一、炒洋葱放醋吗？
炒洋葱可以放醋的，但是也可以不放的。放醋的话，少放一点就可以了，否则会太酸的。
二、洋葱炒土豆片要放醋吗？
1要看你怎么切土豆.要是切成很细很薄的话.就可以洋葱和土豆丝一起炒.2要是切得粗一点的话.就要先炒土豆.5分熟的时候加洋葱一起炒.再就是先加酱油.最后放醋.这样味道会更好一点.
三、炒黄瓜片需要放点醋吗？
炒黄瓜不需要放醋。
主料：黄瓜500g
调料：食盐3g，鸡精4g，蒜适量，调和油10ml。
做法
1.黄瓜切片，大蒜，红干椒备好。
2.先放干红椒，大蒜。
3.再放黄瓜片。
4.放盐继续翻炒，放鸡精出锅即可。
四、醋炒洋葱的做法？
食材：鸡蛋2-3个 中等大小紫皮洋葱1个 韭菜10根左右，醋2茶匙，料酒1/2茶匙（3ml） 清水1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（约3克）
做法
1)将韭菜择去头部硬皮，清洗干净后切成4cm长的段，洋葱去掉外皮后，切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散，倒入。料酒和清水搅匀备用。
2) 先把锅烧热，然后倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入鸡蛋液，炒成金黄色盛出备用。
3) 锅中再倒入一些油，大火加热，待油温5成热时，放入洋葱丝，改成中小火，炒至洋葱微微变软（大约1分钟左右）后，放入盐炒匀，再倒入炒好的鸡蛋。
4) 最后马上要出锅时，倒入韭菜，翻炒两三下，马上关火。
五、菠菜炒豆腐出锅放点醋好不？
菠菜与豆腐最好不要在一起炒。两者有互相破损里面的营养。
六、醋泡洋葱要加水吗？
醋泡洋葱是现在很多人最喜欢吃的保健品，它是以紫皮洋葱为主要原料加入适量米醋浸泡得到的保健食材，据说人们食用醋泡洋葱后能保护心血管，也能减肥瘦身，而且能增强身体的抗衰老能力。
醋泡洋葱的正确做法：醋泡洋葱是不需要加水的
1、醋泡洋葱在做的时候要准备一个大点的干净玻璃瓶，提前用高温把它消毒，并晾干里面的水分，然后准备2~3个新鲜的紫皮洋葱，再准备适量的纯粮米醋，也可以准备纯粮白醋，如果有需要，还可以准备一块生姜。
2、把准备好的新鲜洋葱去掉表皮以后用清水洗净，再晾干表面的水分，然后把它切成薄片，再把准备好的生姜洗净，也切成片状直接放入的准备好的干净玻璃瓶装，再把准备好的米醋直接倒入玻璃瓶中，用力摇匀，让米醋把洋葱完全浸没，最后把瓶盖盖好密封浸泡7天，里面的醋泡洋葱就能做好，取出就能食用。
醋泡洋葱的食用方法
1、醋泡洋葱的食用方法特别简单，在需要的时候可以把泡好的醋泡洋葱打开，然后取出适量洋葱直接吃下去，再用小勺取适量的醋直接喝下去，这样就能让人体吸收醋泡洋葱中的丰富营养，而且能让它的保健功效得到有效发挥。
2、醋泡洋葱虽然能直接食用，但在食用时一定要选择正确的时间，因为醋泡洋葱对人类肠胃有明显刺激作用，有些人在空腹状态下会引发肠胃不适，所以醋泡洋葱最适合在饭后半小时到一小时左右食用，这样既能让人体吸收醋泡洋葱的营养也不会影响肠胃健康。
七、洋葱炒什么好吃不放醋？
洋葱是对人体非常好的东西，它据说还可以缓解感冒，因为这个东西有点辣辣的口感，单吃的话要泡水，不然会烧心，作为一道菜的话，洋葱炒鸡蛋是我最喜欢的，还有白菜木耳洋葱一起炒，不仅是炒菜，拌菜的时候放上洋葱也可以提味儿，拌个鸡架也好吃，
八、炒土豆放点醋有什么不好吗？
没有什么不好，放点醋反而会让土豆丝更脆更好吃。
九、炒洋葱要剥皮吗？
1、将洋葱用保鲜膜包起来放进冰箱里冻一会儿。
2、将整只洋葱放到热水里烫一烫，1分钟就可以了，然后马上捞上来，剥皮洗干净，再在冷水里泡几分钟，然后再切。
3、切洋葱时可以先不用剥皮，将整只洋葱对半切开，然后将洋葱放在清水里泡几分钟，然后捞上来再切，这样也可以减少切洋葱时洋葱的物质挥发，避免刺激眼睛流泪。
十、炒洋葱要加水吗？
炒洋葱是不需要放水的，洋葱炒肉，他只需要把洋葱跟肉一起进行一个大火翻炒，这样炒出来洋葱炒肉的味道才会更香，如果放水之后，您的这个洋葱就会变软，而且这个肉的肉质会变柴。因此在炒洋葱炒肉的时候，直接开大火爆炒，这样洋葱炒肉的味道才会更香，口感会更加香醇。