一、洋葱驴肉饺子馅做法？
需要准备香油，鸡精，盐，十三香，酱油，料酒，葱，姜，蒜，芹菜肉馅以及面粉，高筋面粉加入适量的水揉成光滑的面团，盖子盖上醒30分钟，然后再准备驴肉馅料，准备一斤驴肉剁成馅料，然后再准备一些芹菜做成馅，把葱姜蒜剁碎一起放进容器当中，加香油，鸡精，盐，十三香，酱油，料酒，油搅拌均匀，面板上撒一些干面，把饺子面醒好放在上面揉均匀，等到不粘手就差不多了，把面团分成小剂子压好，擀面杖擀成圆圆的饺子皮就可以开始包，蒸锅里面加入适量的水，放上屉布以及帘子，把包好的饺子放在上面盖上盖子，用大火蒸15分钟到20分钟左右就可以吃了。
二、洋葱素馅包子馅的做法？
1、材料：面粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，盐1小撮、胡萝卜4根，白皮洋葱1个，葱1根，生抽1汤匙，盐。
2、面粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，盐1小撮混合，揉成光滑均匀的面团后，盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵。
3、面团发酵时间可以开始准备馅料了。
4、洋葱去皮切片（掰开就是条），葱切圈备用。
5、胡萝卜去皮，切成细条备用。
6、起油锅，加入葱和洋葱爆香（这里用的是素油，喜欢的话也可以用猪油）
7、放入胡萝卜，加盐翻炒。
8、中大火不停翻炒，炒至胡萝卜和洋葱都变软，加生抽炒匀后离火。
三、驴肉洋葱饺子馅的做法？
1.作法一
驴肉200克，生猪肉100克，红萝卜一根，圆葱一个半、笨鸡蛋一个，盐一茶勺、米酒两茶勺、生姜粉一勺子、味精一勺子、生抽酱油一大勺、油耗一大勺，十三香料一勺子，冷水小半碗，胡萝卜切丝随后再切割成成小丁，洋葱也切切丁。把驴肉馅和肉馅混和匀称。打一个鸡蛋，添加十三香料，生姜粉，米酒，盐，味精全力搅拌均匀。放进生抽酱油油耗，放进小半碗水全力顺一个方位拌和，放一勺芝麻油，适当的大豆油，拌和混和。倒进胡萝卜丁搅拌均匀。最终要包 情况下放进洋葱丁。
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2.作法二
需要提前准备芝麻油，味精，盐，十三香，生抽，米酒，葱，姜，蒜，芹菜肉馅及其小麦面粉，高筋粉添加适量的水搓成光洁的面糊，外盖盖上醒30分钟，随后再提前准备驴肉馅料，提前准备一斤驴肉剁碎包馅，随后再提前准备一些莴笋制成馅，把葱蒜切碎一起放入器皿之中，加芝麻油，味精，盐，十三香，生抽，米酒，油搅拌均匀，控制面板上撒一些干面，把饺子面醒好放到上边揉匀称，直到不沾手就差不多了，把面糊分为小剂子压好，擀面棍擀成圆溜溜饺皮就可以刚开始包，炒锅里边添加适量的水，放上屉布及其布帘，把包裹的水饺放到上边盖上外盖，用火灾蒸15分鐘到20分钟上下就可以吃完。
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3.留意
拌馅的肉要三肥七瘦，驴肉较为瘦，因此要添加生猪肉腰盘的饺子馅。要添加生鸡蛋、冷水，那样拌出去的馅很嫩。拌馅的技巧要沿着一个方位全力的拌和，让饺子馅消化吸收水份和调味品，拌和到肉浓稠挂盆，那样包出的水饺馅经久不散。此外添加一勺芝麻油能够大大的提高包馅的香气。
四、洋葱豆腐包子馅做法？
洋葱切碎末，豆腐切薄片煎一下，双面焦脆，切末。与洋葱默混合，调味，发面包包子15分钟即可。颗粒感十足
五、香菇洋葱馅包子的做法大全？
香菇洋葱切碎了，调好，喜欢吃肉的，放一点肉泥，用生抽老抽葱姜蒜拌匀，放点香油调好
六、牛肉洋葱包子馅的做法？
配方：
牛肉300-400克
面粉800克
酵母8克
水400克
洋葱一个（梨大小）
花椒水60克（花椒20个，姜几片，葱一捆，热水冲泡）
香油30ml 生抽15ml 盐6克 花椒粉3克五香粉3克
做法：
1，将8克酵母用温水化开，加400克水进面粉中，边放边用筷子搅拌成棉絮状，然后开始用手揉面，柔到手光盆光即可。用盖子盖住等发酵，一般二十度左右一个多小时，面团发酵到两倍大，拉开面团里面有蜂窝组织就可以了。
2，在面团发酵过程中准备馅料，将牛肉打碎切碎成泥状。将洋葱切成小丁。
3，准备花椒水，放进花椒20个，姜几片，葱一捆，热水冲泡。
4，将花椒水群少量多次寨放进肉馅儿里同个方向搅拌，慢慢让花椒水渗透进牛肉里，让包子不柴、多汁的关键此时加洋葱、姜葱、五香粉、生抽、一半香油一起搅拌。搅拌完以后保鲜膜包好放进冰箱保鲜入味，也更好包。
5，等面团发酵完，将肉馅儿从冰箱取出，最后加入盐和另一半香油，再次搅拌
6，将面团拿出，呛面粉进去，再次揉一揉，将面团擀开，切成一个面团，再擀成一个包子饼样，注意中间厚，两边薄，等下包包子褶皱的时候中间才不会很厚。
7，开始包包子，包好以后全部放到蒸锅里，再次发酵十五分钟，冷水上锅蒸20分钟，关火后为了防止包子遇冷收缩，5分钟再开盖。
8，香甜美味多汁的牛肉洋葱包就做好啦！ 试哦！
七、白萝卜洋葱馅包子的做法？
主料：白萝卜，猪肉，中筋面粉500g，酵母粉5g 调料：酱油，十三香，鸡精，白糖，香油，五香粉，盐，植物油，葱姜
1、猪肉剁成细茸。
2、白萝卜洗净去皮，用插菜板插成细丝，放开水中焯5分钟，去掉萝卜的辣味。
3、肉馅中加入所有调味料，加少许水，用筷子朝着一个方向搅拌上劲，这样吃起来口感好。
4、把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀成馅。
八、驴肉包子馅做法？
步骤/方式1
驴肉剁碎，加油，蚝油，香油,酱油，盐，鸡精搅拌均匀
步骤/方式2
大葱剁碎
步骤/方式3
放入肉馅搅拌均匀即可
九、驴肉圆葱包子馅的做法？
肉馅内放入适量的葱姜，料酒，酱油，香油。胡椒面，鸡蛋清。
十、海鲜包子馅做法大全集？
用料：姜 适量，面粉 1000克，糖 一勺，酱油 两勺，猪肉 500克，海螺 200克，蛏子 300克，葱 一根，小白菜 300克，萝卜 一根，五香粉 一勺，盐 少许，食用油 适量，酵母 一包。
海螺大包子的做法步骤：
1.小白菜洗净晾干水分，海螺和蛏子肉洗干净，葱姜切末备用，萝卜擦丝，酵母温水化开，加入一勺白糖，和面。
2.温水和面，发面一小时，萝卜丝过水，所有食材切碎，海鲜切丁就可，小白菜和萝卜丝挤干水分切碎，放入调料，搅拌馅。
3.馅和好，放入少量油，擀面饼开始包，包的个个馅大皮薄，麦穗包上锅大火十五分钟。