1. 芋球的做法
用料
芋头8 个
姜2 片
肥肉少许(可以是边油)
芋儿汤的做法步骤
步骤 1
1.用我之前买的肉踢出来的边油,切成小块儿,冷锅放下去,再加一点水让水充分沾到每一块儿边油,再放了两片老姜。 大火把锅里的水煎干后锅里就会开始滋滋滋的响,立即中小火慢慢煎油。具体时间多久后我也忘啦,把油煎到金黄,就可以把锅里的油倒出来放到擦干的溶具里面。锅里的油渣和姜片不用倒出来。
步骤 2
2.锅里只剩下油渣和姜片,再开大火降切好的芋儿放锅里炒热 加多一点点的水开大火煮开,煮五分钟 然后开小火盖着锅盖慢慢炖,我炖了大概半小时,因为我还在做其他的 起过放小许盐,根据个人口味放 再放一点香菜 这滋味,绝了,汤很鲜,吃到油渣的时候,小时候的那种幸福感爆棚啊
2. 香芋球的做法
黄油40克
糖粉20克
蛋黄一个
椰蓉
1/6
分步阅读准备材料,黄油,椰蓉,鸡蛋将蛋白去掉,放在碗中备用,糖粉20克备用
2/6
黄油软化后加入糖粉,将黄油加热至软化后,放入糖粉
3/6
打发至白,黄油和糖粉混合打起,程序和做面包打面粉一样
4/6
加入蛋黄继续用打蛋器打发,加入蛋黄后继续打
5/6
加入椰蓉,把面粉和好,注意要揉至均匀
6/6
整成一个一个的圆形放在烤盘上,烤箱170度预热第二层10分钟左右。
3. 芋头球的做法
芋头1个
腊肠2根
辅料
胡萝卜半根 头抽适量 小葱5克 色拉油适量
1、荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片,我买的这个荔浦芋头3斤多重,所以切小半个就很多
2、把芋头片冲洗,去掉表面的黏液
3、广式腊肠斜刀切成薄片
4、把芋头片叠加在一起,放入盘子里,两片芋头片中间放两片腊肠
5、把胡萝卜刨成丝,撒一些在上面
6、上锅大火蒸15分钟
7、锅里放一点油加入头抽,没有的话用生抽,再加点白糖,煮开后撒上葱,淋在蒸好的芋头上就做好了
4. 鲜芋仙芋球制作方法
主料
红薯,250克
芋头,250克
紫薯,250克
辅料
木薯淀粉,一袋
红豆,200克
绿豆,200克
方法/步骤
1/7,将红豆洗净后,浸泡4小时,将浸泡过的红豆放入锅中,加红糖和适量的水,煮熟后即可使用。
2/7,用绿豆和冰糖制成绿豆糊颗粒,龟苓膏按配方配制;
3/7,将芋头,红薯和紫薯洗净去皮,切成小块,用蒸锅蒸一下,直到筷子很容易刺穿;
4/7,将它们取出并用勺子将其压成泥。糖将在水中煮沸,分成三部分。立即倒入芋头泥,红薯泥和紫薯泥并拌匀。在芋头泥,红薯泥和紫薯中加入木薯淀粉,在泥中拌匀,用手揉成柔软,坚硬,不粘的面团。
5/7,将芋头分别放在砧板上,用双手将其磨成细条。
6/7,用刀切成小块,制成芋头球;
7/7,将红豆汤煮沸,将芋头丸,地瓜丸和紫色土豆丸倒入锅中煮至沸腾,然后关火。
5. 魔芋球的做法
魔芋又叫蒟蒻、蒟芋、蒻头。为天南星科魔芋属多年生块(球)茎植物 但在我们大福建还是叫魔芋最多
6. 洋芋球的做法大全窍门
1、土豆泥
【食材】
土豆、肉丁、盐、胡椒粉、鸡精
【做法】
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
苹果土豆泥
【食材】
土豆、苹果
【做法】
1、土豆去皮;苹果去皮去核,一切两半,其中一半切小丁
2、把土豆和半个苹果放到锅里煮,直到变软
3、把煮烂的土豆和苹果捣成泥,然后拌匀,再把苹果丁也拌进去即可
2、黄金土豆球
土豆球外焦里嫩,清香可口,根据个人口味的不同,可以用不同的蘸料,比如辣椒酱、芥末、番茄酱等。
【食材】
土豆、盐、黑胡椒、面粉、鸡蛋、面包糠
【做法】
1、土豆去皮切块,入锅隔水蒸熟,将蒸熟的土豆碾碎后加盐和黑胡椒调味
2、土豆搓成大小均匀的球,薯球先在面粉里滚一下,再在蛋液里滚一下,最后把薯球在面包糠里滚一下
3、油锅烧热后,放入薯球炸至金黄后捞出,炸好的薯球可以用厨房纸吸去多余油
3、狼牙土豆
狼牙土豆即天蚕土豆,是四川的地方特色小吃。主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,有很高的营养价值。
狼牙土豆口味一般有麻辣味、糖醋味、酸辣味、糖醋麻辣味,可以根据自己的口味进行调配哦!
