紫洋葱炒土豆的做法大全(紫洋葱炒土豆的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-14 11:02 编辑:admin 166阅读

一、洋葱炒土豆做法大全家常?

用料:

土豆 一个

洋葱 一个

螺丝辣椒 半个

小米辣 三个

生抽 两勺

蚝油,蒸鱼豉油,醋 一勺

白糖,十三香,白胡椒粉 适量

食用油 三,四勺

老抽 少许,调色用

土豆炒洋葱的做法步骤:

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

土豆去皮,切片,多洗几次,洗干净淀粉,捞出备用。

步骤 3

洋葱,青辣椒切片,小米辣切小段。

步骤 4

用前面写的料,调好汁,醋不用放里面。

步骤 5

油热先把一半洋葱和小米辣爆香,再倒入土豆片翻炒两下,加料汁,还可以加点水,以防粘锅,炒至土豆片发软。加一勺醋,口味更鲜。 如果颜色浅,还可以加少许老抽调色。

步骤 6

再加另一半洋葱和青辣椒,炒至青辣椒和洋葱断生,尝一下看盐少的话,可以再放点,因为生抽,蚝油,蒸鱼豉油里都有盐。

二、鱿鱼炒洋葱土豆的做法大全家常?

鱿鱼炒洋葱土豆的主料

鱿鱼200g 洋葱80g 土豆300g

辅料

油25g 盐6g 耗油10g 大蒜18g 辣酱25g

步骤

1.将鱿鱼和土豆洋葱切丁备用

2.鱿鱼块热水焯一下

3.焯好的样子

4.油锅加热放蒜片爆锅

5.放入土豆和洋葱翻炒

6.放入辣酱调味

7.不断翻炒

8.土豆和洋葱炒的差不多的时候就放入鱿鱼块

9.放入适量盐翻炒

10.放入耗油

11.翻炒入味即可

小贴士

鱿鱼要焯一下炒出来会好看也好吃一点,家里如果爱吃辣的,放尖椒炒更好吃呀

三、肥牛土豆洋葱做法大全?

材料

原材料:牛肉约300克,大番茄1/2个,长土豆3个,青豆1杯,腌咸黄瓜粒1/2杯,罐头牛肉汤2罐,蒜茸1茶匙,洋葱茸2茶匙,。

调料(一):生抽1汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,苏打粉1/4茶匙,糖1/4茶匙,清水2汤匙,菜油1汤匙。

调料(二):黄油1.5汤匙,菜油2汤匙,面粉2汤匙,盐1茶匙,黑椒粉1/2茶匙,糖1汤匙,麻油1茶匙。

做法

一、把长土豆切粒,番茄切片,牛肉切成长条放入碗内,再放调料(一),抓腌均匀,静置2小时或以上;

二、锅置炉上,开中火,把黄油烧溶;

三、再放菜油2汤匙,加入洋葱茸和蒜茸;

四、加入黄瓜粒,爆香收小火;

五、加入面粉2汤匙,搅拌均匀;

六、倒入牛肉汤,如果汤的量不够,可加适量清水、高汤或鸡汤,大火烧开;

七、倒入土豆粒、青豆和番茄,升中火,用勺子不时搅拌几下,放盐1.5茶匙,糖1汤匙,胡椒粉1/2茶匙,搅拌几下,试味,太酸时可放多些糖,咸度不够可加适量盐,把土豆粒煮熟;

八、倒入牛肉,边煮边用勺搅拌,直到把牛肉煮至刚熟,撒麻油约1茶匙,汤羹就完成了。

四、土豆洋葱西红柿的做法大全?

西红柿,我们应该都是最经常吃的一个家常菜了,而且西红柿我们不仅仅可以拿来当水果吃,也可以拿来制作非常多的美食,就比如西红柿炒鸡蛋,西红柿炒土豆等等之类都是非常受欢迎的一个品种,而且西红柿也可以用来煮火锅吃,拌辣椒吃凉拌吃都是可以的,那么西红柿土豆洋葱可以做什么?

其实他们可以制作出一种菜,首先我们要把土豆制作成土豆丝,然后西红柿切成小丁,然后洋葱也是可以弄碎,然后先把洋葱炒熟了,再把土豆放进去之后,再把西红柿放进去就可以了。

五、洋葱土豆炒龙虾做法?

