家常吵土豆洋葱(洋葱吵土豆的做法)

淘菜谱 2023-03-15 17:05 编辑:admin 102阅读

一、土豆洋葱家常做法?

1.将土豆去皮,清洗干净,切成薄片,沥干水分备用

2.将青椒切成片,洋葱切成片,红椒切成片

3.将五花肉切成小块,姜切碎,蒜切碎,葱切成葱花

4.锅中放入适量的油,油温七成热时,锅中放入土豆片,土豆片炒到五分熟,盛出备用,锅中留油

5.锅中放入五花肉,放入料酒

6.五花肉炒香后,锅中放入姜,蒜,爆香

7.锅中再次倒入土豆片,放入少许的酱油

8.大火翻炒,使土豆片均匀上色

9.土豆片炒到七分熟的时候,锅中放入洋葱,青椒,红椒,放入适量的盐,翻炒均匀

10.锅中放入适量的水淀粉,鸡精,调味,撒上葱花

二、洋葱土豆的家常做法?

首先切好洋葱,土豆。土豆切条,不要切丝,丝太细了。油热加调料爆炒出香味,先加土豆,稍炒一会加醋,吃起来比较脆。

然后加洋葱略炒后加青椒一起炒,喜欢酸的朋友可以再加点醋。最后放盐,出锅。小贴士:喜欢土豆脆脆的口感的话要早加醋,喜欢绵绵的感觉的话可以等加入洋葱后再加醋。

三、洋葱土豆鱿鱼家常做法?

把鱿鱼洗净切片,先倒葱姜蒜再倒鱿鱼,翻炒,再依次倒入洋葱土豆

四、红烧土豆洋葱家常做法?

【主料】:五花肉400克

【配料】:土豆300克 洋葱200克 青椒2个

【佐料】:泡椒、泡姜、豆瓣酱、花椒、酱油、盐、菜油、味精适量

【炊具】:水果刀 菜刀 菜板 普通铁锅 锅铲

——【开始制作】——

第1步,土豆去皮,洗净,切块。土豆尽量大小均匀,便于下一步烹饪时统一熟透。

第2步,青椒去蒂,去籽,切块。青椒蒂影响口感,青椒籽在炒菜过程中到处飞溅,烫伤自己,一定记得消除隐患。

第3步,洋葱去皮,洗净,切块。切洋葱时会刺激眼睛,可事先将洋葱放在冰箱冷藏室冷冻30分钟。

第4步,泡椒、泡姜切末儿;小葱摘洗干净,切成葱花。这样不仅能使泡椒泡姜的酸辣味充分融入菜品,还能增加菜品的红润颜色。小葱提香增味很是好。

第5步,猪肉烙皮,洗净,切块。猪肉不用拔毛,直接将猪肉放在热锅里,肉皮紧贴锅底,烫至焦糊,倒入清水,刮洗干净即可,方便快捷。

第6步,加热锅,倒入菜油,油温五成温,放入豆瓣酱、花椒、泡椒、泡姜炒香,加入五花肉一起翻炒,加入清水,中火焖煮40分钟;再加入土豆中火焖煮10分钟;加入洋葱和青椒稍煮片刻;加盐、味精调味,起锅,撒上葱花。

五、牛肉土豆洋葱煲仔饭家常做法?

牛肉切块,用料酒食盐小粉豆瓣酱腌制十五分钟,洋葱切片,泡生姜切成碎

步骤2

锅中放油,油热后放入洋葱,煸炒片刻

步骤3

加入适量豆瓣酱,炒香

步骤4

倒入牛肉,翻炒一下

步骤5

大米洗净,放入电饭锅,加入炒了一会儿的牛肉及适量清水,搅拌均匀

步骤6

放入电压力锅,选择牛羊肉键,焖熟后搅拌均匀开吃

六、洋葱土豆蒸排骨家常做法?