【食材】
土豆、油、盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油(粉)葱花、香菜、孜然粉、五香粉、小米辣、白糖
【做法】
1、土豆削皮,切成狼牙状,放入冷水中,防止变色
2、然后把土豆条冲洗2遍后沥水捞起(防止油炸的时候黏锅)
3、 锅烧热后里倒油,将油烧热至7分熟时,将沥干水的土豆条下锅油炸(喜欢吃脆的就少炸一会儿)
4、炸好后捞起,放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油(粉)葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀即可,喜欢吃辣可加小米辣、白糖调味。
4、锅巴土豆
【食材】
土豆、盐、生抽、辣椒粉、香菜、鸡精、葱花
【做法】
土豆洗净连皮煮熟,过凉水,冷却后剥去皮,把土豆切成小块备用
2、炒锅中放入油,烧至六成热,把土豆放入油锅内用中火炸
3、直到表皮微微呈现金黄色转小火继续炸,炸到外皮变得焦黄,香脆后盛出
4、锅内留少量底油,放入炸好的土豆,加入调料:盐、生抽、辣椒粉、香菜、鸡精等,快速翻炒均匀
5、盛出,最后撒上葱花即可
5、薯片
薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可,酥酥脆脆的小零食。薯片已成为很多国家零食市场重要一部分。在家自己用土豆做纯正好吃的薯片,制作成本低,味道好吃不添加任何添加剂,但是毕竟属于油炸食品,长期食用还是对健康不利哦。
【食材】
土豆、油、盐、花椒粉、孜然粉
【做法】
1、土豆去皮后放水里,防止氧化变色
2、用刨子刮成薄片,越薄越好,再用水泡几分钟,然后捞起摊开,稍微晾干水分
3、锅里烧油,油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸,炸至金黄色后捞起沥干油
4、用一碗放入适量盐、花椒粉、孜然粉抖匀,最后撒在薯片上即可(喜欢麻辣薯片的可以加入适量辣椒面)
6、薯条
薯条是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。原料简单易找,成本低,方便制作。
【食材】
土豆、盐、番茄酱、植物油
【做法】
1、将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用
2、将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟,捞出沥干水分晒凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随炸
3、锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份
4、吃的时候撒少许盐,蘸番茄酱即可
7. 香芋球的做法简单
材料
"芋头 900克","糖 140克","太白粉(日本太白粉) 70克","油(或奶油) 20克","盐 少许","(内馅)肉松 适量","(内馅)起司片或起司条都可 适量","一碗水(或是蛋黄液) 适量","面包粉 适量"
做法
step1
1: 1芋泥制作:洗净,去皮,切薄片。2芋头放入电锅内.锅外并加入1杯半之2杯水蒸熟,蒸软。3电锅跳起时即可取出,趁热用大汤匙先捣散芋头成芋泥。 1趁导散的芋泥还热热加入...糖,试看看是否是自己要的甜度,2在加入太白粉搅拌,3最后加入沙拉油或是奶油都可以,好让芋泥有湿润度4加入少许的盐
step2
2: 本份芋泥份量约可做25之28颗,每1份揉成圆再压扁圆状,包入适量的起司或是起司条ㄉ可以,与适量的肉松,将其捏紧封口,揉成圆型,在把成型的芋泥球沾水(或是沾蛋黄液)马上在沾面包粉,就完成
step3
3: 备油锅,开中火,锅子锅纹出现(或以干竹筷子试有起大量泡泡),就可放入芋泥球,不可火太小,用油泡方式或是ㄧ开始油温太低,芋泥球都会散掉,炸时改中小火炸至球面都成淡金黄色,转大火逼油一下即可起锅。
8. 鲜芋仙芋球做法
创造与魔法2020最新食谱配方汇总
1、汉堡王
烤鸡腿+小麦+番茄=经典汉堡(+65食物)
烤牛排+小麦+番茄=牛排汉堡(+75食物)
