一、黄瓜木耳洋葱的家常做法大全?
主料 3种
洋葱
一个
黄瓜
1根
木耳
适量
辅料 2种
盐适量
酱油适量
调料 2种
油适量
味精少许
烹饪步骤 9步
步骤1
准备水发木耳适量
步骤2
洋葱切成丝备用
步骤3
黄瓜切成片备用
步骤4
锅中放入油,并加入大料爆香
步骤5
将洋葱放入锅中翻炒
步骤6
片刻后,加入黄瓜片继续翻炒
步骤7
放入泡发的木耳
步骤8
加入适量的盐、酱油继续翻炒
步骤9
待洋葱断生后,关火,出锅前放入少量味精即可
小贴士
切洋葱时,可先把洋葱泡入水中,可以减少洋葱的对眼睛的刺激
二、洋葱猪肉做法大全?
准备原料:
猪里脊肉片 (3片 )、洋葱 (1颗 )
辣椒 (1根)、酱油膏 1大匙
酱油 少许
具体步骤:
1
把里脊猪肉片切丝,放点油,1大匙的酱油膏抓匀备用。
2
把洋葱切丝备用。
3
在锅里放一些油,大火爆炒猪肉至9分熟,盛起备用。
4
用中偏小火炒软洋葱,太干可以呛点水,火太大洋葱易焦掉。
5
再放入猪肉丝和辣椒一起拌炒菜大约翻炒一分钟即可出锅。
三、土豆木耳洋葱做法大全家常?
土豆洋葱炒木耳, 洋葱土豆一起会产生十分香的味道。这是一道十分下饭的素菜。
用料:土 豆 500g,洋葱 (1只),木耳200g。
做法:
1. 土豆,去皮切成薄片。于清水中清洗掉土豆片表面的淀粉。一定要清先到水变清为好。浸泡于加了盐的清水中,约20分钟。
2. 木耳,泡发后,将其切成二半,沥干水分备用。洋葱剥去外表老皮,切成小块,要将叠在一起的洋葱分开,备用。
3. 热锅热油,放入浸泡好并沥干水份的土豆片,煎炒。注意,煎土豆片要勤翻锅,不要让土豆片粘在锅上。其间加入少量盐,让其入味,煎到两面焦黄,取出置盆备用。
4. 热锅少油,加入洋葱翻炒。 洋葱炒软后,加入木耳继续翻炒,其间加入少量米酒和生抽。
5. 最后,加入煎好的土豆片,翻炒均匀即可装盆,开吃了。
四、木耳洋葱炒菜做法大全?
木耳洋葱炒菜的做法:
一,准备主料:猪肝3两,木耳半15克,洋葱1个。
二,配料:子姜1块,大蒜1棵,料酒50克,藕粉10克,生抽1勺,豆辫酱1勺,鸡精5克,盐5克,香油10克。
三,具体操作:1,猪肝切片,冷水冲洗,加入料酒,生抽,藕粉用手抓匀。2,子姜切丝,大蒜切末,洋葱切片,木耳用温水泡软手撕。3,锅中放油下入肝肝快速翻炒断生,铲起装碗。锅中放少许油将配料下锅煸炒,炒出香味倒入猪肝,加入豆辫酱,将剩下的料酒下锅,放入鸡精,勾芡,淋上香油起锅。
五、洋葱猪肉馅的做法大全?
用料
洋葱1个,猪瘦肉250克,食用油适量,盐适量,香油适量,味精适量,生抽适量,姜粉适量,十三香适量
做法
1/8 把洋葱去外皮并洗净,猪瘦肉洗净。
2/8 把猪瘦肉剁成碎肉馅,放入盆中。
3/8 把洋葱切成碎丁,放入盘中。
4/8 把洋葱丁放入盛猪肉馅的盆中。
5/8 放入适量食用油、十三香、盐、姜粉、生抽、香油、味精。
6/8 用筷子朝一个方向搅拌均匀。
7/8 把和好的洋葱猪肉馅放入盘中。
8/8 摆拍。
六、茄子木耳洋葱炒菜做法大全?
