洋葱西红柿的做法大全家常做法大全集(洋葱西红柿怎么做)

淘菜谱 2023-03-11 15:20 编辑:admin 80阅读

一、洋葱西红柿饼的做法大全集?

做法:1.把洋葱,蕃茄洗净,切成小丁、

2.加一个或两个鸡蛋,加面粉,加水,搅均。

3.不粘锅加小许油,油热后,用大汤匙舀一勺面糊到锅里,然后用小勺子摊开一些,这样薄一些容易熟。就这样,两面翻一翻,煎到有点焦黄就可以了。

二、洋葱炒茄子丝的家常做法大全集?

主料:

茄子1个

西红柿2个

洋葱1个

辅料:

盐适量

油适量

蒜适量

生抽适量

鸡精适量

做法:

1. 准备好1个茄子,2个西红柿,1个洋葱备用。

2. 洋葱扒皮切成两半,西红柿洗净放盆里备用。

3. 茄子洗净削皮放案板上备用。

4. 茄子切成小条。

5. 切好了放入盆里,用凉水泡上。

6. 洋葱切成小细丝备用。

7. 切好的洋葱丝放盆里备用。

8. 西红柿切成小条备用。

9. 切好的西红柿放盆里备用。

10. 准备好蒜,切成蒜末。

11. 锅里放油烧热,放蒜末爆香。

12. 放入控干水的茄子条和蒜末煽炒均匀起来。

13. 锅里的茄子变软后放入洋葱丝煽炒。

14. 倒入生抽,煽炒起来。

15. 放入切好的西红柿条后,煽炒均匀,在放入鸡精。

16. 锅里的菜放入盐,煽炒均匀,盖锅盖焖一会儿,等汤汁快收没了。关火。

17. 盛到盘里

三、西红柿面片汤家常做法大全集?

西红柿3个

面粉适量

辅料

盐适量

鸡精适量

1. 把西红柿洗干净,装盘备用。

2. 把西红柿切成片,装盘备用。

3. 盆里面倒入适量的面粉,再加入适量的水。(水要慢慢的加入,防止一次加的太多。)

4. 用筷子搅拌成面絮状就可以了。

5. 用手使劲的揉捏,揉捏成团。(这次为了面片更加的筋道,我是反复的揉面团,在这个过程要使用到力气,也可以达到锻炼臂力的效果。)

6. 揉成一个光滑的面团就可以了。

7. 开小火,把切好的西红柿倒入锅内。(因为是轻断食菜谱,就没有加入油,朋友们,也可以放入适量的油来炒西红柿,根据自己的情况来定。)

8. 把西红柿用锅铲翻炒,慢慢用铲子按压,剁碎,炒成西红柿泥的样子,加入水。(这样可以把西红柿的酸味炒出来,面片汤的味道就更加的鲜美。)

9. 把水烧开,把面团用刀削成面片,削的时候,要做到片片厚度均匀。放入适量的盐,鸡精,煮熟就可以出锅了。(不会刀削的朋友,就用捏扯的方式,扯成面片状也可以。)

10.西红柿面片汤营养这么的丰富。

11. 低脂又味美。

四、土豆洋葱西红柿的做法大全?

西红柿,我们应该都是最经常吃的一个家常菜了,而且西红柿我们不仅仅可以拿来当水果吃,也可以拿来制作非常多的美食,就比如西红柿炒鸡蛋,西红柿炒土豆等等之类都是非常受欢迎的一个品种,而且西红柿也可以用来煮火锅吃,拌辣椒吃凉拌吃都是可以的,那么西红柿土豆洋葱可以做什么?

其实他们可以制作出一种菜,首先我们要把土豆制作成土豆丝,然后西红柿切成小丁,然后洋葱也是可以弄碎,然后先把洋葱炒熟了,再把土豆放进去之后,再把西红柿放进去就可以了。

五、洋葱吃法和做法大全集?

