一、香菇洋葱馅包子的做法大全？
香菇洋葱切碎了，调好，喜欢吃肉的，放一点肉泥，用生抽老抽葱姜蒜拌匀，放点香油调好
二、香菇洋葱包子馅做法大全？
主料
面粉300克
猪肉馅400g
香菇100g
黑木耳80g
洋葱100g
辅料
牛奶160克 酵母粉1/2茶匙 白糖1茶匙 色拉油25g 花椒油10g
香菇洋葱包子馅的做法
1.牛奶160克倒入干净的碗
2.小碗放入微波炉中，高火加热20秒左右至牛奶温热
3.分次加入调配好的牛奶白糖酵母水
4.等面团发酵到两倍大
5.用刀把洋葱先切成细条，再切成小丁
6.炒好的洋葱香菇黑木耳丁放在肉馅中
7.如果揉不动，可以用手拿着面团，在案板上摔打几次，排出里面的空气
8.分割好的面剂子放在案板上，使切面朝上，用手握一个面剂子旋转轻捏几次，使切面成为圆形
9.面皮中央放入适量的馅料（对于厨房新手，馅料可以适当少一点，易于收口操作，等手法熟练以后，再根据自己的喜好增加馅料）
10.面皮中央放入适量的馅料（对于厨房新手，馅料可以适当少一点，易于收口操作，等手法熟练以后，再根据自己的喜好增加馅料）
11.支好蒸架，蒸架上铺一层蒸笼布或者是蒸架上刷一层食用油（以防包子底部与蒸屉发生粘连
12.包好的包子上锅蒸熟就可以了
三、豆角洋葱包子馅做法大全？
【制作食材】豆角，洋葱，胡萝卜，木耳，五花肉，甜面酱，食用盐，胡椒粉，面粉
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是豆角肉馅包子，吃起来特别好吃，皮薄馅大，宣软可口，馅香十足。先来把做豆角肉馅包子需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，半截胡萝卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面酱，适量的食用盐，胡椒粉和面粉就可以了。将这些做豆角肉包子需要用到的材料都准备齐全了之后咱们就可以开始烹饪了。
2、先来处理一下豆角，将准备好的豆角放到一个大盆中，然后再放入适量的清水，给豆角清洗一下。豆角大概清洗2~3遍就可以了，清洗完了之后沥干水分拿出来放到案板上，先给它切成小碎丁，能切成多碎的小碎丁就切成多碎的，然后将其放到一个大碗中备用，接下来再来处理一下洋葱。
3、将咱们准备好的洋葱先去掉最外面的老皮，然后再切头去尾，切完之后再将其切成4瓣，然后再切成小碎丁，如果你觉得切洋葱比较辣眼睛的话，那么就将洋葱先放到清水中浸泡10分钟再切，那样就不会辣眼睛了，洋葱小碎丁切完之后也要放到一个碗中。
4、洗净并去皮的胡萝卜取出来先切成薄片再切成碎丁，切完的碎丁放到洋葱中。然后把提前泡好的木耳切碎，切得尽量碎一点，切好之后先放到一旁备用。把准备好的五花肉清洗干净先切成长条，然后再切成小片，片要尽量小一点，切好之后先放到一旁，接下来开始烹饪。
5、煎锅中不用放油，直接把五花肉放到里面，然后用小火慢慢煎出五花肉中的油脂，将五花肉连同油脂一起倒入到豆角里面再搅拌一下，这样可以锁住豆角里面的水分，然后加入刚刚切好的配料，再加入一勺甜面酱，一勺食用盐，再来点胡椒粉，充分搅拌均匀放到一旁备用。
6、咱们准备好的面粉放到一个大碗中，用一根筷子将面粉从中间分成两半，一半倒入凉水和面，一半倒入开水和面，和好之后将它们搅拌在一起，然后下手揉成面团，面团要稍微软一点，揉好之后再拿到案板上多揉几下，揉好之后将面团做成小一点的包子皮。
7、把馅料包到包子皮中，然后放到一旁。蒸屉上铺上一层纱布，浇上烧好的热水，再把包子放上去，盖上锅盖用大火蒸40分钟，时间到了就可以吃了。
四、猪肉粉条洋葱包子馅做法大全？
猪肉粉条洋葱包子馅的做法
