一、洋葱拌牛肉做法大全?
洋葱拌牛肉的食材准备
卤牛腱:牛肉500g、干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个、生抽100ml、白糖5g、盐5g
拌牛肉:卤好的牛腱1个、洋葱1个、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖3g、芫荽1把
做法步骤
1、准备好香料:干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个,洗净装入滤纸袋或无纺布的小袋子。
2、牛肉冲洗干净。
3、冷水下锅,煮开,以去除血水。
4、将香料包与清水放入锅中,大火煮开。
5、放入氽水好的牛腱。
6、加入酱油与白糖,大火煮开,转小火煮2个小时,加盐熄火。
7、煮好的牛腱让其浸泡在汤汁中,待其自然凉却。
8、取出牛腱,让其风干。
9、将牛腱切成薄片。
10、洋葱洗净,切丝。
11、煮开水,下洋葱。
12、再次煮开即熄火,捞出洋葱丝。
13、将牛肉与洋葱丝放入容器中。
14、加入生抽、陈醋、辣椒油与白糖,拌匀。
15、将其装盘,加入洗净切碎的芫荽。
二、陈醋拌洋葱做法大全?
洋葱 1/4颗,紫洋葱 1/6颗,蒜头 三颗,白醋 两大匙,乌醋 一大匙,糖 两小匙,盐 些许
陈醋拌洋葱做法:
1、两种洋葱洗净横切条,泡水泡半小时,减低洋葱的呛味。蒜头切末。
2、将泡好的洋葱沥干水份,倒入 拌料 ,撒上蒜末拌匀即可。
洋葱的功效很多,可以软化血管,含有丰富的抗氧化剂,生吃对身体不错哦,尤其是吃的太油腻的时候,有生洋葱相伴,会清口不少。
三、苦瓜拌洋葱做法大全?
食材:苦瓜2个、洋葱1个、木耳45克、葱8克、姜5克、香菜少许
调料:盐6克、糖3克、生抽1勺、香醋1勺、花椒油少许、辣椒油少许
做法:
1、洗干净的苦瓜,去头去尾,对半切开,把瓜瓤和瓜子掏出来,把它切成薄片,切好之后装入盘中备用。
2,洋葱切成丝,切好之后把它抖散,装入盘中备用
3,浸泡好清洗干净
4,生姜切片,小米椒切段
5、大蒜切成蒜末,放入小米椒的碗中,加盐,糖,生抽,香醋,花椒油,辣椒油,搅拌均匀,腌制着备用。
6、小葱切成葱花,香菜切成段,锅中加入适量清水,烧开把木耳倒进去,焯水两分钟捞出。苦瓜倒进去焯水1分钟控水捞出来,控水捞出来。
7、放入大碗中,把姜片倒进去,洋葱丝倒进去,腌制好的料汁倒进去,拌均匀再拌。
8、把香菜和葱花倒进去,继续拌均匀即可。
四、拌洋葱的家常做法大全?
做法1
主料
洋葱,1个
青椒,1个
辅料
盐,适量
白糖,适量
醋,适量
芝麻,适量
五香粉,适量
制作步骤
1/13准备食材
2/13洋葱扒去外皮洗净
3/13将洋葱切成两半放到冷水里浸泡一会
4/13青椒切丝
5/13洋葱捞出水控干水切丝
6/13青椒丝和洋葱丝放入盆中盐,五香粉
7/13倒入味极鲜
8/13倒入醋
9/13加点白糖
10/13最后倒入适量的芝麻香油,调制均匀。
11/13最后撒入熟黑芝麻,颠翻均匀。
12/13装盘食用
做法2
主料
洋葱,200克
红辣椒3个
葱段,半段
辅料
盐,适量
食用油,适量
生抽,三汤匙
白糖,一平汤匙
花椒,一平匙
清醋,三汤匙
制作步骤
1/16洋葱洗净后切去两端,再对半切开
2/16切洋葱丝
3/16放入容器中
4/16大葱切丝
5/16和洋葱放一起
6/16调入生抽
7/16清醋
8/16白糖
9/16适量盐
10/16红干椒切小段
11/16放到洋葱上面
12/16锅中热油,放花椒粒榨香
13/16再把油浇到辣椒上榨出香味
14/16拌匀后装盘即可
15/16一道美味的凉拌洋葱就做好了
五、水煮花生拌洋葱做法大全?
