一、土豆的吃法大全?
孜然锅巴土豆
【材料】:土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许
【做法】:
1、将土豆洗干净去皮,切成滚刀块;
2、入锅煮熟,煮土豆时放点盐进去,然后捞出来晾干水份;
3、锅内放入少许油,将土豆放入平底锅中,中小火煎;
4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆,一面上色后,再换另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料,放入小米椒进行翻炒一会儿;
6、起锅前放入葱花段即可;
土豆奶酪球
【材料】:土豆 2个、番茄沙司 3汤匙、鸡蛋 1个、芝士 适量、面包糠 适量
【做法】:
1、土豆去皮后切片放锅内蒸熟;
2、把土豆泥捣成土豆泥,倒入番茄沙司后搅拌均匀;
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子,
4、再将丸子按扁,中间放上芝士,一个个揉成土豆球;
5、鸡蛋打散到碗里,土豆秋均匀裹上蛋液,再均匀沾上面包糠;
6、锅内放入多些油,油烧热后放入土豆球中小火炸,炸至表面金黄后即可捞出
二、发芽土豆吃法大全?
发芽的土豆怎么处理可以吃的问题,可用这几种办法进行处理,具体可以结合实际情况来选择
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可以用土豆去皮器,将发芽的土豆中发芽的根部去除,完成后再去皮
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将土豆切成片,在清水中进行浸泡,浸泡的目的就是可以去除淀粉和稀释可能残留的龙葵素
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在烹饪的时候,再加入适量的米醋,可以中和可能残留的弱碱性的龙葵素,达到更安全食用效果
三、洋葱的正确吃法大全?
洋葱圈、洋葱饼、洋葱炒木耳等做法,简单易做,吃了有益身体健康。
1洋葱圈:洋葱切成圈,裹上鸡蛋面糊、面包糠,油锅炸熟即可。
2洋葱鸡蛋饼:洋葱切丝放入、鸡蛋、青椒、胡萝卜丝、面粉等搅拌均匀,摊成饼电饼铛煎熟即可。
3洋葱炒木耳:洋葱切块和木耳、香菇、胡萝卜一块翻炒,放入调味品炒熟即可。
4洋葱炒豆角:豆角焯水切段,放入锅中翻炒再放入洋葱丝、红椒丝等翻炒均匀即可。
5洋葱南瓜饼:南瓜切丝放入洋葱丁、火腿丁、鸡蛋、面粉等搅拌均匀,摊成小圆饼煎熟即可。
6洋葱土豆条:土豆切片蒸熟压成泥,放入鸡蛋、洋葱丁、胡萝卜丁、葱花、淀粉等搅拌均匀,挤成条状油锅炸熟即可。
四、肥牛土豆洋葱做法大全?
材料
原材料:牛肉约300克,大番茄1/2个,长土豆3个,青豆1杯,腌咸黄瓜粒1/2杯,罐头牛肉汤2罐,蒜茸1茶匙,洋葱茸2茶匙,。
调料(一):生抽1汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,苏打粉1/4茶匙,糖1/4茶匙,清水2汤匙,菜油1汤匙。
调料(二):黄油1.5汤匙,菜油2汤匙,面粉2汤匙,盐1茶匙,黑椒粉1/2茶匙,糖1汤匙,麻油1茶匙。
做法
一、把长土豆切粒,番茄切片,牛肉切成长条放入碗内,再放调料(一),抓腌均匀,静置2小时或以上;
二、锅置炉上,开中火,把黄油烧溶;
三、再放菜油2汤匙,加入洋葱茸和蒜茸;
四、加入黄瓜粒,爆香收小火;
五、加入面粉2汤匙,搅拌均匀;
六、倒入牛肉汤,如果汤的量不够,可加适量清水、高汤或鸡汤,大火烧开;
七、倒入土豆粒、青豆和番茄,升中火,用勺子不时搅拌几下,放盐1.5茶匙,糖1汤匙,胡椒粉1/2茶匙,搅拌几下,试味,太酸时可放多些糖,咸度不够可加适量盐,把土豆粒煮熟;
八、倒入牛肉,边煮边用勺搅拌,直到把牛肉煮至刚熟,撒麻油约1茶匙,汤羹就完成了。
五、洋葱炒土豆最好吃法?
步骤/方式1
土豆去皮洗净,洋葱去老皮。
步骤/方式2
洋葱切斜切(上尖下宽)条,拌匀面粉;土豆用专用擦板擦片,切好后放在水中浸泡;葱切段,蒜切片备用
步骤/方式3
坐锅加油7成热后,下葱蒜爆香
步骤/方式4
放入土豆片翻炒,加耗油,十三香
步骤/方式5
放入洋葱,淋葡萄酒,加盐快速翻炒均匀。
步骤/方式6
加入青椒,淋香醋,炒均匀后关火。
步骤/方式7
装盘
六、洋葱土豆烧肉怎么做好吃,洋葱土豆烧肉的家常做法?