【洋葱炒肉丝】

所需食材:洋葱、里脊肉、小米椒、盐、淀粉、生抽、料酒

操作步骤

步骤一

首先把里脊肉洗净切成条状放入碗中,加入适量的淀粉、生抽、料酒,抓匀之后腌制一段时间。洋葱剥皮清洗干净后切成丝,小米椒切成丁。

步骤二

锅中放油,将腌好的里脊肉放入锅中煸炒,里脊肉变白之后再将洋葱倒进锅中开始翻炒,翻炒片刻之后把小米椒和生抽倒进去炒匀。最后加入适量的盐调味,再翻炒几下就能出锅。

【洋葱圈】

所需食材:白洋葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉

操作步骤

步骤一

首先要将洋葱去皮洗净,切成片放入碗中,然后撒入一定的盐、胡椒粉。

步骤二

准备适量的淀粉,将洋葱圈放进去滚上一圈,使其均匀的裹上淀粉。然后碗中打入鸡蛋,打散后将洋葱圈再放进鸡蛋中裹上蛋液。最后放入面包糠中裹上一圈面包糠。

步骤三

在锅内倒多一点的食用油,然后油温升高之后将洋葱圈放入锅中开始炸,炸至变成金黄色之后就可以捞出控油。

【洋葱炒鸡蛋】

所需食材:洋葱、鸡蛋、盐、生抽、食用油

操作步骤

步骤一

洋葱去掉外皮洗净切成条,鸡蛋倒入碗中加适量的盐搅打均匀备用。

步骤二

锅内倒油,把鸡蛋倒进锅中开始炒制,炒熟之后盛出放在碗中备用。再将洋葱放进锅中开始煸炒,炒至洋葱发软且散发出香味之后把炒好的鸡蛋倒入锅中,撒上适量的生抽,翻炒均匀即可出锅。

六、洋葱炖西红柿的家常做法?

用料

牛肉

一斤多

洋葱,番茄

适量

老抽,生抽,料酒,姜蒜,八角,香菜

均适量

做法

1/13牛肉焯水洗干净血沫,沥干水份

2/13切好姜,蒜,准备一个八角

3/13切好洋葱和番茄(各适量)

4/13放底油(不要太多,牛腩里会炒出油的)

5/13放入姜蒜大料炝出香味

6/13倒入准备好的牛腩

7/13中火不停翻炒到有啵啵响声为止,倒入适量料酒快速翻炒,再放适量的老抽和生抽,炒匀

8/13倒入洋葱

9/13炒匀,爆出洋葱特有的香味为止

10/13倒入番茄

11/13继续翻炒看到洋葱和番茄软塌塌的样子

12/13加水,没过食材二厘米左右,大火烧开转中小火细炖,大概需要一个小时(如果选择高压锅,就要少放水)

13/13最后放入适量盐大火再滚一开,不要太干,带些汤。点缀上香菜即可(亦可以放煮好的剥了壳鸡蛋在里面一起炖,孩子喜欢吃,很特别的卤蛋)

七、蒜拌西红柿做法大全集?

西红柿是一种营养丰富的果蔬。可以生吃,也可以熟吃,还可以用蒜或白糖拌着吃。

我吃西红柿常用三种方法:最爱的是西红柿炒鸡蛋;其次是蒜拌西红柿;最懒惰方法是西红柿拌白糖。

对于西红柿,无论哪种吃法必须保证西红柿加热至它的皮完全脱落,让西红柿达到熟的程度才是营养价值最高的。

我的蒜瓣西红柿:取两个西红柿洗净,用刀在西红柿上划一个十字,放在锅里加少许的水,加热至西红柿皮脱落,取出去掉西红柿皮儿,切成小块放在盘子里备用;开小火,锅里放少许的油,把切好的蒜末放锅里翻炒, 根据自己的口味家少许的酱油蚝油等,煸出蒜香味儿,放到西红柿上即可。

对于中老年人,还可以西红柿拌白糖,营养价值高,而且可以少摄入油脂。

八、西红柿咸面条的做法大全集?