主料:花生400克,洋葱半个
辅料:芝麻油适量,生抽适量
做法步骤:
步骤1
先将花生清洗干净,花生要挑选颗粒比较饱满的,做出来口感更好。
步骤2
将洗干净的花生放入清水中,浸泡十分钟左右,让花生充分吸收水分,变得圆润更饱满。
步骤3
泡花生的时候咱们来处理洋葱,将洋葱洗干净,切成片,然后再切成三角形片,稍微切小块点,腌出来更入味。
步骤4
将洋葱片倒入碗中,淋入两大勺生抽。
步骤5
拌匀,让洋葱的切口跟生抽充分接触,便于入味。稍微多翻拌几下,这样洋葱的味道更好。
步骤6
洋葱的切口变得微微发黄,将花生米也倒进去,
步骤7
淋入少许芝麻油增香,拌匀后腌制十分钟就可以吃啦,是不是特别简单?花生米和洋葱拌出来口感都非常脆爽,嘴馋的时候塞上几颗,解馋还不会长肉呢,多吃也不用担心上火,是春夏季不可多得的下酒菜,天气太热的话可以放入冰箱冷藏一下,配上一瓶啤酒,太爽了!
六、韩国小葱拌菜的做法大全?
1.首先將青蔥洗乾淨以斜切方式將蔥切絲,或者想要漂亮一點的蔥絲可以用叉子將蔥從中間往下撕開
2.將切好的蔥絲泡冷水蔥絲就會碰水捲曲
3.將蔥絲撈起後加入兩湯匙糖或糖稀(韓國料理用醬)若無可用果糖替代.少許的醋.倒入一些辣椒粉.麻油.一點點鹽即可完成
4.涼拌蔥絲份量與醬汁量可自行掙著
七、韩国拌饭最正宗的做法大全?
两汤匙韩国辣酱+一勺水饴+三勺雪碧+两勺香油+一勺白熟芝麻,拌匀即可,如果家里没有水饴和雪碧,用白糖和清水代替也可以。调料的量也可以根据自己的口味增减。
先蒸一锅香喷喷的米饭。然后准备材料。
菠菜洗净控水切段。胡萝卜洗净去皮,切成细丝。香菇洗净切掉尾部,只留伞叶,香菇切片。豆芽摘去尾部,洗净控水。
西葫芦洗净鲜切片再切丝,别切得太细,拌饭酱的比例在上面。
加入一些白熟芝麻,搅匀,拌饭酱即成,他可是韩国拌饭的灵魂。
平底锅烧热加少许油煸炒蔬菜,不要混在一起,要分次煸炒,蔬菜炒好盛在盘中。
煎几个荷包蛋,单面煎或者双面煎根据个人喜好。
米饭盛在碗中,咩饭上摆上蔬菜。
八、洋葱拌腐竹丝的做法大全家常?
1、腐竹用水先泡发至软,然后切成条状,洋葱半个切成丝状,葱两根切成葱花,蒜和辣椒切碎
2、水烧开,将腐竹倒入开水中煮一两分钟至熟
3、热锅注油,将洋葱、蒜末、红椒倒入锅中翻炒两三分钟至熟
4、将炒熟的洋葱倒入盛腐竹的碗中,撒上葱花
5、加入适量生抽、麻油、盐、鸡精,整个搅拌均匀即可,香喷喷的洋葱拌腐竹就做好啦
如果爱吃辣的朋友还可以加入辣椒油搅拌
九、拌洋葱做法?
1、主料:香菜3根、木耳340克、洋葱1个、红尖椒1个、核桃仁70克。
2、辅料:菜籽油适量、食盐少许、鲜鸡汁少许、生姜2片、蒜头4瓣、米醋1汤匙、香醋1汤匙、白糖2.5汤匙。
3、备好食材、木耳提前泡发好。
4、生姜、洋葱、香菜和青红椒、清洗干净后切好备用。
5、将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水加盖大火。
6、煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出。
7、沥干水分后放入一个大碗中。
8、准备酱汁:碗中加入食盐、白糖、米醋、香醋和鲜鸡汁搅拌均匀备用。
9、另起平底锅加热倒入菜籽油。
10、放入切好的姜丝、蒜沫和青红椒碎。
11、开中小火爆香后倒入调好的酱汁中。
12、趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后开小火将其炒香炒熟。
13、然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁。
14、最后撒些香菜,用筷子上下翻拌均匀均可食用。
十、黄花菜拌洋葱的做法大全家常?
食材:干黄花菜200克、洋葱 半个、盐1茶匙、蒜3瓣、
调味料:生抽1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、红油辣子1汤勺、小葱1根
做法:
1、干黄花菜浸泡10分钟切段,洋葱洗净切丝,蒜切末,小葱切葱花;
2、锅中倒适量清水,水烧开后,将黄花菜煮5分钟,捞出挤干水分;
3、碗中放入黄花菜和洋葱丝,加入盐、白糖、蒜、生抽、醋、香油、红油辣子搅拌均匀;
4、最后撒上葱花即可。