一、土豆洋葱家常做法?
1.将土豆去皮,清洗干净,切成薄片,沥干水分备用
2.将青椒切成片,洋葱切成片,红椒切成片
3.将五花肉切成小块,姜切碎,蒜切碎,葱切成葱花
4.锅中放入适量的油,油温七成热时,锅中放入土豆片,土豆片炒到五分熟,盛出备用,锅中留油
5.锅中放入五花肉,放入料酒
6.五花肉炒香后,锅中放入姜,蒜,爆香
7.锅中再次倒入土豆片,放入少许的酱油
8.大火翻炒,使土豆片均匀上色
9.土豆片炒到七分熟的时候,锅中放入洋葱,青椒,红椒,放入适量的盐,翻炒均匀
10.锅中放入适量的水淀粉,鸡精,调味,撒上葱花
二、洋葱土豆的家常做法?
首先切好洋葱,土豆。土豆切条,不要切丝,丝太细了。油热加调料爆炒出香味,先加土豆,稍炒一会加醋,吃起来比较脆。
然后加洋葱略炒后加青椒一起炒,喜欢酸的朋友可以再加点醋。最后放盐,出锅。小贴士:喜欢土豆脆脆的口感的话要早加醋,喜欢绵绵的感觉的话可以等加入洋葱后再加醋。
三、洋葱土豆鱿鱼家常做法?
把鱿鱼洗净切片,先倒葱姜蒜再倒鱿鱼,翻炒,再依次倒入洋葱土豆
四、红烧土豆洋葱家常做法?
【主料】:五花肉400克
【配料】:土豆300克 洋葱200克 青椒2个
【佐料】:泡椒、泡姜、豆瓣酱、花椒、酱油、盐、菜油、味精适量
【炊具】:水果刀 菜刀 菜板 普通铁锅 锅铲
——【开始制作】——
第1步,土豆去皮,洗净,切块。土豆尽量大小均匀,便于下一步烹饪时统一熟透。
第2步,青椒去蒂,去籽,切块。青椒蒂影响口感,青椒籽在炒菜过程中到处飞溅,烫伤自己,一定记得消除隐患。
第3步,洋葱去皮,洗净,切块。切洋葱时会刺激眼睛,可事先将洋葱放在冰箱冷藏室冷冻30分钟。
第4步,泡椒、泡姜切末儿;小葱摘洗干净,切成葱花。这样不仅能使泡椒泡姜的酸辣味充分融入菜品,还能增加菜品的红润颜色。小葱提香增味很是好。
第5步,猪肉烙皮,洗净,切块。猪肉不用拔毛,直接将猪肉放在热锅里,肉皮紧贴锅底,烫至焦糊,倒入清水,刮洗干净即可,方便快捷。
第6步,加热锅,倒入菜油,油温五成温,放入豆瓣酱、花椒、泡椒、泡姜炒香,加入五花肉一起翻炒,加入清水,中火焖煮40分钟;再加入土豆中火焖煮10分钟;加入洋葱和青椒稍煮片刻;加盐、味精调味,起锅,撒上葱花。
五、牛肉土豆洋葱煲仔饭家常做法?
牛肉切块,用料酒食盐小粉豆瓣酱腌制十五分钟,洋葱切片,泡生姜切成碎
步骤2
锅中放油,油热后放入洋葱,煸炒片刻
步骤3
加入适量豆瓣酱,炒香
步骤4
倒入牛肉,翻炒一下
步骤5
大米洗净,放入电饭锅,加入炒了一会儿的牛肉及适量清水,搅拌均匀
步骤6
放入电压力锅,选择牛羊肉键,焖熟后搅拌均匀开吃
六、洋葱土豆蒸排骨家常做法?
步骤 1
土豆削皮切片,不要太厚,要挑直条均匀不要太大的土豆;
步骤 2
切片摆盘,漂亮均匀的贴盘边,其它放盘底;
步骤 3
排骨清洗干净
步骤 4
加入剩下的材料
步骤 5
搅拌均匀腌20分钟,来不及可以不腌;
步骤 6
摆放在土豆片上,盘边的土豆片会掉下来可以用排骨顶着;
步骤 7
水开放锅大火蒸10分钟再小火蒸20分钟;
步骤 8
出锅享用啦!
七、洋葱炒土豆的家常做法?
主料:洋葱150克、土豆500克,
辅料:芹菜35克,香菜5克,
调料:植物油100克、 盐3克、 胡椒粉1克
烹饪步骤:
1.将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;
2.香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;
3.土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟,以免炒时土豆碎烂);
4.把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用;
5.在煎盘内放入植物油,置火上烧热,先下入薄薄的一层熟土豆片,不停地转动煎盘,使土豆片在煎盘里转动;
6.使其一面呈金黄色时,翻个,此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动,再撒匀盐和胡椒粉;
7.然后使其土豆再翻个,待其两面都呈金黄色时,洋葱发出香味,即可用铲子铲入盘中即可
八、洋葱土豆烧肉怎么做好吃,洋葱土豆烧肉的家常做法?
洋葱80g
土豆100g
五花肉50g
辅料
油适量
盐适量
郫县豆瓣酱适量
水适量
步骤
1.起油锅煸炒五花肉。
2.炒至6成熟。
3.下郫县豆瓣酱炒入味。
4.下土豆块炒匀。
5.加水炖煮。
6.土豆炖熟。
7.下洋葱。
8.炒拌均匀入味,加盐提味出锅。
九、洋葱炒土豆做法大全家常?
用料:
土豆 一个
洋葱 一个
螺丝辣椒 半个
小米辣 三个
生抽 两勺
蚝油,蒸鱼豉油,醋 一勺
白糖,十三香,白胡椒粉 适量
食用油 三,四勺
老抽 少许,调色用
土豆炒洋葱的做法步骤:
步骤 1
准备所有食材
步骤 2
土豆去皮,切片,多洗几次,洗干净淀粉,捞出备用。
步骤 3
洋葱,青辣椒切片,小米辣切小段。
步骤 4
用前面写的料,调好汁,醋不用放里面。
步骤 5
油热先把一半洋葱和小米辣爆香,再倒入土豆片翻炒两下,加料汁,还可以加点水,以防粘锅,炒至土豆片发软。加一勺醋,口味更鲜。 如果颜色浅,还可以加少许老抽调色。
步骤 6
再加另一半洋葱和青辣椒,炒至青辣椒和洋葱断生,尝一下看盐少的话,可以再放点,因为生抽,蚝油,蒸鱼豉油里都有盐。
十、土豆木耳洋葱做法大全家常?
土豆洋葱炒木耳, 洋葱土豆一起会产生十分香的味道。这是一道十分下饭的素菜。
用料:土 豆 500g,洋葱 (1只),木耳200g。
做法:
1. 土豆,去皮切成薄片。于清水中清洗掉土豆片表面的淀粉。一定要清先到水变清为好。浸泡于加了盐的清水中,约20分钟。
2. 木耳,泡发后,将其切成二半,沥干水分备用。洋葱剥去外表老皮,切成小块,要将叠在一起的洋葱分开,备用。
3. 热锅热油,放入浸泡好并沥干水份的土豆片,煎炒。注意,煎土豆片要勤翻锅,不要让土豆片粘在锅上。其间加入少量盐,让其入味,煎到两面焦黄,取出置盆备用。
4. 热锅少油,加入洋葱翻炒。 洋葱炒软后,加入木耳继续翻炒,其间加入少量米酒和生抽。
5. 最后,加入煎好的土豆片,翻炒均匀即可装盆,开吃了。