做法一

材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法:

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,然后搅拌均匀,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热后,将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热后爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了,将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。煮上五分钟,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,煮上五分钟,面好后即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱,即可出锅开吃

做法二

食材:西红柿2个、鸡蛋3个、面条1把、葱适量、盐少许、味精适量、食用油适量。

做法

1.锅中放水,开火将其煮至沸腾,这段期间我们可以将鸡蛋打入碗中,然后加入食用盐,将其搅拌均匀备用。

2.起锅,锅中加入食用油,然后等到油烧制6成热时,将鸡蛋液倒入开始翻炒,记得中小火慢炒就好,大火炒的太老,时间尽量短一些,也容易老,老了不够鲜嫩,不好吃,炒熟之后我们捞出盛放。

3.将西红柿清洗干净,然后将其放入盆中,切一个十字花刀,水差不多就应该烧热了,舀上一盆倒入西红柿中冲一下,这样就非常容易去皮了,去皮之后我们用刀切成小丁,当然了去皮之后的口感好,不想麻烦的可以去除这一步。

4.再次起锅,锅中倒入食用油,烧热后倒入葱白将其翻炒,爆出香味之后,再下入西红柿翻炒,多炒一会将其变烂炸出汁,如果汁味道的不够可以添加入一些番茄酱来增味。

5.出汁之后将鸡蛋倒入锅中翻炒两下,加入盐鸡精进行调味,翻炒均匀,关火之后我们盛出。

6.最后将面条直接下入刚刚烧热的清水中,五分钟后就可以捞出来了,然后将西红柿鸡蛋加入面条中,拌匀就可以吃了,开胃解馋。

九、猪肝家常的做法大全集?

食材用料:

猪肝 600g 、 杭椒 100g 、 姜蒜 少许 、 盐 4g 、 油 8g 、 味素 2g 、 六月鲜 4ml 、 白醋 2ml 、 玉米淀粉 2g 、 二锅头 2ml

做法步骤:

步骤1

猪肝洗净,切四大条待用

步骤2

猪肝去表面筋膜,切薄片,在流水下反复漂洗至水清澈,用清水加盐、白醋,浸泡1小时

步骤3

浸泡干净的猪肝攥干水分,用二锅头、淀粉上浆腌制30分钟,洗净表面粘液待用

步骤4

姜切菱形片,蒜子切坨,杭椒切斜长片待用

步骤5

坐锅起油,下猪肝大火滑炒30秒,至猪肝变色捞起

步骤6

坐锅起油,下姜蒜杭椒翻炒2分钟,下猪肝,加盐、味素,翻炒1分钟,淋六月鲜、老抽,翻炒均匀,出锅即可

十、虾皮的家常做法大全集?

蔬菜虾皮鸡蛋饼】

【制作食材】青椒,胡萝卜,面粉,虾皮,鸡蛋,水淀粉,食用油

【制作步骤】

1、先来把做蔬菜虾皮鸡蛋饼需要用到的材料准备好,准备一根青椒,菜椒或者是辣椒都可以,这取决于你能不能吃辣。然后再准备一根胡萝卜,150克面粉,20克虾皮,一碗水淀粉,两个鸡蛋,最后再准备适量的食用油就可以了。

2、把准备好的青椒先处理一下,青椒放到水中清洗1~2遍,清洗完了之后拿出来去掉辣椒梗和辣椒籽,接着将其从中间对半切开,然后再切成细丝,将切好的青椒细丝摆放整齐,接着切成小碎丁,把切好的青椒小碎丁先放到一旁再来处理一下胡萝卜。

3、胡萝卜先清洗干净然后去掉外皮,接着咱们再将其切成薄片,片要稍微薄一点,然后切成胡萝卜细丝,最后切成胡萝卜碎末,把切好的胡萝卜碎末和青椒丁一块放到一个大碗中。接着把准备好的150克面粉和20克虾皮全部放进去。

4、大碗中放入虾皮和面粉之后咱们再加入准备好的两个鸡蛋,然后用筷子将鸡蛋搅散,搅好之后加入水淀粉搅拌成糊状,尽量搅拌成比较黏稠的糊状,搅好之后滴上一些食用油,然后裹上一层保鲜膜,放到温暖的地方发酵半个小时。

5、时间到了之后将保鲜膜揭开,然后再用筷子搅拌一下,这样可以排除面糊发酵时产生的气体。面糊搅拌均匀之后咱们先把它放到一旁,然后取出电饼锅先烧热。接着用刷子在里面刷上食用油,然后放上面糊摊平整。

6、面糊摊好之后再滴上食用油,这样可以锁住水分,然后盖上盖子继续烙5分钟。时间到了之后翻一下面再烙两分钟,两分钟之后关火出锅切成小块,然后就可以享用了。一道特别美味的蔬菜虾皮鸡蛋饼就这样完成了。