一、家常洋葱炒肉最简单做法大全?
食材用料
洋葱1个,油适量,盐适量,五花肉适量
做法步骤:
步骤 1,准备一条五花肉一个洋葱
步骤 2,全部切好
步骤 3,锅中倒少许油后放入五花肉煸炒
步骤 4,煸炒至有点金黄色
步骤 5,倒入洋葱
步骤 6,翻炒软后调入盐
步骤 7,加入少许生抽
步骤 8,继续翻炒直到洋葱很软闻到很香的味道即可
步骤 9,装盘
小贴士
洋葱一定要彻底煮软菜好吃可以适量淋入少许水煮下
二、炒杏鲍菇做法大全家常?
食材:
杏鲍菇 1个 、 蒜苗 1根 、 红辣椒 半个 、 蒜 适量 、 生抽 15ml 、 蚝油 10ml 、 白糖 1勺 、 盐 1小勺 、 食用油 适量
烹饪步骤
步骤1 杏鲍菇切片
步骤2 撕成条
步骤3 放入开水中烫一下
步骤4 蒜末爆香
步骤5 下入杏鲍菇翻炒下
步骤6 放入红辣椒和蒜末,炒断生
步骤7 放入生抽,蚝油,白糖,盐,鸡精,翻炒一下
步骤8 最后来点蒜苗叶,翻炒一下就可以出锅了
三、鸡胸肉炒洋葱做法大全家常?
主料
鸡胸肉1块
辅料
洋葱1个
木耳适量
料酒适量
生抽1勺
红薯粉适量
姜适量
青红椒适量
蒜适量
调料
食用油适量
盐适量
洋葱炒鸡胸肉的做法步骤
1.鸡胸肉处理干净,放入一勺盐,一勺料酒,适量红薯粉抓匀腌制15分钟备用。
2.锅中油预热,放入姜蒜炒香。
3.放入鸡胸肉翻炒。
4.放入一勺料酒。
5.放入一勺生抽。
6.放入洋葱。
7.放入黑木耳翻炒。
8.放入青红椒煸炒。
9.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
四、洋葱炒肉的家常做法?
洋葱洗净去扑掉外皮,斜刀切宽条。五花肉切丝加入两滴老抽、淀粉和水挂浆备用。
锅内放少许油,油五分热下洋葱炒至断生后盛出。
锅内重新加油,油热后下挂好浆的肉丝翻炒,炒至变色
加入炒过的洋葱
调入生抽、一滴老抽提色,少许盐
翻炒两下即可出锅
五、杏鲍菇黄瓜炒肉的家常做法?
1.将杏鲍菇黄瓜切成片
2.五花肉切片,葱姜切小块
3.热油放入五花肉煸炒,在放入葱姜。再放入切好的菜煸炒加入酱油和耗油最后放盐出锅。
六、洋葱杏鲍菇的家常做法?
主料:
杏鲍菇1个
辅料:
洋葱1个
盐适量
糖一点
蚝油一点
油适量
五花肉适量
蒜适量
酱油适量
盐适量
辣椒适量
步骤
1· 杏鲍菇滚到切
2· 五花肉、青椒、洋葱、蒜、葱切好备用
3· 热水焯一下杏鲍菇
4· 放五花肉翻炒
5· 肉变色后放花椒、蒜、葱爆香
6· 倒入杏鲍菇翻炒放耗油、酱油继续翻炒入味
7· 放入洋葱翻炒
8· 最后放入青椒放少许盐即可
七、洋葱炒海参家常做法大全?
材料:海参 330克、洋葱 70g、料油 少许、盐 少许、鸡精 少许、料酒 少许、白糖 少许、酱油 少许、蒜 少许、姜 少许。
做法:
1、首先把海参洗好,切好,放一旁备用。
2、焯水盛出,沥干水分。
3、然后使用菜刀把洋葱切好,放一旁备用。
4、锅内放油加热,放入姜蒜,快速翻炒。
5、加入备好的洋葱和海参,快速翻炒。
6、锅内放入盐,酱油,料酒,白糖和鸡精拌匀。
八、炒杏鲍菇炒肉家常做法王刚?
