一、洋葱做法大全家常？
配料：
土豆1个 、 猪肉馅200克、鸡蛋1个、低筋面粉适量、面包粉适量、牛奶30毫升、洋葱半个 、 食盐3克、胡椒粉(黑)3克
烹饪步骤：
1.土豆放入锅中煮三十分钟至熟软（也可用蒸锅或微波炉）
2.洋葱切丁（发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣，很美）
3.锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香
4.放入肉馅炒至完全变白
5.放入盐和黑胡椒粉调味
6.将煮熟的土豆用叉子碾成泥
7.加入盐、黑胡椒粉调味，加一勺牛奶拌匀
8.放入肉馅拌匀
9.把调好的馅料用手团成小球（最好戴上一次性手套防粘）
10.将小球先裹上一层面粉
11.再裹上一层蛋液
12.最后裹上面包糠
13.油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可
14.将炸好的可乐球捞出，放到厨房纸巾上滤油
二、生猪肚做法大全家常？
做法：
1、准备食材：新鲜猪肚一个，豆瓣酱一勺，青尖椒一个，葱少许，姜少许，大蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许，花生油两大勺。
2、要将猪肚上的污秽和臊味除去，把里面翻出来用盐腌一下加入，面粉把猪肚抓一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中泡一下，用刀刮去白脐上的秽物。用清水冲洗干净后下锅煮至熟烂，捞出切丝。
3、锅内油烧热放入豆瓣酱炒香，放葱姜蒜同炒，炒出香味后放入煮熟的猪肚翻炒，同时加入一点盐、酱油。放入青椒翻炒，出锅前放入鸡精。
三、猪肚炖汤做法大全家常？
食材用料
猪肚500g 大葱2根
盐1勺 生姜1块
黑胡椒粉1/2勺
鸡精1/3勺
花椒10粒
方法步骤
1，猪肚加入盐和面粉反复搓洗，冲洗干净。
2，准备好姜片和葱结。
3，锅中倒入清水，放入猪肚和姜片大火烧开。
4，烧开后继续煮5分钟。
5，捞出猪肚，沥掉汤汁。
6，然后，再将猪肚切成细长条。
7，猪肚放入砂锅中，放入清水，加入葱结、花椒和姜片，烧开。
8，调入胡椒粉和盐，继续小火炖煮一个小时。
9，汤炖得浓白，猪肚也嚼得动了就可以了。
10，最后放入鸡精和香菜叶，出锅装盘。
四、炖猪肚家常做法大全图解？
准备新鲜猪肚、山药、莲子、薏仁、芡实、茯苓、生姜、食盐、白胡椒粉、鸡精等。
【做法】
1、莲子，芡实，薏仁，茯苓放入小碗中，加入适量清水浸泡20分钟，捞出沥干水分。
2、山药削皮后洗净，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
3、猪肚用清水把表面冲洗干净，翻个面，有黏液的那一面加一大勺面粉，用手抓搓5分钟，就能把黏液洗掉了。然后再加一勺面粉，继续搓洗5分钟，然后用清水冲洗干净。
4、用一个大一点的盘子塞进猪肚里，可以防止焯水时猪肚回缩。烧一锅开水，加入葱段、姜片，把猪肚放进锅里焯水3分钟后捞出。
5、用刀把猪肚表面的油脂、厚皮刮掉，切成小块。也可以整个炖，炖熟后再切，看自己的习惯。
6、把猪肚放入砂锅，加入2片生姜，放入薏仁、芡实、茯苓，倒入适量开水，大火煮开后小火炖1.5个小时，然后加入莲子、山药，煮开后再炖0.5小时。
7、加入适量食盐、鸡精、白胡椒粉调味，搅拌均匀后即可关火，好喝又营养的四神猪肚汤就做好了。喝一碗，胃暖暖的，很舒服。
【做猪肚汤的技巧】
1、洗猪肚时，可以用面粉，也可以食用碱、食盐等搓洗，一样可以洗干净黏液。
2、猪肚不能直接炖，要先焯水。焯水时塞一个盘子，可以防止猪肚回缩。加入葱姜，能有效去除猪肚的腥臭味。
3、炖猪肚时，一定要加入开水，这样猪肚汤才会又浓又白，味道鲜美。
