洋葱西红柿鸡蛋的做法大全家常做法大全集(洋葱西红柿鸡蛋怎么炒好吃)

淘菜谱 2023-03-11 18:40 编辑:admin 84阅读

一、洋葱西红柿饼的做法大全集?

做法:1.把洋葱,蕃茄洗净,切成小丁、

2.加一个或两个鸡蛋,加面粉,加水,搅均。

3.不粘锅加小许油,油热后,用大汤匙舀一勺面糊到锅里,然后用小勺子摊开一些,这样薄一些容易熟。就这样,两面翻一翻,煎到有点焦黄就可以了。

二、西红柿洋葱鸡蛋捞面条的做法大全?

西红柿切丁,洋葱切丁,碗里打入鸡蛋搅匀,锅里倒油,油热倒入鸡蛋,放西红柿丁翻炒出汁放洋葱,加调料出锅,水开下面,把面捞入碗里,浇一勺菜,开吃

三、西红柿鸡蛋豆腐的家常做法大全?

我个人觉得西红柿鸡蛋豆腐做的疙瘩汤很好吃,天冷了喝一碗很舒服。

食材

普通面粉 40克 、 冷冻蛤蜊(末去内脏) 70克 、 西红柿 2个 、 豆腐 30克 、 味极鲜酱油 一勺 、 盐 少许 、 白胡椒粉 少许 、 清水 2大碗 、 葱末香菜末 适量 、 食用油 适量 、 芝麻油 少许 、 生鸡蛋 一枚

步骤:1.所有材料洗过,豆腐切小丁,葱香菜切小块!

2.40克面加18克水,一点点分次加入18克,加一点然后用手搓匀,至到搓成小面疙瘩!

3.西红柿削皮切小块

4.冷冻蛤蜊泡水化开,手掐掉脏的部位!弄完冲洗一边备用!

5.锅里倒少许油,油开倒入西红柿炒软出汁,放入一汤匙味极鲜酱油,放入蛤蜊!6.倒入两大碗水,放入豆腐放入适量胡椒粉!

7.汤烧开边倒边搅放入疙瘩,搅匀煮2分钟。将鸡蛋液舀在铁勺里,慢慢从高处转圈倒入锅内,然后用勺子轻轻推一下,不要让鸡蛋结成大块!

8.然后加适量盐,一小勺鸡精,也可以再加一小勺香油,放入葱香菜关水搅勺,出锅。

四、豆腐和鸡蛋的家常做法大全集?

制作食材:豆腐,鸡蛋,食用盐,淀粉水,食用油,大蒜,青辣椒,红辣椒,豆瓣酱,生抽,蚝油

【制作步骤】

1、今天给大家带来的是一道家常鸡蛋豆腐的做法,做法非常简单,吃起来清淡美味。先来把多家常鸡蛋豆腐用到的材料准备一下,准备一块豆腐,这一块豆腐不要太大,重量大概在一斤左右就可以了,然后再准备三个鸡蛋,五瓣大蒜,一根青辣椒,一根红辣椒。最后再准备适量的食用盐,淀粉水,食用油,豆瓣酱,生抽,蚝油即可。将它们全部准备好了之后,咱们就可以开始今天这道家常鸡蛋豆腐的制作了。

2、咱们第一步先来处理一下鸡蛋,将准备好的三个鸡蛋打到一个大一点的碗中,然后再将鸡蛋搅匀。鸡蛋搅匀之后咱们再向里面加入适量的食用盐,食用盐也不用太多,稍微加一点就可以了,加完盐之后咱们继续搅拌一下,鸡蛋搅好之后咱们先把它放到一旁。

3、接下来咱们调一个淀粉水,碗中加入适量的干淀粉,然后再加入适量的清水,搅拌均匀。淀粉水调好之后,咱们把它倒在鸡蛋液中,也不用倒太多,稍微倒一点就可以了。然后继续搅拌鸡蛋液,让鸡蛋液和淀粉水充分融合在一起。鸡蛋液搅好之后咱们就可以开始切豆腐。