1
杏鲍菇洗净斜刀切段,然后顶刀切成大菱形。
2
青椒去蒂去筋膜,中间打开,顶刀切菱形。
3
红椒去蒂去筋膜,中间打开,顶刀切菱形。
4
洋葱洗净切三角块备用。
5
葱,姜,蒜切片。
6
通脊顶刀切成0.5厘米厚的薄片,将切好的肉片用盐5克,料酒10克抓匀上劲,再加淀粉5克腌制。
7
锅内下200克色拉油,大火烧至五六成热。此时放入腌好的肉片,滑散捞出装盘备用。
8
用余油继续大火烧热,下入切好的杏鲍菇,洋葱,青红椒丝,翻炒一下,捞出控油备用。
9
锅内下15克色拉油,大火烧至7成热,下葱姜蒜共30克,大火爆香。
10
开始放调料蚝油20克,鸡汁10克,白糖15克,老抽10克,炒香。继续放料酒10克,放入清水10克,大火烧开。
11
水淀粉5克勾芡,放入杏鲍菇、肉片、洋葱和青红椒丝,大火翻炒均匀,使芡汁包裹在上面即可出锅。
九、干煸杏鲍菇炒肉的做法大全?
用料
杏鲍菇 2~3个
五花肉 适量
大葱 适量
姜 适量
食用油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
干红辣椒 按自己口味任选
干煸杏鲍菇炒肉的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇洗净切片,一般切成两枚1元硬币摞在一起的厚度(如果太薄容易被煸过头),或者根据自己的喜好随意调整厚度。
步骤 2
将五花肉切成与杏鲍菇相同厚度,或者更薄些。
步骤 3
将葱、姜切丝,如果吃辣可以将干红辣椒切小段。
步骤 4
中火将锅微微烧热,将杏鲍菇片放入锅中铺平,煸干水份,煸的过程中注意翻面,一般杏鲍菇有部分变焦黄即可拣出,稍厚的杏鲍菇可多加热一会儿。这个过程比较花时间。
步骤 5
将锅烧热,放入食用油,待油热后放入五花肉煸炒(一般中火或者根据实际情况调整),肉变色后放入葱姜丝,如果吃辣可以同时放入干红辣椒,葱姜丝爆香后放入少许生抽翻炒,再倒入之前煸干的杏鲍菇一起炒,并依次放入盐、糖(少量),放糖是为了提鲜,如果觉得太干可以沿锅边放少量水,翻炒几下就可以出锅了。
另外,还可以放一些红、青椒丝作为配菜来装饰
十、吕小厨杏鲍菇炒肉家常做法?
用料
五花肉 150克
杏鲍菇 1个
青椒 1个
红萝卜 几片
葱 半根
生姜 几片
干辣椒 2个
花椒 十几粒
淀粉、盐、醋、料酒、生抽、老抽、耗油、调料面、菜籽油适量
做法步骤
步骤 1
1、五花肉切片,放入生姜丝,再倒入生抽、老抽、料酒、盐少量,搅拌均匀; 2、临炒前加少量粉面拌匀。
步骤 2
1、洗、切好杏鲍菇、红萝卜、青椒、葱段; 2、干辣椒切段,备花椒十几粒。
步骤 3
1、锅里倒少量菜籽油烧热,倒入备好肉片中火翻炒至微黄(1-2分钟); 2、沿锅周加水加醋少量,再翻炒1分钟关火铲出。
步骤 4
1、锅里加少量油烧热,先倒入花椒、干辣椒翻炒几秒; 2、再倒入葱段、红萝卜片、青椒翻炒数秒。
步骤 5
1、依次再倒入杏鲍菇片翻炒一下,沿锅周加水适量,再加入盐、调料面、耗油适量翻炒,盖锅盖1-2分钟; 2、菜近熟,最后加入炒好的肉片,翻炒均匀,盖锅盖半分钟后关火。
步骤 6
1、出锅装碟; 2、色、香、味俱全的杏鲍菇炒肉片终于上桌啦。