1. 小炒洋芋的做法大全
洋芋有上百种做法。尖椒洋芋，经典的下饭菜。时间紧张时，它是快手小炒；荤菜太多，它又负责清爽解腻。平时，不管是拌米饭、拌面条、配馒头、卷饼…它都适合。在所有吃货的心中，它的位置举足轻重。
洋芋饼是福建省著名的传统小吃，属于闽菜系。
2. 炒洋芋的家常做法
你好，很高兴能回答你的问题。
炒土豆不用放淀粉。
原因有经下几个原因：
1.土豆本来就是一种富含淀粉的蔬菜，他的淀粉含量很大，超市都有卖专门从土豆中提取有淀粉卖的。我们切好炒之前还要过水的，你就可以看到水里会沉淀好多白色的粉沫，这就是淀粉。
2.炒土豆时，如果切好的土豆淀粉没有清理，炒的时间容易发生糊锅的问题，影响口感。
3.还有炒土豆时土豆自带淀粉，你再加淀粉就会使土豆发粘，失去土豆的爽脆感觉，就算你喜欢口感粘一点的土豆，把土豆切好，稍微过下水就行，而不必再加淀粉。
总之：不用加淀粉，加了也浪费。
3. 小炒洋芋的做法大全视频
土豆炒豆角这个菜简单好做，我每个星期基本都吃一次，首先拿一个可爱的土豆，削皮之后切成条，之后豆角摘好，用手掰成两段，之后起锅烧油，放点葱花喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒面，之后放入土豆和豆角，炒一会在放盐，十三香，最后放点切好的辣椒和蒜蓉，之后关火。一道香喷喷的土豆炒豆角就做好咯。
4. 家常炒洋芋
1.土豆切丝，用水浸泡多次，去除土豆上的淀粉(这样炒出来的土豆丝才会脆脆的，而且也不会粘锅)；2. 油烧至六成熟，下干辣椒，花椒炝炒出味；3. 倒入土豆丝，放入1勺盐，半勺鸡精，炒2分钟左右后下入葱段，起锅撒上芝麻即可
5. 洋芋简单好吃做法
土豆150克，小番茄100克，洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克)，番茄酱1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精盐1/3小勺，淀粉适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥净油；小番茄、洋葱、青椒均切片备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、醋、精盐，添少许汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
6. 红烧小洋芋的做法
土豆削皮，切成土豆块用水泡一会儿，泡去多余淀粉。
2. 捞出土豆，沥干水分
3. 锅内放油，炸土豆块
4. 大火将土豆块炸至金黄