放豌豆（蚕豆也可以）、火腿继续翻炒至豌豆断生
6· 加入米饭
7· 用勺或者筷子把食材翻匀后盖上盖子小火焖30—40分钟就可以享用了（因为火腿很咸的，所以制作过程中不用加盐或根据个人口味酌情加一点点）
2. 用剩饭怎么做洋芋焖饭窍门视频
1。饭先煮熟。或半熟。先放底油再放饭，饭中间挖一个小坑。把土豆加酱油、调味。看个人喜好加什么调味的。我就推荐一个家里能常用的。很简单，放咸+鼓油+清油+海天酱油｛海天酱油的分量一定要比鼓油的量大｝把调了味的土豆放进锅里。饭中间的坑一定要填满土豆。最好能放点冲进去。好了，开火焖吧！简单又方便吧？不焖东西我最拿手了，清赐教。
3. 洋芋焖饭的做法窍门
很高兴为你解答，煮饭的时候放进去就可以了
4. 芋头焖饭怎么做好吃窍门
香菇胡萝卜焖饭】
食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。
做法：
1)香菇洗净，摘去根蒂备用。
2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。
3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。
4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。
5)下入香菇和胡萝卜翻炒。
6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。
7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。
8)焖米饭。
9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。
10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
【2.排骨焖饭】
食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。
做法：
1)排骨斩小块，泡去血水。
2)大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。
3)锅里倒少许水，放入冰糖。
4)炒至浅咖啡色。
5)放入排骨快速翻炒。
6)均匀的炒上糖色。
7)八角和姜炒出香味（排骨推到一边）。
8)继续翻炒。
9)倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。
10)把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。
11)放入红椒。
12)放蒜薹快速拌匀。
【3.孜然羊肉胡萝卜焖米饭】
食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。
做法：
1)羊肉洗净，切小块。
2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。
3)锅内加水放入葱姜。
4)水开后放入切好的羊肉大火煮开。
5)等羊肉变白色捞出备用。
6)炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒。
7)锅内加水，放入胡萝卜丁，根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。
8)把锅内肉汤倒入电饭锅。
9)把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。
【4.海带焖饭】
食材：水发海带50克，大米100克。
做法：
1、水发海带洗净，切丁。
大米淘洗干净。
2、锅置火上，放入海带丁和适量清水大火烧开，煮5分钟，放入大米烧煮10分钟左右，水快干时盖严锅盖，用小火焖10—15分钟即可。
【5.土豆豆角焖饭】
食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜。
做法：
1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。
2)牛肉洗净切小丁。
3)葱姜切末。
4)锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。
5)炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。
6)放入适量酱油翻炒均匀。
7)放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。
8)电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。
9)将炒完的菜倒进去。
10)用筷子搅拌均匀。
11)电饭锅煮饭即可。
【6.排骨焖饭】
主料：肋排400g、胡蘿蔔1根、香菇2朵、圓糯米100g、東北大米200g
做法：
① 材料備齊。
② 排骨焯水去血水，胡蘿蔔和香菇切成丁。
③ 鍋裡放入少量橄欖油，
放入薑片八角爆香後加入焯水後的排骨，
放冰糖炒至表面微微發黃。
④ 加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色，
加水沒過排骨，再調入料酒和鹽。
⑤ 東北大米和圓糯米放在一起淘洗乾淨後，
放入香菇丁和胡蘿蔔丁。
⑥ 再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲裡，
用標準煮飯模式煮好後再燜十分鐘。
【7.香菇虾米酱油糯米饭】
主料：糯米一斤、大米半斤、五花肉适量、香菇适量、虾米适量
辅料：红葱酥适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、五香粉适量