步骤 1

土豆削皮切片,不要太厚,要挑直条均匀不要太大的土豆;

步骤 2

切片摆盘,漂亮均匀的贴盘边,其它放盘底;

步骤 3

排骨清洗干净

步骤 4

加入剩下的材料

步骤 5

搅拌均匀腌20分钟,来不及可以不腌;

步骤 6

摆放在土豆片上,盘边的土豆片会掉下来可以用排骨顶着;

步骤 7

水开放锅大火蒸10分钟再小火蒸20分钟;

步骤 8

出锅享用啦!

七、洋葱炒土豆的家常做法?

主料:洋葱150克、土豆500克,

辅料:芹菜35克,香菜5克,

调料:植物油100克、 盐3克、 胡椒粉1克

烹饪步骤:

1.将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;

2.香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;

3.土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟,以免炒时土豆碎烂);

4.把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用;

5.在煎盘内放入植物油,置火上烧热,先下入薄薄的一层熟土豆片,不停地转动煎盘,使土豆片在煎盘里转动;

6.使其一面呈金黄色时,翻个,此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动,再撒匀盐和胡椒粉;

7.然后使其土豆再翻个,待其两面都呈金黄色时,洋葱发出香味,即可用铲子铲入盘中即可

八、洋葱土豆烧肉怎么做好吃,洋葱土豆烧肉的家常做法?

洋葱80g

土豆100g

五花肉50g

辅料

油适量

盐适量

郫县豆瓣酱适量

水适量

步骤

1.起油锅煸炒五花肉。

2.炒至6成熟。

3.下郫县豆瓣酱炒入味。

4.下土豆块炒匀。

5.加水炖煮。

6.土豆炖熟。

7.下洋葱。

8.炒拌均匀入味,加盐提味出锅。

九、洋葱炒土豆做法大全家常?

用料:

土豆 一个

洋葱 一个

螺丝辣椒 半个

小米辣 三个

生抽 两勺

蚝油,蒸鱼豉油,醋 一勺

白糖,十三香,白胡椒粉 适量

食用油 三,四勺

老抽 少许,调色用

土豆炒洋葱的做法步骤:

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

土豆去皮,切片,多洗几次,洗干净淀粉,捞出备用。

步骤 3

洋葱,青辣椒切片,小米辣切小段。

步骤 4

用前面写的料,调好汁,醋不用放里面。

步骤 5

油热先把一半洋葱和小米辣爆香,再倒入土豆片翻炒两下,加料汁,还可以加点水,以防粘锅,炒至土豆片发软。加一勺醋,口味更鲜。 如果颜色浅,还可以加少许老抽调色。

步骤 6

再加另一半洋葱和青辣椒,炒至青辣椒和洋葱断生,尝一下看盐少的话,可以再放点,因为生抽,蚝油,蒸鱼豉油里都有盐。

十、土豆木耳洋葱做法大全家常?

土豆洋葱炒木耳, 洋葱土豆一起会产生十分香的味道。这是一道十分下饭的素菜。

用料:土 豆 500g,洋葱 (1只),木耳200g。

做法:

1. 土豆,去皮切成薄片。于清水中清洗掉土豆片表面的淀粉。一定要清先到水变清为好。浸泡于加了盐的清水中,约20分钟。

2. 木耳,泡发后,将其切成二半,沥干水分备用。洋葱剥去外表老皮,切成小块,要将叠在一起的洋葱分开,备用。

3.  热锅热油,放入浸泡好并沥干水份的土豆片,煎炒。注意,煎土豆片要勤翻锅,不要让土豆片粘在锅上。其间加入少量盐,让其入味,煎到两面焦黄,取出置盆备用。

4. 热锅少油,加入洋葱翻炒。 洋葱炒软后,加入木耳继续翻炒,其间加入少量米酒和生抽。

5. 最后,加入煎好的土豆片,翻炒均匀即可装盆,开吃了。