洋葱怎么做饺子馅(洋葱做饺子馅怎么做)

淘菜谱 2023-03-12 16:50 编辑:admin 151阅读

一、洋葱饺子馅怎么做好吃?

主料:猪瘦肉150g、洋葱200g、面粉300g

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、香油适量

步骤:

1、把猪瘦肉洗净,剁成肉馅。

2、洋葱去皮,冲洗干净切开剁碎。

3、将剁好的肉馅放入碗中,添加上食盐、酱油、搅拌均匀。

4、放入剁好的洋葱搅拌均匀。

5、添加上适量的香油继续搅拌。

6、去面粉兑水和成面团,搁置一旁醒面。

7、取醒好的面团,制成剂子,在擀成饺子皮。

8、包好的饺子,就等着下锅了。

9、全部跳进锅里了。煮熟即可。

二、洋葱饺子馅做法?

1、面粉加入水搅成絮状。

2、然后揉成面团醒制一小时,中间要揉两次。

3、猪五花肉绞成馅,放入辅料里酱油,蚝油调匀腌制1小时。

4、洋葱剥去老皮。

5、剁成洋葱碎。

6、将洋葱及肉馅放入容器内,加入植物油调拌均匀。

7、再放上盐和鸡精。

8、搅拌均匀馅就做好了。

三、洋葱饺子馅怎么切?

把洋葱,洗干净,剁成碎末,挤出水分。再把猪肉鲜多好,放入洋葱,搅拌均匀,放入适量作料即可。

四、香菇洋葱饺子馅配方?

香菇,洋葱洗干净

洋葱,香菇切丁,把肉馅和调料些放入

拌均匀

包拌好的馅放到面皮里(面皮是我自己擀的,有些不圆)

包好

水烧开,下水饺,用漏勺轻推饺子,开了加半碗水,连续3次,直到饺子的肚子鼓起来

盛起

五、茴香洋葱饺子馅做法?

1.

首先,我们需要将葱、姜切碎。

2.

炒锅内入食用油,放入葱姜末炒香,再放入黄豆酱煸炒。

3.

猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱,拌匀。

4.

再放入一块浓汤宝,拌匀。

5

将茴香切碎,拌入肉馅中。

6

面粉里一点点加入凉水,揉成光滑的面团,饧面半小时。

7

将饧好的面团切开,揉成长条。

8

切好包饺子的面剂。

9

擀皮,皮的中间略厚些。

10

包好的饺子放在盖帘上。

11

煮锅水开后,放入2克食盐,下入饺子煮熟即可。

六、荠菜洋葱饺子馅做法?

食材:荠菜300克,洋葱一个,五花肉100克,香葱三棵,生姜5克。

做法:荠菜择好洗净,开水锅中汆烫一下捞出,放凉后攥干水分切碎。洋葱剥皮切成小丁。香葱洗净切末。五花肉切块,与姜丝一起放入绞肉机中打成馅儿。

把五花肉馅儿放入盆中,加入荠菜、洋葱、香葱,加适量精盐、五香粉、蚝油、生抽、老抽、花椒粉、鸡精,淋上半勺香油,搅拌均匀即成。

七、洋葱驴肉饺子馅做法?

需要准备香油,鸡精,盐,十三香,酱油,料酒,葱,姜,蒜,芹菜肉馅以及面粉,高筋面粉加入适量的水揉成光滑的面团,盖子盖上醒30分钟,然后再准备驴肉馅料,准备一斤驴肉剁成馅料,然后再准备一些芹菜做成馅,把葱姜蒜剁碎一起放进容器当中,加香油,鸡精,盐,十三香,酱油,料酒,油搅拌均匀,面板上撒一些干面,把饺子面醒好放在上面揉均匀,等到不粘手就差不多了,把面团分成小剂子压好,擀面杖擀成圆圆的饺子皮就可以开始包,蒸锅里面加入适量的水,放上屉布以及帘子,把包好的饺子放在上面盖上盖子,用大火蒸15分钟到20分钟左右就可以吃了。

八、豇豆洋葱饺子馅做法?

食材:面粉500克,豇豆300克,肉末500克,洋葱1个。

调料:蚝油10克,盐15克,生抽20克,香油10克,五香粉3克,清水适量。

制作流程:

第一步:将500克面粉倒入盆中,少量多次的加入清水,先用筷子搅拌成絮状,在用水揉成面团。盖上锅盖醒发20分钟。

第二步:将豇豆掐头去尾,清洗干净。锅中倒入适量清水,放入3克盐,把清洗干净的豇豆放入煮沸的水中焯烫2分钟。

第三步:将猪肉末放入盆中,加入适量清水,用筷子朝着一个方向搅拌上劲,然后再倒入一次清水,搅拌上劲。

第四步:在肉馅中加入20克生抽,3克五香粉,15克盐,10克蚝油和10克香油,按照之前的搅拌方向继续搅拌。搅匀后再次加入少量清水搅拌上劲。

第五步:洋葱清洗干净,剁成洋葱末。

第六步:将晾凉的豇豆切成末。

第七步:洋葱和豇豆倒入搅好的肉馅中。

第八步:将所有食材搅拌均匀后备用。

第九步:将醒发好的面团取出再次揉制光滑。

第十步:将面团分成均等的小剂子,在用擀面杖擀成面皮。

第十一步:将调好的馅料用饺子皮包好。

第十二步:依次包好所有饺子。

第十三步:平底锅倒入适量油,确保每个饺子的底部都沾油。

第十四步:煎至1分钟后,在锅中加入没过饺子底部1cm左右的清水,盖上锅盖中火焖制10分钟左右。

第十五步:时间到后,发现汤汁渐渐收干,饺子皮呈半透明状即可关火出锅。

九、洋葱香菜饺子馅的做法?

拿洋葱香菜切碎,加上瘦猪肉末加盐,味精生抽料酒调味即可

十、做饺子馅洋葱出水不出?

做饺子馅洋葱会出水的,但是也不用挤掉洋葱的水份,挤掉洋葱的水份会使洋葱失去洋葱原有的味道,肉剁碎的时候会加入适量的水,肉里加水是用水锁住肉的鲜嫩,但是洋葱加入剁碎的肉里就不用再加水了,因为洋葱没有挤掉水份,这样的洋葱加到肉里会使肉的味道更好