4、调味时，调料不用多，食盐、鸡精、白胡椒粉就够了，接近原汁原味。白胡椒粉有温中散寒，醒脾开胃。
五、肉片洋葱的家常做法大全？
1肉切成肉片，备用。葱切碎
2锅中加入油，倒入瘦肉葱花一起煸炒
3大火炒瘦肉
4加入调味料继续炒。
5肉将熟时，加入洋葱。
6翻炒均匀后即可出锅。
六、洋葱炒海参家常做法大全？
材料：海参 330克、洋葱 70g、料油 少许、盐 少许、鸡精 少许、料酒 少许、白糖 少许、酱油 少许、蒜 少许、姜 少许。
做法：
1、首先把海参洗好，切好，放一旁备用。
2、焯水盛出，沥干水分。
3、然后使用菜刀把洋葱切好，放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入姜蒜，快速翻炒。
5、加入备好的洋葱和海参，快速翻炒。
6、锅内放入盐，酱油，料酒，白糖和鸡精拌匀。
七、咸菜洋葱做法大全家常？
原料：洋葱、香葱、红辣椒、盐、糯米粉、鲥鱼汁、蒜末、姜末、辣椒粉各适量。
准备：香葱去根，洗净，用浓度为3%的盐水浸泡10分钟，捞出沥干。洋葱洗净切丝。红辣椒去子，洗净切丝。
盆中放入糯米粉，加少量水，调成糊状，加入鲥鱼汁、蒜末、姜末、辣椒粉，搅匀成腌料。
做法：另取一盆，放入香葱、腌料，拌匀，加入洋葱丝、红辣椒丝、搅匀后全部倒入坛中，压上重物，腌至入味。吃时取适量腌好的香葱切段，装盘，放入腌制过的洋葱丝、红辣椒丝，拌匀即可。
八、洋葱鲤鱼的家常做法大全？
主要食材：鲤鱼，洋葱，青椒。
调味料：食用油，食盐，啤酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，鸡精，姜片。
操作时长：15分钟左右。
【操作步骤】
第一步 首先我们把鲤鱼清理干净切成小块，然后清洗干净后沥干水分放入盘中，加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，适量的食盐，少许白糖和胡椒粉抓拌均匀备用。洋葱洗净后切成小块，青椒洗净去籽后也切成小块备用。
第二步 砂锅预热，倒入2勺食用油，油热后先放入洋葱翻炒片刻，然后放入腌制好的鱼块，腌制鱼块的料汁也一起倒入。
第三步 接着加入啤酒没过鱼块，盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。
第四步 时间到了以后，打开锅盖，再放入青椒，大火烧开就可以了关火了。
第五步 接着加入少许鸡精调味即可，现在可以出锅装盘了，一道鲜香美味，营养丰富的啤酒焖鲤鱼就做好了，喜欢的朋友也可以试试哦，这样做出来的鱼块真的是不醒不腻，非常的好吃！
九、糖醋洋葱做法大全家常？
用料
洋葱1~2个，红辣椒适量，姜适量，醋适量、酱油适量、糖一勺、淀粉适量
做法
1.洋葱切丝，醋、酱油、糖、淀粉调成糖醋汁
2.洋葱切丝
3.锅中下油，油热后下姜片和红辣椒爆香
4.下洋葱翻炒至变色后倒入糖醋汁继续翻炒至汤汁浓稠，关火盛出
5.味道绝对嘎嘎以嘎斯
十、炸洋葱的家常做法大全？
用料
洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、盐少许、胡椒粉少许、番茄酱适量
步骤：
1.洋葱切圈；
2.鸡蛋在碗中打散；
3.面包糠放入碗中；
4.淀粉放入碗中；
5.洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀；
6.将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；
7.再裹上一层蛋液；
8.最后裹上面包糠；
9.将所有的洋葱圈都裹上面包糠；
10.油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄；
11.盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。