烤猪排+小麦+番茄=猪排汉堡(+70食物)
烤野味+小麦+番茄=野味汉堡(+70食物)
烤章鱼+小麦+番茄=鱿鱼汉堡(+70食物,+10水分)
三文鱼+小麦+番茄=三文鱼汉堡(+85食物,+10水分)
金枪鱼+小麦+番茄=金枪鱼汉堡(+60食物,+10水分)
2、町田寿司
生鸡腿+海带+小麦=鸡肉饭团(+75食物)
生猪排+海带+小麦=猪肉饭团(+85食物)
烤牛排+海带+小麦=牛排饭团(+70食物)
烤鸡腿+海带+小麦=鸡排饭团(+65食物)
烤羊排+海带+小麦=羊排饭团(+70食物)
金枪鱼+小麦=金枪鱼饭团(+45食物,+15水分)
3、时光披萨
大扇贝+小麦+青椒=大贝披萨(+40食物,+10水分)
小扇贝+小麦+青椒=小贝披萨(+35食物,+10水分)
象拔蚌+小麦+青椒=拔蚌披萨(+105+1级御寒)
4、黄金小丸子
小麦+大龙虾=龙虾小丸子(+100食物)
小麦+烤鸡蛋=蛋黄小丸子(+55食物)
小麦+烤章鱼=章鱼小丸子(+55食物)
小麦+南瓜=南瓜小丸子(+50食物)
5、八分熟西餐
生猪排+玉米=玉米猪排(+45食物,+25水分
生牛排+番茄=香煎牛排(+45食物,-5水分)
烤猪排+蘑菇=蘑菇猪排(+55食物)
烤羊排+蜂蜜=蜜汁烤羊排(+65食物,-5水分)
烤羊排+青椒+胡椒=黑椒羊排(+70食物)
6、餐后下午茶
小麦+黄豆+生鸡蛋=小哈拉(+50食物,+15水分)
小麦+松露+小龙虾=松露玉�u虾球(+100食物)
小麦+香蕉+生鸡蛋=脆炸香蕉(+50食物,-5水分)
小麦+小龙虾=香炸龙虾球(+55食物)
土豆+蘑菇=培根土豆泥(+60食物)
烤猪排+烤土豆+牛奶=肉酱土豆泥(+130食物)
烤鸡蛋+南瓜=蛋黄�h南瓜(+55食物)
烤鸡蛋+牛奶=烤鸡蛋布丁(+60食物,+10水分)
生鸡蛋+洋葱+番茄=炸洋葱��(+40食物,-10水分)
土豆+番茄=薯条(+45食物,-10水分)
芋头+甘蔗=蒸芋头(+60食物,+20水分)
7、魔法奶茶
可可豆+红豆+牛奶=珍珠奶茶(+40食物,+25水分)
草莓+珍珠+牛奶=草莓奶茶(+45食物,+30水分)
西瓜+珍珠+牛奶=西瓜奶茶(+45食物,+30水分)
蓝莓+珍珠+牛奶=蓝莓奶茶(+50食物,+30水分)
葡萄+珍珠+牛奶=葡萄奶茶(+45食物,+40水分)
桃子+珍珠+牛奶=黄桃奶茶(+45食物,+30水分)
玉米+珍珠+牛奶=玉米珍珠奶茶(+45盒物,+20水分)
可可豆+珍珠+牛奶=巧克力奶茶(+50食物,+20水分)
8、清凉果茶
苹果+玫瑰茄+姜=生姜果茶(+40盒物,+80水分)
苹果+玫魂茄+桃子=蜜桃果茶(+40食物,+80水分)
苹果+香茅+柑橘=蜜桔果茶(+40食物,+80水分)
苹果+香茅+柠檬=香柠果茶(+40食物,+80水分)
柑橘+柠檬+蜂蜜=柚子柠檬茶(+50食物,+35水分)
苹果+玫魂茄+草莓=草莓果茶(+40食物,80水分)
苹果+玫魂茄+蓝莓=蓝莓果茶(+40食物,80水分)
荷兰牧场牛奶
桃子+牛奶=黄桃牛奶(+40食物,+40水分)
西瓜+牛奶=西瓜牛奶(+40食物,+30水分)
芋头+牛奶=芋头牛奶(+55食物,+40水分)
蓝莓+牛奶=蓝莓牛奶(+30食物,+40水分)
草莓+牛奶=草莓牛奶(+30食物,+40水分)
香蕉+牛奶=香蕉牛奶(+40食物,+10水分)
可可豆+牛奶=巧克力牛奶(+35食物,+20水分)
甘蔗+鸡蛋+牛奶=双皮奶(+50食物,+15水分)
攻瑰茄+鸡蛋+牛奶=洛神奶冻(+50食物,+5水分)
9、盛夏水果捞
柑橘+甘蔗=柑橘罐头(+40食物,+20水分)
桃子+西瓜+苹果=水果沙拉(+50食物)
西瓜+葡萄+草莓=金装水果乐园(食物+50,水分+40)
芋头+红豆=鲜芋仙圆4号(食物+60,水分+30)
甘蔗+苹果+柠檬=清�鏊�果汇(+40食物+50水分,1级祛热buff)
椰子+小麦+牛奶=西米露(+45食物,+50水分)
10、缤纷饮品
甘蔗+西瓜=西瓜汁(+40水分)
甘蔗+椰子=椰子汁(+40水分)
甘蔗+葡萄=葡萄酒(+30食物,+40水分)
甘蔗+柠檬+蜂蜜=蜂蜜柠檬水(+30食物,+40水分)
西瓜+蜂蜜=西瓜沙冰(+40食物,+30水分)