1. 山芋丸子的家常做法
五花肉250g，红薯粉500g 辅料 盐适量，大蒜一根，老抽一勺 红薯粉圆子的做法步骤
1. 将红薯粉放锅里炒熟，炒到有滑滑的感觉说明已经OK了，中途可以放一点盐，根据个人口味填加
2. 倒入烧开的水，跟和面一样和成团，水不要放太多，可以先放一点，不够再加，如果一次放多了就不好处理.
3. 将和好的粉团趁热搓成一个一个小圆子，大小自己把握，尽量不要太大，大了里面不入味！
4. 将五花肉切片，炒出油后放入圆子，再加水，水的量能盖住圆子，放入调料，盐，老抽，大火收汁。最后放入大蒜，美味好了
2. 山芋丸子的家常做法大全
食材：五花肉250g，红薯粉500g 辅料：盐适量，大蒜一根，老抽一勺。
红薯丸子的做法：
1. 将红薯粉放锅里炒熟，炒到有滑滑的感觉说明已经OK了，中途可以放一点盐，根据个人口味填加。
2. 倒入烧开的水，跟和面一样和成团，水不要放太多，可以先放一点，不够再加，如果一次放多了就不好处理.
3. 将和好的粉团趁热搓成一个一个小丸子，大小自己把握，尽量不要太大，大了里面不入味！
4. 将五花肉切片，炒出油后放入丸子，再加水，水的量能盖住丸子，放入调料，盐，老抽，大火收汁。最后放入大蒜，美味好了。
3. 洋芋丸子怎样做
食材准备：170克熟土豆片，100克面粉，45克去核大枣块
40克糖玫瑰，60克鸡蛋液，2克白糖
5毫升水淀粉，食用油适量
烹饪步骤
1 洗净的大枣切碎。
2 将土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖压制成泥，放入碗中。
3 将面粉倒入土豆泥中，再倒入鸡蛋液，拌匀，使其醒10分钟。
4 往大枣碎里加入糖玫瑰，拌匀，制成馅料，待用。
5 取适量土豆泥，放入少许的馅料包入其中，制成若干个丸子生胚，待用。
6 热锅注入适量油，烧至七成热，放入土豆丸子，炸至金黄色。
7 将炸好的土豆丸子捞出盛入盘中，待用。
8 另起锅注油烧热，倒入剩下的馅料，注入适量的清水，拌匀。
9 撒上白糖，淋上水淀粉，倒入土豆丸子，炒匀。
10 关火后将土豆丸子盛入盘中即可。
4. 香芋丸子的家常做法
伊秀
1、主料芋头1000克糯米粉200克炸粉150克
2、辅料花生油50毫升盐8克五香粉2克香葱100克
3、紫芋去皮，洗净，用刨子把芋头刨成细丝；
4、加入糯米粉、炸粉、盐、香葱、五香粉拌均；
5、把均的芋头揉成小团；
6、裹上一层炸粉，多余的抖掉；
7、热锅，倒入花生油，油温达到180度，倒入丸子；PS：根据锅的大小定油量。
8、炸至金黄，中途可翻转；起锅用吸油纸把多余的油吸干
5. 山芋丸子的家常做法简单
1.准备削皮的红薯两块，先从中间切开，然后切成薄片，切好放入盆中。
2.锅中加入清水，放上篦子，摆入切好的红薯，把它摊平摊均匀，盖上锅盖，开大火烧开，水开后计时蒸10到十五分钟。
3.十分钟后关火，打开锅盖，取出蒸好的红薯，放入盆中。
4.趁热加入几勺白糖，喜欢吃原味的可以不用加。
5.然后用勺子压成红薯泥，压成泥以后，把它自然放凉。
6.等红薯不烫手的时候，加入适量的糯米粉，糯米粉可以分次加入。
7.先搅成面絮，然后下手揉成面团。
8.把面团揉好以后刷上一层植物油，避免面团风干，然后盖上一个盘子，醒面十分钟。
9.十分钟过后，在案板上撒上一点干面粉，取出醒好的面团，搓成长条，然后切成均等的小段。
10.准备一个盘子，刷上一层植物油，避免丸子粘连。
11.再把面团搓成丸子，放入盘中。
12.炒锅烧热，倒入食用油。
