一、蒜拌西红柿做法大全集?
西红柿是一种营养丰富的果蔬。可以生吃,也可以熟吃,还可以用蒜或白糖拌着吃。
我吃西红柿常用三种方法:最爱的是西红柿炒鸡蛋;其次是蒜拌西红柿;最懒惰方法是西红柿拌白糖。
对于西红柿,无论哪种吃法必须保证西红柿加热至它的皮完全脱落,让西红柿达到熟的程度才是营养价值最高的。
我的蒜瓣西红柿:取两个西红柿洗净,用刀在西红柿上划一个十字,放在锅里加少许的水,加热至西红柿皮脱落,取出去掉西红柿皮儿,切成小块放在盘子里备用;开小火,锅里放少许的油,把切好的蒜末放锅里翻炒, 根据自己的口味家少许的酱油蚝油等,煸出蒜香味儿,放到西红柿上即可。
对于中老年人,还可以西红柿拌白糖,营养价值高,而且可以少摄入油脂。
二、洋葱西红柿饼的做法大全集?
做法:1.把洋葱,蕃茄洗净,切成小丁、
2.加一个或两个鸡蛋,加面粉,加水,搅均。
3.不粘锅加小许油,油热后,用大汤匙舀一勺面糊到锅里,然后用小勺子摊开一些,这样薄一些容易熟。就这样,两面翻一翻,煎到有点焦黄就可以了。
三、拌洋葱的家常做法大全?
做法1
主料
洋葱,1个
青椒,1个
辅料
盐,适量
白糖,适量
醋,适量
芝麻,适量
五香粉,适量
制作步骤
1/13准备食材
2/13洋葱扒去外皮洗净
3/13将洋葱切成两半放到冷水里浸泡一会
4/13青椒切丝
5/13洋葱捞出水控干水切丝
6/13青椒丝和洋葱丝放入盆中盐,五香粉
7/13倒入味极鲜
8/13倒入醋
9/13加点白糖
10/13最后倒入适量的芝麻香油,调制均匀。
11/13最后撒入熟黑芝麻,颠翻均匀。
12/13装盘食用
做法2
主料
洋葱,200克
红辣椒3个
葱段,半段
辅料
盐,适量
食用油,适量
生抽,三汤匙
白糖,一平汤匙
花椒,一平匙
清醋,三汤匙
制作步骤
1/16洋葱洗净后切去两端,再对半切开
2/16切洋葱丝
3/16放入容器中
4/16大葱切丝
5/16和洋葱放一起
6/16调入生抽
7/16清醋
8/16白糖
9/16适量盐
10/16红干椒切小段
11/16放到洋葱上面
12/16锅中热油,放花椒粒榨香
13/16再把油浇到辣椒上榨出香味
14/16拌匀后装盘即可
15/16一道美味的凉拌洋葱就做好了
四、洋葱辣子西红柿拌面的家常做法?
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准备食材:茄子1个,面条半斤,葱姜各适量。
2/8
将茄子洗干净去缔巴,将茄子切成1.5X1.5cm的方丁。待用。
3/8
将葱切成短葱花,姜切成小碎丁。将蒜瓣剥皮,捣成蒜泥,待用。
4/8
将炒锅放上适量的食用油,开火,待稍热,将葱姜放入,待葱花微黄,将切好的茄子放入锅中,翻炒。
5/8
不停地翻炒,需要翻炒2分钟后,放盐、十三香,然后翻炒均匀。
6/8
加入生抽酱油,翻炒均匀,加一大碗水,煮开后可关火。茄子卤汁就做好了,待用。
7/8
面条煮好,捞在盆中,用冷水冲凉,最后用矿泉水或凉白开冲一遍。
8/8
将冲好的面条捞到碗中,加茄子卤汁、加蒜泥、加香油、加醋,搅拌均匀即可食欲
五、西红柿面片汤家常做法大全集?