4、先把豆腐放到水中清洗一下,然后再将豆腐横竖切一下再切成小块放到碗里,块千万不要太大,太大的话就会影响入味的效果。豆腐切完之后放到一个大碗中,然后咱们拿出一个滤网将鸡蛋液过滤到豆腐中。

5、取出一个空盘,盘子里面刷上油,然后把豆腐倒进去,整理均匀。豆腐鸡蛋液弄好之后,咱们把它放到锅中,冷水上蒸锅就可以了。然后用中火蒸十分钟左右,时间上千万不能太长,不然的话,豆腐和鸡蛋都非常容易老了。

6、蒸豆腐鸡蛋的时候,咱们来切一点蒜末和青红椒圈,将蒜末切碎,青红椒切成圈,然后放到一个盘中备用。豆腐蒸好了之后就把它取出来,用刀随便划了几下。然后起锅烧油,油热之后,把蒜末和青红椒圈全部放进去炒香,然后再倒一点豆瓣酱进去炒匀,炒好之后把豆腐放进去稍微炒一下,在翻炒的时候一定要注意,不要将豆腐翻炒得太散了。

7、然后咱们向豆腐中加入适量的清水,再倒上一点生抽和蚝油,将它们翻炒均匀,再加上水淀粉一起烧一下。一直到汤汁浓稠的时候就可以出锅了,一道非常美味的家常鸡蛋豆腐就这样完成了

五、洋葱炒茄子丝的家常做法大全集?

主料:

茄子1个

西红柿2个

洋葱1个

辅料:

盐适量

油适量

蒜适量

生抽适量

鸡精适量

做法:

1. 准备好1个茄子,2个西红柿,1个洋葱备用。

2. 洋葱扒皮切成两半,西红柿洗净放盆里备用。

3. 茄子洗净削皮放案板上备用。

4. 茄子切成小条。

5. 切好了放入盆里,用凉水泡上。

6. 洋葱切成小细丝备用。

7. 切好的洋葱丝放盆里备用。

8. 西红柿切成小条备用。

9. 切好的西红柿放盆里备用。

10. 准备好蒜,切成蒜末。

11. 锅里放油烧热,放蒜末爆香。

12. 放入控干水的茄子条和蒜末煽炒均匀起来。

13. 锅里的茄子变软后放入洋葱丝煽炒。

14. 倒入生抽,煽炒起来。

15. 放入切好的西红柿条后,煽炒均匀,在放入鸡精。

16. 锅里的菜放入盐,煽炒均匀,盖锅盖焖一会儿,等汤汁快收没了。关火。

17. 盛到盘里

六、西红柿面片汤家常做法大全集?

西红柿3个

面粉适量

辅料

盐适量

鸡精适量

1. 把西红柿洗干净,装盘备用。

2. 把西红柿切成片,装盘备用。

3. 盆里面倒入适量的面粉,再加入适量的水。(水要慢慢的加入,防止一次加的太多。)

4. 用筷子搅拌成面絮状就可以了。

5. 用手使劲的揉捏,揉捏成团。(这次为了面片更加的筋道,我是反复的揉面团,在这个过程要使用到力气,也可以达到锻炼臂力的效果。)

6. 揉成一个光滑的面团就可以了。

7. 开小火,把切好的西红柿倒入锅内。(因为是轻断食菜谱,就没有加入油,朋友们,也可以放入适量的油来炒西红柿,根据自己的情况来定。)

8. 把西红柿用锅铲翻炒,慢慢用铲子按压,剁碎,炒成西红柿泥的样子,加入水。(这样可以把西红柿的酸味炒出来,面片汤的味道就更加的鲜美。)

9. 把水烧开,把面团用刀削成面片,削的时候,要做到片片厚度均匀。放入适量的盐,鸡精,煮熟就可以出锅了。(不会刀削的朋友,就用捏扯的方式,扯成面片状也可以。)

10.西红柿面片汤营养这么的丰富。

11. 低脂又味美。

七、鸡蛋洋葱煎饼的做法大全家常?

