一、怎么做好吃，紫甘蓝洋葱汁的家常做法？
主料
洋葱
40克
紫甘蓝
100克
苹果
1个
辅料
蜂蜜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.果蔬清洗干净全部切小块。
3.原汁机放入苹果，启动开关键。
4.按照苹果-洋葱-紫甘蓝-苹果-洋葱-紫甘蓝，这样的顺序放入所有果蔬。
5.所有果蔬炸成果汁后关机。
6.倒入杯中即可饮用。如果嫌洋葱辛辣可加入蜂蜜增加口感。
小贴士
所有果树要交叉放入原汁机，保证果蔬口感均衡。洋葱会有少许辛辣味道，不喜欢的话可以加入蜂蜜增加口感。
二、紫甘蓝凉拌汁做法？
紫甘蓝切丝加点白醋，盐，鸡精，生抽蚝油，糖，香油就行了
三、紫甘蓝汁的特征？
紫甘蓝汁的颜色是紫色，味道微微有点甜。
花青素
因为颜色深紫而拥有更多的营养物质。尤其含有丰富的维生素C、维E和B族，更有使其呈现深紫色的抗氧化的花青素。
叶酸
富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃，它也是妇女的重要美容品。
硫元素
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
四、洋葱甘蓝的做法？
食材清单
紫甘蓝 半个 、 洋葱 半个 、 蒜 适量 、 盐 适量 、 干辣椒 一个 、 醋 适量 、 耗油 适量
烹饪步骤
1/6
紫甘蓝洋葱切丝
2/6
加盐揉搓让紫甘蓝和洋葱变柔软～～出汁！盐可以多加些揉完淹会儿，待会拌的时候就不加盐勒(｡ì _ í｡)
3/6
淹好用纱布包起来捏去多余汁水！
4/6
干辣椒切碎！
5/6
蒜切碎
最后一步
然后用滚油呛一下就可以加醋耗油拌了哦～超级美味！
五、紫甘蓝汁是什么？
紫甘蓝汁是一道特色饮品，主要制作原料有紫甘蓝，苹果。
六、紫甘蓝怎么取汁？
紫甘蓝切块放榨汁机里榨汁滤掉菜渣就可以
七、如何制作紫甘蓝汁？
1.将紫甘蓝用擦菜板擦碎放入平底锅中，可以让大人帮忙完成这一步。
2.在锅中倒入适量清水，直到刚好没过紫甘蓝。
3.将锅放在火上煮，直到紫甘蓝变软，并且颜色由紫红色渐渐变成浅蓝色，锅中的水会呈现出介于蓝色和红色之间的颜色。
4.将煮好的液体用滤网过滤到一个玻璃罐中，这一步最好在大人帮助下完成。
5.给这个容器贴上“指示剂”的标签，我们的酸碱指示剂就做好了。等到液体自然冷却后，我们将它放入冰箱中稍后使用。
6.剩下的紫甘蓝可不要扔掉哦，那样太浪费了。小朋友们可以用来做个蔬果沙拉哦，向紫甘蓝中加入一些醋使它变回红色以促进食欲，然后再加入一些黄油、盐和糖（或者直接加沙拉调味汁），最后放入生菜，你爱吃的水果，这样就可以享受新鲜的蔬果沙拉啦。
八、怎样挤紫甘蓝汁？
1.准备好紫甘蓝洗净切小块。
2.入榨汁机榨汁。
3.一颗榨出来只有少许的汁水。
4.调上蜂蜜加了点柠檬，喝一口即爽口又营养。
九、紫甘蓝汁变色原理？
紫甘蓝中含有大量的花青素，是一种水溶性的植物色素，存在于细胞液中。花青素的颜色因酸碱度不同而改变，酸性则偏红，碱性则偏蓝。白醋呈酸性，小苏打溶液呈碱性，而水呈中性。因此将紫甘蓝汁液滴加到小苏打水溶液中溶液变蓝了，加到白醋中溶液变蓝了，滴加到水中溶液变紫红色。
十、1技紫甘蓝可做多少紫甘蓝汁？
1技紫甘蓝可做200克紫甘蓝汁。紫甘蓝的热量是比较低的，100克紫甘蓝能量量大概在30卡左右，紫甘蓝中含有丰富的B族维生素、维生素C和维生素E、膳食纤维，每天适当的食用，有利于身体的健康。
膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，防止脂肪堆积，预防肥胖，润肠通便；维生素C和维生素E是一种抗氧化的物质，可以清除体内的自由基，防止脂肪在血管壁沉积，预防动脉粥样硬化和心血管疾病。