用料
茄子 500克
胡萝卜 1根
木耳 50克
洋葱 1/2个
盐 一茶勺
葱花 10克
蒜 3瓣
姜末 10克
醋 3勺
东古酱油 2勺
水 五汤勺
糖 5克
豆瓣酱 1勺
淀粉 1勺
番茄酱 1勺
老抽 1/2勺
做法步骤
1、准备胡萝卜丝 木耳丝 洋葱丝。茄子切条 泡在清水中。
2、葱姜蒜切末
3、碗中放入1勺番茄酱 1勺白糖 2勺东古酱油 1/2勺老抽
4、加入3勺陈醋
5、倒入调好的淀粉水 搅拌均匀备用。
6、炒锅烧热放油 下肥肉条炒出油脂 放入控干水的茄条,翻炒使茄条受热均匀 撒少许盐 盖上锅盖焖3分钟。焖出茄条的水分 然后盛出备用。
7、锅内留底油 下葱姜蒜末爆香。放入1勺豆瓣酱炒出红油 下入配菜翻炒至断生。放入茄条。
8、茄条入锅翻炒均匀 倒入调好的碗汁。
9、大火收汁至汤汁浓稠 食材均匀挂汁
10、盛出装盘。
七、洋葱做法大全家常?
配料:
土豆1个 、 猪肉馅200克、鸡蛋1个、低筋面粉适量、面包粉适量、牛奶30毫升、洋葱半个 、 食盐3克、胡椒粉(黑)3克
烹饪步骤:
1.土豆放入锅中煮三十分钟至熟软(也可用蒸锅或微波炉)
2.洋葱切丁(发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣,很美)
3.锅中放入适量黄油,加入洋葱碎炒香
4.放入肉馅炒至完全变白
5.放入盐和黑胡椒粉调味
6.将煮熟的土豆用叉子碾成泥
7.加入盐、黑胡椒粉调味,加一勺牛奶拌匀
8.放入肉馅拌匀
9.把调好的馅料用手团成小球(最好戴上一次性手套防粘)
10.将小球先裹上一层面粉
11.再裹上一层蛋液
12.最后裹上面包糠
13.油温六成热时,放入裹好面包糠的小球,炸至金黄酥脆状即可
14.将炸好的可乐球捞出,放到厨房纸巾上滤油
八、猪肉茄子木耳饺子做法大全?
猪肉500克,大长茄子一个,木耳50克,葱1克切葱花,姜3片切末,盐适量,花椒粉一小勺,老抽一勺,香醋一小勺,鸡蛋一个。
做法:
第一步,准备一个大茄子,洗干净后去皮,擦成细丝,用刀再切碎一点,放入碗中,加少许盐腌6分钟,杀一下茄子的水分。泡好的木耳切成丁。
第二步,肉馅剁好,加入葱末、姜末,再加一勺盐、一勺花椒粉、适量的老抽、一勺香醋,搅拌上劲
第三步,杀好水的茄子倒到纱布上,挤干净水分
第四步,把茄子、木耳加到肉馅里,再打入一个鸡蛋,再次搅至肉馅上劲就可以了
第五步,开包!
九、肉片洋葱的家常做法大全?
1肉切成肉片,备用。葱切碎
2锅中加入油,倒入瘦肉葱花一起煸炒
3大火炒瘦肉
4加入调味料继续炒。
5肉将熟时,加入洋葱。
6翻炒均匀后即可出锅。
十、洋葱鲤鱼的家常做法大全?
主要食材:鲤鱼,洋葱,青椒。
调味料:食用油,食盐,啤酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,胡椒粉,鸡精,姜片。
操作时长:15分钟左右。
【操作步骤】
第一步 首先我们把鲤鱼清理干净切成小块,然后清洗干净后沥干水分放入盘中,加入1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,适量的食盐,少许白糖和胡椒粉抓拌均匀备用。洋葱洗净后切成小块,青椒洗净去籽后也切成小块备用。
第二步 砂锅预热,倒入2勺食用油,油热后先放入洋葱翻炒片刻,然后放入腌制好的鱼块,腌制鱼块的料汁也一起倒入。
第三步 接着加入啤酒没过鱼块,盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。
第四步 时间到了以后,打开锅盖,再放入青椒,大火烧开就可以了关火了。
第五步 接着加入少许鸡精调味即可,现在可以出锅装盘了,一道鲜香美味,营养丰富的啤酒焖鲤鱼就做好了,喜欢的朋友也可以试试哦,这样做出来的鱼块真的是不醒不腻,非常的好吃!