做法：
① 糯米拌入大米，用水泡兩小時後用壓力鍋煮熟，
水的量大約超過米 1cm左右。
② 香菇、五花肉切丁，
蝦米用開水泡一下，切粒。
③ 鍋內倒入少許豬油，
下香菇、蝦米，肉丁翻炒，
最後下紅蔥酥繼續翻炒，炒出香味，
放料酒、老抽、生抽、糖、五香粉、少許水，
煮至湯汁粘稠。
④ 把煮好的餡料倒入米飯中，拌勻。
⑤ 煮米飯的時候可以煮些香腸，放在飯上，裝碗就開吃吧。
【8.咸鱼辣味饭】
主料：大米 100克、咸鱼 25克、腊肠 1根、芦笋 150克
辅料：白砂糖 5克、料酒 10ml、食用油 15ml、酱油 15ml
做法：
① 把所有材料淮备好。
② 咸鱼用温水泡浸 10-20分钟，以去除部分的咸味。
③ 取出切成小粒状。
④ 腊肠洗乾淨，切成小粒。
⑤ 加入调料中的所有材料，拌匀备用。
⑥ 芦笋去掉外皮，洗乾淨，切小粒。
⑦ 大米洗乾淨，放进电饭煲中，加入适量清水。
⑧ 煮至微滚，开始冒小泡时，加入步骤 ⑤ 醃製好的咸鱼和腊肠。
⑨ 盖上煲盖，煮至 ⑧ 成熟时，加入切好的芦笋粒，煮至饭熟即可。
【9.香芋排骨焖饭】
主料：大米 95克、排骨 150克、香芋 60克、香菇 5朵、胡萝卜少量
辅料：青椒少许、红椒少许、蒜 1瓣、薑 1片、葱 1根、盐适量、油适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、冰糖适量
做法：
① 淮备好材料；
② 香菇提前泡发；
③ 排骨洗净剁块，加盐、料酒、酱油、适量醃製1小时；
④ 大米淘洗加盐、油适量拌匀醃製一会儿；
⑤ 葱切末、青红椒切末、蒜切末、薑切丝；
⑥ 泡发的香菇切小朵；胡萝卜去皮切小块；香芋切小块；
⑦ 锅中加少许水，放入冰糖炒融化变深色，加入葱薑蒜末炒香后放入排骨炒上色；
⑧ 加入香芋、胡萝卜和香菇炒匀，加酱油、蚝油和盐调味；
⑨ 加入大米略炒；
⑩然后转入电饭锅中，加适量水焖熟；比一般煮多加那一点点水就可以；出锅前加青红椒和葱花拌匀即可。
【10.什锦海鲜焖饭】
主料：大米 350g、虾干 30g、乾贝 25g、蛤蜊肉 15g、豆 50g、新鲜香菇 4个、红椒半个
辅料：盐适量、酱油少许、料酒少许、蒜3瓣
做法：
① 淮备好虾干、蛤蜊肉和乾贝（大概是3，4个人的量），虾干、蛤蜊、乾贝用温水泡发（泡完的水不要倒掉）
② 泡发后，将乾贝撕碎
③ 大米用水淘洗乾淨备用
④ 淮备好青豆，香菇洗净切小丁，红椒也切成小丁，蒜切成蒜末
⑤ 锅裡倒入适量油烧热，放入蒜末炒香
⑥ 放入青豆、香菇、红椒翻炒两下
⑦ 放入虾乾、蛤蜊和乾贝炒匀加入一勺料酒，加入大米炒匀，调入一勺料酒，适量盐和少许酱油（盐不要加多，因为虾乾是咸的）
⑧ 炒好的材料转移到电饭锅中，加入刚才泡发过海鲜乾货的水，如果不够再加少许水，总共加的水和平时煮饭用的水差不多就行了，按下煮饭键。
⑨ 跳闸后焖 5分钟再开锅，然后就可以吃
5. 如何用电饭煲焖洋芋饭窍门
土豆焖鸡翅
以富含胶原蛋白的鸡翅配合煮得软糯的土豆，用米酒、生抽焖制，滋补又养颜，土豆还多吃不胖，做法也非常简单。
材料
主料：土豆，鸡翅
调料：花椒，姜，米酒，醋，植物油，生抽，糖，香辣酱
做法
1、将土豆去皮切块，鸡翅洗净，切几片姜；
2、起油锅，放花椒爆香，放入土豆和鸡翅；
3、加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒；
4、炒出一些香味后，倒入开水，没过土豆；
5、加入姜片和三匙醋，盖上锅盖，焖四十分钟；
6、揭开锅盖，再加三匙米酒，炒到快收汁时，加入一匙香辣酱，翻炒至收汁。
小诀窍
1、最后加香辣酱是为颜色更好看，不加也可以，可加点老抽上色；
2、焖制中途汁烧干的话，加开水；
3、发芽土豆不要吃。
6. 洋芋焖饭怎么做好吃电饭煲
好吃的土豆焖饭怎么做准备时间：5分钟烹饪时间：25分钟特色：喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！原料：大米300g、土豆200g、腊肉或者腊肠150g、葱花1茶匙（5g）、鸡精1茶匙（5g）、酱油1汤匙（15ml）。
做法：1、将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。 2、在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。 3、等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。 4、焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。提示：1、春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。 2、东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
7. 用剩饭怎么做洋芋焖饭窍门图片
大概三十分钟。 1、食材用料：米饭1碗、葱少许、土豆1个、胡萝卜半根、火腿肠1根、腊肠2根。
2、先热锅，倒适量的油，再放入之前切好的火腿肠、胡萝卜、腊肠等食材翻炒。
3、然后在锅中加水，倒入洗好的米和炒好的食材，大约煮三十分钟。
4、待饭煮好之后，打开锅盖放一点葱花。
5、将饭搅拌均匀，搅匀以后即可出锅，洋芋焖饭就完成了。
8. 剩饭做洋芋饭的做法
一、用料
剩饭 三碗
土豆 三个拳头大小
胡萝卜 半根/无也行
葱花 适量
熟芝麻 适量适量
老干妈 一勺
盐、花椒粉、鸡精
二、热干饭的做法步骤
步骤 1
土豆切片洗净
步骤 2
葱花切成小段，胡萝卜切丁
步骤 3
锅烧热放油，放土豆和老干妈炒
步骤 4
放胡萝卜，盐、鸡精、老干妈，不用炒熟，佐料拌匀即可。
步骤 5
把土豆倒进电饭煲
步骤 6
把剩饭盖在土豆上面，盖上盖子，按快煮饭键。
步骤 7
饭好后不要急，多焖几分钟再打开，放熟芝麻和葱花拌匀即可。