13.等油温五成热时，改成小火，下入做好的丸子，从锅边慢慢下入。
14.然后用筷子轻轻拨动，避免丸子粘连。
15.把丸子炸至金黄酥脆，即可捞出控油，全部炸好以后摆入盘中。
16.好了，这道香甜软糯的红薯丸子就做好了。
6. 山芋丸子怎么做的
1、将红薯去皮之后已经稍微控干水分备用，不要在水里泡久了。
2、洗净后的红薯切成大小差不多的滚刀块，入锅蒸熟。
3、蒸好的红薯可以闻到很浓的红薯香气，用筷子可以轻松穿透。
4、将红薯夹出来放到一个盆里面，用勺子按压成红薯泥，也可以放入料理机打成泥。
5、压成泥的红薯加入20克黄油，30克牛奶，适量白糖，喜欢奶味浓郁的可以加入奶油，然后搅拌均匀。
6、然后加入半碗面粉，这个面粉的用量是不一定的，我们少量多次地添加，直到可以揉成一个面团。不要太干了，稍微有一点粘口感比较好一些。
7、然后准备好两个干净的碗，分别装上一会要用的面包糠和马苏里拉奶酪。
8、我们先取小团的面团，压成圆饼状，不要太薄了，不好包的时候容易破，在中间放入适量马苏里拉奶酪。
9、然后收口合拢后揉成一个光滑的圆球，尽量光滑圆润一点，颜值比较高。
10、在面包糠里面滚一圈，让红薯丸子均匀裹上一层面包糠。
11、全部包好奶酪并裹好面包糠的丸子放在一个干净的盘子里备用。
12、锅中放入适量油，中小火炸至丸子上浮并呈现金黄色即可，一次不要炸的太多，炸之前抖落掉多余的面包糠。
13、炸好的红薯丸子捞出来用厨房纸巾吸干油份。
14、一盘香喷喷的红薯丸子就炸好了。
7. 怎样做山芋丸子好吃
烤红薯丸子的做法步骤图，烤红薯丸子怎么做？
红薯（地瓜）是六十年代的主要食材，那时候人们都用它做主食，做煎饼，煮着吃，煮粥喝，蒸窝头，拔丝地瓜等。还可以提炼淀粉，做成粉皮粉条当菜吃。现如今红薯可以做美食了，可做烤红薯，红薯丸子等。
红薯怎么吃都行，红薯含有大量的营养物质，富含蛋白质，淀粉，果胶，纤维素，氨基酸，维生素及多种矿物质，还具有抗癌，保护心脏，预防肺气肿，糖尿病，减肥之功效。今天为大家分享做红薯丸子的做法步骤图，烤红薯丸子怎么做？
主料；红薯，糯米，白糖，玉米油
1，红薯洗净去皮，切成博片，放在高压锅压大约10分钟，用铲子压成泥。
2，把红薯捣成泥放在盆里，放适量糯米粉和白糖，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，软硬适中，（根据红薯泥水分的大小来掌握 ）放在盆里松弛10分钟。
3，取出松弛好的面团，搓成长条，分成大小均匀的小剂子，然后把每个小剂子揉成小圆球状。
4，烤红薯丸子；把烤盘放入锡箔纸，做好的红薯丸子排入烤盘，再用刷子刷一层油。烤箱预热调至200摄氏度，烤20--25分钟，停火等待五分钟取出。外酥里嫩，香甜可口的烤红薯丸子。
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8. 山芋丸子的家常做法视频
原料：红薯、面粉、水淀粉、盐、葱姜末、五香粉、味精、葱油、小米椒、自制番茄酱、生抽、胡椒粉、黄瓜丝。
做法步骤：
第1步、将红薯粉碎，用清水洗去淀粉，攥干水分。
第2步、放入葱姜末、五香粉、面粉、水淀粉、盐、味精、葱油。
第3步、抓拌均匀。
第4步、搓成丸子，放入笼屉中。
第5步、大火蒸15分钟。
第6步、关火焖5分钟。
第7步、码入盘中。
第8步、炒锅放油烧热，放葱姜蒜末、小米椒炒出香味。
第9步、放入番茄酱、盐、生抽，加适量开水，熬至出味后，放胡椒粉、味精，淋上水淀粉。
第10步、成黏稠状，盛入碗中。放黄瓜丝更清口。