主料洋葱适量 鸡蛋适量胡椒粉适量

步骤1

洋葱切小丁

步骤2

鸡蛋打散

步骤3

面粉放碗里

步骤4

把洋葱倒进面粉碗里

步骤5

倒入鸡蛋液

步骤6

放盐、胡椒粉拌匀

步骤7

锅放油烧热,倒入拌好的面糊

步骤8

煎至两面金黄即可出锅切片装盘

八、土豆洋葱西红柿的做法大全?

西红柿,我们应该都是最经常吃的一个家常菜了,而且西红柿我们不仅仅可以拿来当水果吃,也可以拿来制作非常多的美食,就比如西红柿炒鸡蛋,西红柿炒土豆等等之类都是非常受欢迎的一个品种,而且西红柿也可以用来煮火锅吃,拌辣椒吃凉拌吃都是可以的,那么西红柿土豆洋葱可以做什么?

其实他们可以制作出一种菜,首先我们要把土豆制作成土豆丝,然后西红柿切成小丁,然后洋葱也是可以弄碎,然后先把洋葱炒熟了,再把土豆放进去之后,再把西红柿放进去就可以了。

九、洋葱吃法和做法大全集?

【洋葱炒肉丝】

所需食材:洋葱、里脊肉、小米椒、盐、淀粉、生抽、料酒

操作步骤

步骤一

首先把里脊肉洗净切成条状放入碗中,加入适量的淀粉、生抽、料酒,抓匀之后腌制一段时间。洋葱剥皮清洗干净后切成丝,小米椒切成丁。

步骤二

锅中放油,将腌好的里脊肉放入锅中煸炒,里脊肉变白之后再将洋葱倒进锅中开始翻炒,翻炒片刻之后把小米椒和生抽倒进去炒匀。最后加入适量的盐调味,再翻炒几下就能出锅。

【洋葱圈】

所需食材:白洋葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉

操作步骤

步骤一

首先要将洋葱去皮洗净,切成片放入碗中,然后撒入一定的盐、胡椒粉。

步骤二

准备适量的淀粉,将洋葱圈放进去滚上一圈,使其均匀的裹上淀粉。然后碗中打入鸡蛋,打散后将洋葱圈再放进鸡蛋中裹上蛋液。最后放入面包糠中裹上一圈面包糠。

步骤三

在锅内倒多一点的食用油,然后油温升高之后将洋葱圈放入锅中开始炸,炸至变成金黄色之后就可以捞出控油。

【洋葱炒鸡蛋】

所需食材:洋葱、鸡蛋、盐、生抽、食用油

操作步骤

步骤一

洋葱去掉外皮洗净切成条,鸡蛋倒入碗中加适量的盐搅打均匀备用。

步骤二

锅内倒油,把鸡蛋倒进锅中开始炒制,炒熟之后盛出放在碗中备用。再将洋葱放进锅中开始煸炒,炒至洋葱发软且散发出香味之后把炒好的鸡蛋倒入锅中,撒上适量的生抽,翻炒均匀即可出锅。

十、鸡蛋泡泡的做法大全集?

1、三个鸡蛋打入小盆里

2、用筷子搅拌均匀

3、加入热的开水(加入开水的量与搅拌均匀的三个鸡蛋一样多),放入一小勺小苏打,然后在小苏打上滴入四五点醋。

4、加入一小勺盐,半小勺姜面花椒粉搅拌均匀。

5、等水冷却后加入一小碗面粉

6、用筷子搅拌均匀

7、加入适量的葱 (根据自己口味选择,?可以➕韭菜、香菜、葱花,我这里只加入了葱花)

8、锅里放适量油,用小勺舀炸出鸡蛋泡泡 。

9、美味的鸡蛋泡泡出锅啦!又香又脆又好吃。