原料：洋葱、肉馅、面粉、发酵粉、粉条、葱、姜、黄豆酱、生抽、蚝油、香油、五香粉、盐、花生油。
做法步骤：
第1步、洋葱剥皮，洗干净。
第2步、切四瓣，放在水里泡20分钟。
第3步、放到料理机里打碎。
第4步、撒上盐杀水10分钟。
第5步、放入纱布中攥干水分，放入盆中。
第6步、肉馅中放入葱、姜、料酒、生抽腌制。
第7步、锅中倒油，油热后放入肉馅煸炒至出油。
第8步、放入两匙黄豆酱翻炒至红色。
第9步、放凉备用。
第10步、锅中倒水，水开后放入粉条泡软，捞出后放凉切碎。
第11步、将粉条、肉馅放入洋葱盆中，倒入一匙生抽、蚝油、五香粉、盐、滴入适量的香油，搅拌均匀。
第12步、拌好的肉馅。
第13步、面粉放入10克发酵粉。
第14步、边倒水边用筷子搅拌成面絮。
第15步、用手揉搓光滑，盖上盖帘，放到温暖处发酵。
第16步、面呈蜂窝状就发好了。
第17步、放到案板上，排气揉光滑。
第18步、搓成均匀的长条。
第19步、切大小一样的剂子。
第20步、用擀面杖擀成薄皮。
第21步、包上馅子。
第22步、放到盖帘上，醒发15分钟。
第23步、蒸锅中倒入凉水，放入包子大火蒸20分钟即可。
五、茄子洋葱素包子馅做法大全？
所用食材，长紫皮茄子7个，杭椒4个，小洋葱1个，中筋面粉，酵母
所用调料：盐，生抽，老抽，黄豆酱，植物油，蒜，白胡椒粉
包子及馅料做法：
1、刮去茄子外皮，切成小丁，加2小勺食盐，搅拌均匀腌制半小时。
2、腌制半小时后会腌制出来很多水分来，用手攥一下，把水分去除，避免拌好的茄子馅出水不好包。
3、几瓣大蒜切碎，1个小洋葱切碎，几个杭椒也切碎，如果不能吃太辣可加普通辣椒，或是甜椒也不错。
4、炒锅烧热加一些植物油，下入一半的蒜末、洋葱末煸炒一会，将香味炒出来。
5、加入茄子煸炒几下，再加生抽、老抽、适量黄豆酱煸炒均匀，加了黄豆酱的茄子馅，有着酱香味道，真的蛮好吃。
6、最后再加入切碎的杭椒、剩下的洋葱、蒜末、适量盐、少许白胡椒粉煸炒均匀，生抽、黄豆酱都是有咸味的，盐不要加多，避免过咸。炒完的茄子馅可尝一下，再适当调整盐的用量。炒好的茄子馅盛出来晾凉备用。
7、事先用中筋面粉、酵母、白糖、清水和成软硬适中的面团，面粉和水的比例是2：1，和好的面团静置10分钟，再分成若干个小剂子，把每一个都搓圆。
8、最后把小剂子擀成包子皮，包成包子进行发酵，待包子发酵至原来的1.5倍大，拿起来轻盈的状态，水开入锅中火蒸10分钟，关火2分钟取出。
六、豆角洋葱木耳素包子馅做法大全？
— 食材清单 —
主料:面粉300g
辅料:酵母粉3g，清水适量，猪肉300g，豆角200g，水发木耳100g，洋葱半颗，姜沫适量，鸡精1小勺，浓汤宝1块，生抽1.5小勺，料酒1小勺，胡椒粉少许，淀粉少许，耗油1茶勺，料酒1汤勺，盐适量
做法步骤：
1· 酵母加适量温水化开，分次倒入面粉里搅拌成絮状即可开始揉面，揉至面团表面光滑，盖上保鲜膜发酵至1.5_2倍大。
2· 豆角木耳摘洗干净。
3· 豆角，木耳和洋葱切碎。
4· 猪肉洗净剁成肉末，姜擦成姜末加入肉末里，放入适量盐，蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉拌匀腌制。
5· 锅热下适量油，煸香洋葱沫，放入木耳炒至水分变干，加入肉末炒熟，最后倒入豆角翻炒至刚好断生，加适量盐炒匀盛出（若馅料炒好面团没发酵好可以先放入冰箱冷藏，包的时候就不会感觉有很多菜汤了）。
6· 面团排气揉至表面光滑，先搓成长条，再分切小剂子。
7· 面剂子擀成中间厚边沿薄的包子皮。
8· 放入馅料包起来，不要把馅料的汤汁过多包入馅里，汤汁过多变成死面发不起来的。
9· 包子二次醒发。