西红柿3个
面粉适量
辅料
盐适量
鸡精适量
1. 把西红柿洗干净,装盘备用。
2. 把西红柿切成片,装盘备用。
3. 盆里面倒入适量的面粉,再加入适量的水。(水要慢慢的加入,防止一次加的太多。)
4. 用筷子搅拌成面絮状就可以了。
5. 用手使劲的揉捏,揉捏成团。(这次为了面片更加的筋道,我是反复的揉面团,在这个过程要使用到力气,也可以达到锻炼臂力的效果。)
6. 揉成一个光滑的面团就可以了。
7. 开小火,把切好的西红柿倒入锅内。(因为是轻断食菜谱,就没有加入油,朋友们,也可以放入适量的油来炒西红柿,根据自己的情况来定。)
8. 把西红柿用锅铲翻炒,慢慢用铲子按压,剁碎,炒成西红柿泥的样子,加入水。(这样可以把西红柿的酸味炒出来,面片汤的味道就更加的鲜美。)
9. 把水烧开,把面团用刀削成面片,削的时候,要做到片片厚度均匀。放入适量的盐,鸡精,煮熟就可以出锅了。(不会刀削的朋友,就用捏扯的方式,扯成面片状也可以。)
10.西红柿面片汤营养这么的丰富。
11. 低脂又味美。
六、洋葱拌干花生米的做法大全集?
步骤1
洋葱二个小的洗净,指天椒一洗净,香菜两棵洗净备用
步骤2
指天椒切椒圈,香菜切段,洋葱切粗丝
步骤3
熟花生米60克
步骤4
用小碗将香油.生抽.盐.鸡粉.香辣王调成味汁
步骤5
将花生米和切好的洋葱混合,淋上调味汁拌匀,静置五到十分钟即可食用
七、西红柿拌汤的做法大全家常?
用料
鸡蛋2个西红柿2个生抽1勺面粉200克青菜5,6颗小葱2根生姜少许五香粉少量醋半勺蕃茄酱2勺麻油1勺盐1勺
做法
步骤 1番茄切小块,青菜切小块,葱姜切末,鸡蛋打散。
步骤 2起油锅,倒入葱姜爆炒下
步骤 3放入番茄块炒
步骤 4加入少许盐,生抽,五香粉
步骤 5水龙头开最小,一点一点加水,用手搅拌直到没有干面粉存在即可。
步骤 6番茄里加入2勺番茄酱,然后倒水煮开
步骤 7加入面疙瘩,青菜一分钟就好
步骤 8加入蛋液,搅拌下,加入少许麻油,醋。出锅。
步骤 9装碗后撒上一些小葱和香菜即可享用了。
八、咸拌西红柿的做法大全家常?
原料:西红柿,橄榄油,盐,坚果碎。
做法: 1.番茄清洗干净,切成厚一点的大片。
2.熟坚果取出切碎。 (松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味)
3.将番茄片放入盘中,撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。
九、洋葱炒茄子丝的家常做法大全集?
主料:
茄子1个
西红柿2个
洋葱1个
辅料:
盐适量
油适量
蒜适量
生抽适量
鸡精适量
做法:
1. 准备好1个茄子,2个西红柿,1个洋葱备用。
2. 洋葱扒皮切成两半,西红柿洗净放盆里备用。
3. 茄子洗净削皮放案板上备用。
4. 茄子切成小条。
5. 切好了放入盆里,用凉水泡上。
6. 洋葱切成小细丝备用。
7. 切好的洋葱丝放盆里备用。
8. 西红柿切成小条备用。
9. 切好的西红柿放盆里备用。
10. 准备好蒜,切成蒜末。
11. 锅里放油烧热,放蒜末爆香。
12. 放入控干水的茄子条和蒜末煽炒均匀起来。
13. 锅里的茄子变软后放入洋葱丝煽炒。
14. 倒入生抽,煽炒起来。
15. 放入切好的西红柿条后,煽炒均匀,在放入鸡精。
16. 锅里的菜放入盐,煽炒均匀,盖锅盖焖一会儿,等汤汁快收没了。关火。
17. 盛到盘里
十、洋葱拌牛肉做法大全?
洋葱拌牛肉的食材准备
卤牛腱:牛肉500g、干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个、生抽100ml、白糖5g、盐5g
拌牛肉:卤好的牛腱1个、洋葱1个、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖3g、芫荽1把
做法步骤
1、准备好香料:干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个,洗净装入滤纸袋或无纺布的小袋子。
2、牛肉冲洗干净。
3、冷水下锅,煮开,以去除血水。
4、将香料包与清水放入锅中,大火煮开。
5、放入氽水好的牛腱。
6、加入酱油与白糖,大火煮开,转小火煮2个小时,加盐熄火。
7、煮好的牛腱让其浸泡在汤汁中,待其自然凉却。
8、取出牛腱,让其风干。
9、将牛腱切成薄片。
10、洋葱洗净,切丝。
11、煮开水,下洋葱。
12、再次煮开即熄火,捞出洋葱丝。
13、将牛肉与洋葱丝放入容器中。
14、加入生抽、陈醋、辣椒油与白糖,拌匀。
15、将其装盘,加入洗净切碎的芫荽。