1. 洋芋丝拌面的做法大全
步骤/方式1
将面揉至面团光滑醒好
步骤/方式2
准备配菜，西红柿不够了，喜欢酸甜味放2-3个西红柿
步骤/方式3
西红柿切块，芹菜切段，胡萝卜切菱形片，鸡蛋打散加入一滴醋去腥和一小小勺盐，葱花切碎备用
步骤/方式4
热锅凉油下蛋液，成型后盛出
步骤/方式5
加入适量醋，番茄酱，放入胡萝卜
加入水，豆腐
步骤/方式6
把面团擀平，大概2毫米厚度，用刀切成1厘米宽的条状
步骤/方式7
水开后，调小火。将切成条的面，用手揪断放入锅中
步骤/方式8
面片揪到一半时，放入芹菜（太早加入芹菜容易变色，太晚会不熟）
步骤/方式9
面片全部放入后，调大火，水滚开半分钟后关火
步骤/方式10
出锅前加入鸡精1勺，撒入葱花，滴入适量香油即可
2. 洋芋丝拌面的做法大全视频
食材：
土豆一个，米饭一份，青椒两个，蒜适量，鸡蛋一个，胡椒粉，盐，油，醋适量
1.青椒洗干净切碎，土豆去皮洗干净切丝，大蒜切片。
2、土豆丝在开水中焯一下，放到冷水中凉透，沥干。
3、热油，煎鸡蛋，撒些胡椒粉和盐。
4、热油，倒入青椒跟蒜，超出香味，加入土豆丝，依次加入醋盐及其他调味料，爆炒一会。不要炒太久，否则土豆不会脆。
5、打开电饭煲，把鸡蛋跟土豆丝放进去。
6、按下煮饭，再次跳到保温时，就可以出锅了，汤汁慢慢渗透下去，最后会有浓香的锅巴。
3. 土豆丝凉拌面的做法
步骤/方式1
准备食材：土豆、胡萝卜、洋葱切丁备用
步骤/方式2
热锅凉油，洋葱炒香
步骤/方式3
加入土豆和胡萝卜翻炒变软
步骤/方式4
加入豆瓣酱2勺
步骤/方式5
加入一块咖喱
步骤/方式6
翻炒均匀备用
步骤/方式7
倒入面条中即可
4. 洋芋丝拌面怎么做好吃
主料
土豆适量
面适量
辅料
青椒适量
步骤一
将洋芋洗干净，切成细丝，用水冲洗干净，将青椒切成细丝，葱切成小寸段，备用。
步骤二
锅里倒油烧热后，将菜倒进翻炒，放进适量的盐、花椒面、少许白醋。二三分钟后就可出锅
步骤三
将锅洗干净后，到适量的水烧开，将面团用手压成片，切成细条，拉长下锅，煮一二分钟后就可捞出，拌上洋芋丝丝，少许调料，就可享受美味可口的拌面了。
5. 洋芋丝凉拌
调料
土豆 (2个)
红青椒 (半个)
大葱白 适量
盐 适量
味精 适量
麻椒 5个
陈醋 适量
大蒜 适量
香油 适量
豆油 适量
步骤一:首先土豆洗净去皮，放入清水中浸泡。然后开始切土豆丝。先用刀紧着一面切出一个平面来，然后再把土豆平放过来继续切片。这样切的目的土豆不会在案板上滑动，也不会因为滑动而伤到手。
步骤二:切成片后，把土豆片平铺在案板上，切成细丝。
步骤三:土豆切成丝放入清水中浸泡，浸泡的作用是去掉土豆淀粉，这样做出来菜吃起来比较爽脆。
步骤四:锅中烧水，把浸泡好的土豆丝中的清水倒掉。锅中的水完全烧开下入土豆丝汆烫，提前在旁边准备一盆冷水准备过凉，汆烫的时候火候要大一点儿，尽量缩短土豆丝在锅里的时间，在水再次沸腾，快速把土豆丝捞入旁边的凉水中快速完全过凉。过晾后把土豆丝捞入一个干净的盆中备用。
步骤五:大葱切成丝放入盆中；红青椒切成丝放入盆中，大蒜剁成末也放入盆中备用。
步骤六:锅中烧油，放入麻椒、干红辣椒，用小火慢熬，熬出香味，干辣椒也呈金黄色，提锅快速把烧好的油汁浇在蒜末上
步骤七:碗中调料汁:盐、味精、陈（白）醋、香油，然后搅拌均匀，倒入土豆丝中，用勺子再次搅拌均匀，即可装盘食用。
步骤八:一盘清清脆脆的凉拌土豆丝出锅了。
6. 洋芋拌面怎么做
土豆丝焯熟用葱油凉拌，下过水面条，拌在一起，完成！
7. 洋芋丝面条做法大全
— 食材清单 —
主料:
鸡腿
2个
辅料:
土豆
1个
西红柿
1个
面条
适量
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
耗油
适量
洋葱
半个
— 烹饪步骤 —
1· 两个鸡腿剁成小块倒入锅中加水焯一下
2· 将焯好的肉用凉水冰一下捞出备用
3· 用适量老抽、生抽、白糖、料酒配成调料汁备用
4· 土豆削好切小块备用
5· 锅内倒入适量油，油热后倒入鸡块炒一下，一分钟后，倒入切好的土豆块也炒一下
6· 之后倒入配好的调料汁炒两分钟，再加入适量盐、鸡精、白胡椒粉，加水至水漫过所有食材，将西红柿切小块倒入锅内，盖好锅盖开始炖
7· 炖至汤汁剩下不多时，将水淀粉（适量淀粉和水搅拌均匀和一碗）倒入锅内烧开撒入葱花洋葱即可
8· 下熟面条捞出用水冰一下备用
9· 面条捞大半碗，再盛俩勺土豆鸡块，美美的享用吧
8. 土豆丝拌面的做法大全
用料 土豆 2个 洋葱 牛肉（炒好） 一些 盐、黑胡椒粉、孜然粉 适量 家常土豆丝拌面的做法 准备好各种用料，土豆切丝进水，炒好的牛肉（妈妈做的我带回来的）也从冰箱拿出来了。一边炒菜，一边煮面呀，前面的工作都准备好！热油煸炒洋葱，好香呀。加肉肉加入土豆丝丝加些水，当然，肉汤之类的更好了。然后加各种调料，小火闷一下。水开啦，下面，唯一缺憾就是我没有粗面，只有龙须面一边煮面，一边闷菜装盘啦！还是喜欢家常的味道。