10· 在蒸格上刷一层油，放入醒发好的包子，锅上汽蒸15分钟，火候不要太小，要保持中大火。关火焖2分钟再起锅。
七、香菇酱猪肉洋葱包子馅做法大全？
香菇圆葱酱肉包子馅配方，首先把香菇用开水煮熟，然后切成末，在放到锅里用油炒一下，然后用油把酱也炒一下，然后把圆葱用叉床子，叉成末，最后把香茹，圆葱，酱，蚝油，味精，盐花椒面拌到一起就可以了。
八、洋葱驴肉饺子馅做法？
需要准备香油，鸡精，盐，十三香，酱油，料酒，葱，姜，蒜，芹菜肉馅以及面粉，高筋面粉加入适量的水揉成光滑的面团，盖子盖上醒30分钟，然后再准备驴肉馅料，准备一斤驴肉剁成馅料，然后再准备一些芹菜做成馅，把葱姜蒜剁碎一起放进容器当中，加香油，鸡精，盐，十三香，酱油，料酒，油搅拌均匀，面板上撒一些干面，把饺子面醒好放在上面揉均匀，等到不粘手就差不多了，把面团分成小剂子压好，擀面杖擀成圆圆的饺子皮就可以开始包，蒸锅里面加入适量的水，放上屉布以及帘子，把包好的饺子放在上面盖上盖子，用大火蒸15分钟到20分钟左右就可以吃了。
九、洋葱素馅包子馅的做法？
1、材料：面粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，盐1小撮、胡萝卜4根，白皮洋葱1个，葱1根，生抽1汤匙，盐。
2、面粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，盐1小撮混合，揉成光滑均匀的面团后，盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵。
3、面团发酵时间可以开始准备馅料了。
4、洋葱去皮切片（掰开就是条），葱切圈备用。
5、胡萝卜去皮，切成细条备用。
6、起油锅，加入葱和洋葱爆香（这里用的是素油，喜欢的话也可以用猪油）
7、放入胡萝卜，加盐翻炒。
8、中大火不停翻炒，炒至胡萝卜和洋葱都变软，加生抽炒匀后离火。
十、驴肉洋葱饺子馅的做法？
1.作法一
驴肉200克，生猪肉100克，红萝卜一根，圆葱一个半、笨鸡蛋一个，盐一茶勺、米酒两茶勺、生姜粉一勺子、味精一勺子、生抽酱油一大勺、油耗一大勺，十三香料一勺子，冷水小半碗，胡萝卜切丝随后再切割成成小丁，洋葱也切切丁。把驴肉馅和肉馅混和匀称。打一个鸡蛋，添加十三香料，生姜粉，米酒，盐，味精全力搅拌均匀。放进生抽酱油油耗，放进小半碗水全力顺一个方位拌和，放一勺芝麻油，适当的大豆油，拌和混和。倒进胡萝卜丁搅拌均匀。最终要包 情况下放进洋葱丁。
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2.作法二
需要提前准备芝麻油，味精，盐，十三香，生抽，米酒，葱，姜，蒜，芹菜肉馅及其小麦面粉，高筋粉添加适量的水搓成光洁的面糊，外盖盖上醒30分钟，随后再提前准备驴肉馅料，提前准备一斤驴肉剁碎包馅，随后再提前准备一些莴笋制成馅，把葱蒜切碎一起放入器皿之中，加芝麻油，味精，盐，十三香，生抽，米酒，油搅拌均匀，控制面板上撒一些干面，把饺子面醒好放到上边揉匀称，直到不沾手就差不多了，把面糊分为小剂子压好，擀面棍擀成圆溜溜饺皮就可以刚开始包，炒锅里边添加适量的水，放上屉布及其布帘，把包裹的水饺放到上边盖上外盖，用火灾蒸15分鐘到20分钟上下就可以吃完。
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3.留意
拌馅的肉要三肥七瘦，驴肉较为瘦，因此要添加生猪肉腰盘的饺子馅。要添加生鸡蛋、冷水，那样拌出去的馅很嫩。拌馅的技巧要沿着一个方位全力的拌和，让饺子馅消化吸收水份和调味品，拌和到肉浓稠挂盆，那样包出的水饺馅经久不散。此外添加一勺芝麻油能够大大的提高包馅的香气。