一、孜然猪肝洋葱的做法？
主料
猪肝200克
洋葱20克
红椒20克
青椒20克
野山笋2根
辅料
盐少许
番茄酱20克
孜然烧烤粉20克
料酒少许
姜汁少许
鸡粉少许
淀粉少许
1. 猪肝洗净，切厚片，放盐，料酒，姜汁腌10分钟。
2. 洋葱，青红椒，竹笋切丝。
3. 将番茄酱，少许盐，鸡粉，生抽放碗内调匀兑成汁。
4. 勺内放油，先把猪肝两面煎熟。然后盛出。
5. 煎好的猪肝上均匀撒上带孜然的烧烤粉。
6. 大勺重新放油，放洋葱，竹笋，青红椒微炒。
7. 放入猪肝，兑好的番茄汁炒匀。
8. 盛盘前加少许水淀粉。
二、孜然洋葱炒里脊的做法，孜然洋葱炒里脊怎么做？
食材准备：里脊肉 500g、 洋葱半个 、 尖辣椒 1颗 、 孜然粒20g 、 十三香 适量 、 盐 适量 、 糖 、 姜 、 酱油 、 料酒适量
步骤：
1、里脊肉切成条状，用料酒，油，酱油，盐，糖腌制切好的里脊肉10分钟
2、中火放入洋葱，姜
3、放里脊肉炒，放盐，酱油
4、最后放尖辣椒，孜然炒30秒即可
三、洋葱炒孜然羊肉的做法，洋葱炒孜然羊肉怎么做？
1、材料：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。
2、羊肉洗净切成丝。
3、锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
四、孜然杏鲍菇炒洋葱做法？
热锅中加入凉油，放入杏鲍菇。炒到八成熟，放入洋葱翻炒两下，然后加入孜然，及其它的调味品就可以出锅了。
五、孜然鱿鱼炒洋葱的做法？
自然鱿鱼炒洋葱的做法？
把鱿鱼切成花刀样，开水锅里烫一下，放在碗里，然后把洋葱切成方块，也在开水锅里烫一下，然后再把铁锅里面倒点油，把鱿鱼和洋葱放在铁锅里一起爆炒一下，炒两分钟左右放孜然粉，放点味精少放一点点生抽，这样就可以起锅了，孜然粉有一点点咸，尽量不要放盐
六、孜然烧烤猪肝猪肝做法？
主料
猪肝200克
洋葱20克
红椒20克
青椒20克
野山笋2根
辅料
盐少许
番茄酱20克
孜然烧烤粉20克
料酒少许
姜汁少许
鸡粉少许
淀粉少许
1. 猪肝洗净，切厚片，放盐，料酒，姜汁腌10分钟。
2. 洋葱，青红椒，竹笋切丝。
3. 将番茄酱，少许盐，鸡粉，生抽放碗内调匀兑成汁。
4. 勺内放油，先把猪肝两面煎熟。然后盛出。
5. 煎好的猪肝上均匀撒上带孜然的烧烤粉。
6. 大勺重新放油，放洋葱，竹笋，青红椒微炒。
7. 放入猪肝，兑好的番茄汁炒匀。
8. 盛盘前加少许水淀粉。
七、孜然洋葱炒牛肉的家常做法？
答：孜然洋葱炒牛肉的家常做法如下：
牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉，孜然和洋葱。
拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜.
过中放适量油，烧热.
下腌制好的牛肉.和洋葱。
快炒至表面变色，立即盛出沥汁.
等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄.
下孜然辣椒粉、撒入白芝麻.
拌炒均匀立马出锅.
八、孜然羊肉片炒洋葱的做法？
孜然羊肉片炒洋葱，比较简单的做法是这样的：
羊肉醒冻后（不论什么肉都冻一冻，杀菌），切肉片，肉片要切的薄一点，不要太大，然后放料酒，白胡椒粉，一点盐，把羊肉喂十几分钟即可。洋葱切丝备好，大葱半根，也切成丝备用。
锅里加油烧至七八成热，油要多一些，把羊肉放入油锅中煸炒，炒至变色，放入备好的葱丝洋葱丝，大火快炒，然后放入调料，孜然粉，根据你的口味加减调料。看到洋葱差不多熟了就可出锅了。。
这样炒的羊肉比较软嫩鲜香。。
九、洋葱炒孜然羊肉正宗的做法？
食材2人份
羊腿250g
洋葱1个
料酒1大勺 生抽1大勺 油11勺 淀粉1勺 孜然粉3大勺 孜然粒1勺 花椒粉2大勺 辣椒粉2大勺 盐1勺 蒜1瓣 香葱适量 干辣椒若干 油2适量
洋葱孜然羊肉的做法
1.冻羊肉取出后，稍微放置到稍软，切片。不要整块直接泡水里化冻，太软不好切，有硬度才能切得薄
切好的羊肉片在水里浸泡若干小时，泡出血水。中途要换几次水
泡到已经没什么血水出来之后，挤干水分，倒入一勺料酒，一勺生抽，一大勺孜然粉，一勺油，一勺淀粉，用手抓匀并适当揉搓按摩，使调料被羊肉吸收。然后放一旁腌制20分钟
一个洋葱切小块
蒜切片，葱切段
锅中无水无油，放入一勺孜然粒小火焙香。有香味飘出后盛出备用。整个时间很短，千万不要等变色变糊
锅中放适量油，油热后放入切好的洋葱块大火翻炒
加入一勺盐翻炒，炒至洋葱稍变软后出锅备用。（洋葱没有羊肉吃盐，所以这里要先给洋葱入盐味）
然后热锅冷油（大火热锅后，放油，然后不等油烧热直接下菜，就是所谓的热锅冷油），放入葱、蒜、干辣椒和之前焙香的孜然粒，中火煸炒
煸出香味后放入腌制好的羊肉片，大火翻炒
加入两大勺孜然粉、两大勺花椒粉、两大勺辣椒粉，翻炒均匀
最后加入一勺盐，翻炒均匀。
十、孜然牛肉炒洋葱的家常做法？
牛肉去筋，切小块，放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉，孜然和洋葱。
拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，最好过夜.
过中放适量油，烧热.
下腌制好的牛肉.和洋葱。
快炒至表面变色，立即盛出沥汁.
等锅里的油温再度升高，重新将牛肉回锅，大火爆炒到表面金黄.
下孜然辣椒粉、撒入白芝麻.
拌炒均匀立马出锅.