用料

白酒

适量

甜面酱

2大勺

小龙虾

2斤

适量

大蒜

一头

香菜

适量

青椒

生抽

适量

十三香

适量

土豆

2只

洋葱

1只

青椒

1只

步骤 1

1.清洗干净:用大刷子使劲虾的腹部,把头下面和腹部触须刷干净。2.剪虾头:用剪刀把头上的尖刺剪掉,最好是在眼睛上面一点的位置剪掉,剪多了虾膏会流出来;剪少也不行不容易把腮里的脏东西洗出来.3.去虾线:抓住虾尾最中间的尾鳍拽出来,虾线就跟着掉下来了。最后用清水冲洗干净,直到腮里没有颜色为止

步骤 2

开始炒了,放油,不用太多,放葱姜蒜和所有调料下锅爆香,我们还放了白酒去腥。下小龙虾,放甜面酱.加开水煮就可以了

六、宁波土豆炒洋葱做法?

1、首先给土豆去皮、青椒去籽,用清水洗净,切成片,把土豆片再次过清水,去除土豆片中的淀粉,装入盆中备用。

2、接着,给洋葱去掉外皮和根部,并用清水洗干净,切成片,装入盆中备用。

3、接着,在锅中倒入油,待油热时放入放入花椒和蒜,待花椒和蒜爆香,放入青椒翻炒。

4、然后,放入洋葱和土豆,我喜欢先放入洋葱,把洋葱炒出鲜味时再放入土豆,你也可以先放入土豆后放洋葱,因为洋葱容易熟,可以保持洋葱的清爽。

5、然后,放入洋葱和土豆,我喜欢先放入洋葱,把洋葱炒出鲜味时再放入土豆,你也可以先放入土豆后放洋葱,因为洋葱容易熟,可以保持洋葱的清爽。

6、最后,将洋葱和土豆片爆炒一会,关火并放入少许鸡精,就可以出锅食用了。

七、洋葱炒土豆的家常做法?

主料:洋葱150克、土豆500克,

辅料:芹菜35克,香菜5克,

调料:植物油100克、 盐3克、 胡椒粉1克

烹饪步骤:

1.将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;

2.香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;

3.土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟,以免炒时土豆碎烂);

4.把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用;

5.在煎盘内放入植物油,置火上烧热,先下入薄薄的一层熟土豆片,不停地转动煎盘,使土豆片在煎盘里转动;

6.使其一面呈金黄色时,翻个,此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动,再撒匀盐和胡椒粉;

7.然后使其土豆再翻个,待其两面都呈金黄色时,洋葱发出香味,即可用铲子铲入盘中即可

八、丝瓜炒土豆洋葱的做法?

土豆去皮,切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片

2. 炒锅烧热倒油,油热以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等颜色变黄以后放入洋,继续炒,炒出香味后放辣椒

3. 放入一小勺老抽,料酒,等土豆着色后放入一小勺生抽,加水没过土豆加锅盖煮,水快烧干时,熟了以后加盐,鸡精,盛起装盘

九、紫心土豆的做法大全?

香辣孜然紫土豆

食材:紫土豆400克、洋葱一个、红辣椒一个、孜然粉适量、食盐适量、酱油适量、食用油适量、干辣椒末适量

步骤:

第一步,削去紫土豆的皮,然后将紫土豆切片,把洋葱和红辣椒也切片。

第二步,把切好的紫土豆片用清水浸泡一遍,然后把水倒掉,待用。

第三步,在锅中倒入适量的油,油沸腾后将紫土豆片慢慢放进去煎,把紫土豆片的两面都煎黄后盛出来。

第四步,把刚煎完紫土豆片的油留在锅中,将适量的干辣椒末放进去,用小火将其炒香。

第五步,把煎好的紫土豆片倒回有干辣椒的锅里面去,放些水和食盐,再倒点酱油,然后盖上锅盖,将其焖两三分钟。

第六步,揭盖,把切好的洋葱和红辣椒一同倒进锅,翻炒几下放孜然粉,再翻炒几下即可出锅。

十、洋葱怎么炒的做法大全?

洋葱粒怎么炒的做法

1.将牛里脊肉切成2厘米左右的方块,用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌;洋葱切成和牛肉粒大小相同的方块,红椒去籽去筋切成方块;

2.平底锅烧热,倒入少量油,放入牛肉粒,转中火煎1分钟左右;

3.肉粒翻面再煎1分钟,放入洋葱块和红椒块翻炒;

4.放入1匙蚝油、1大匙芝麻,一起翻炒均匀,用盐调味即可。