洋葱80g
土豆100g
五花肉50g
辅料
油适量
盐适量
郫县豆瓣酱适量
水适量
步骤
1.起油锅煸炒五花肉。
2.炒至6成熟。
3.下郫县豆瓣酱炒入味。
4.下土豆块炒匀。
5.加水炖煮。
6.土豆炖熟。
7.下洋葱。
8.炒拌均匀入味,加盐提味出锅。
七、洋葱素炒的吃法大全?
主料:洋葱适量
辅料:娃娃菜适量、大蒜适量、辣椒适量
姜适量、食用油适量、生抽一勺
做法:
1、姜,蒜,辣椒切好备用。
2、娃娃菜清洗干净切丝。
3、然后就是把洋葱切成丝就可以了。
4、起锅放食用油,葱姜蒜爆香。
5、放入洋葱丝,娃娃菜稍后一点放。加点盐和其他的调味品翻炒几下,即可
八、洋葱的正确吃法大全集?
洋葱炒猪肝
食材:
猪肝250克、洋葱1个、青椒1个、料酒1小匙、淀粉1小匙、盐1小匙、糖1小匙、酱油1小匙。
做法:
1、猪肝洗净,泡水半小时去血水后,切成片,用淀粉,料酒抓匀上浆,洋葱切片,青椒切片。
2、热锅冷油,下猪肝滑炒至变色盛出,沥油。
3、倒入青椒继续翻炒,加酱油,盐,糖。
4、倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。
九、洋葱吃法和做法大全集?
【洋葱炒肉丝】
所需食材:洋葱、里脊肉、小米椒、盐、淀粉、生抽、料酒
操作步骤
步骤一
首先把里脊肉洗净切成条状放入碗中,加入适量的淀粉、生抽、料酒,抓匀之后腌制一段时间。洋葱剥皮清洗干净后切成丝,小米椒切成丁。
步骤二
锅中放油,将腌好的里脊肉放入锅中煸炒,里脊肉变白之后再将洋葱倒进锅中开始翻炒,翻炒片刻之后把小米椒和生抽倒进去炒匀。最后加入适量的盐调味,再翻炒几下就能出锅。
【洋葱圈】
所需食材:白洋葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉
操作步骤
步骤一
首先要将洋葱去皮洗净,切成片放入碗中,然后撒入一定的盐、胡椒粉。
步骤二
准备适量的淀粉,将洋葱圈放进去滚上一圈,使其均匀的裹上淀粉。然后碗中打入鸡蛋,打散后将洋葱圈再放进鸡蛋中裹上蛋液。最后放入面包糠中裹上一圈面包糠。
步骤三
在锅内倒多一点的食用油,然后油温升高之后将洋葱圈放入锅中开始炸,炸至变成金黄色之后就可以捞出控油。
【洋葱炒鸡蛋】
所需食材:洋葱、鸡蛋、盐、生抽、食用油
操作步骤
步骤一
洋葱去掉外皮洗净切成条,鸡蛋倒入碗中加适量的盐搅打均匀备用。
步骤二
锅内倒油,把鸡蛋倒进锅中开始炒制,炒熟之后盛出放在碗中备用。再将洋葱放进锅中开始煸炒,炒至洋葱发软且散发出香味之后把炒好的鸡蛋倒入锅中,撒上适量的生抽,翻炒均匀即可出锅。
十、洋葱的吃法和做法大全?
洋葱的几种吃法,每一道都鲜香美味,营养又健康,一定不要错过
说起洋葱相信大家都吃过,虽然说切的时候非常辣眼睛,但是吃起来味道还是十分鲜美的。而且洋葱中含有的营养物质非常丰富,营养价值很高,常吃有益于身体健康。那么今天就想给大家介绍几种洋葱的吃法,喜欢的朋友可以一天一道不重样。
洋葱的几种吃法,每一道都鲜香美味,营养又健康,一定不要错过。
【洋葱炒肉丝】
所需食材:洋葱、里脊肉、小米椒、盐、淀粉、生抽、料酒
操作步骤
步骤一
首先把里脊肉洗净切成条状放入碗中,加入适量的淀粉、生抽、料酒,抓匀之后腌制一段时间。洋葱剥皮清洗干净后切成丝,小米椒切成丁。
步骤二
锅中放油,将腌好的里脊肉放入锅中煸炒,里脊肉变白之后再将洋葱倒进锅中开始翻炒,翻炒片刻之后把小米椒和生抽倒进去炒匀。最后加入适量的盐调味,再翻炒几下就能出锅。
【洋葱圈】
所需食材:白洋葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉
操作步骤
步骤一
首先要将洋葱去皮洗净,切成片放入碗中,然后撒入一定的盐、胡椒粉。
步骤二
准备适量的淀粉,将洋葱圈放进去滚上一圈,使其均匀的裹上淀粉。然后碗中打入鸡蛋,打散后将洋葱圈再放进鸡蛋中裹上蛋液。最后放入面包糠中裹上一圈面包糠。
步骤三
在锅内倒多一点的食用油,然后油温升高之后将洋葱圈放入锅中开始炸,炸至变成金黄色之后就可以捞出控油。
【洋葱炒鸡蛋】
所需食材:洋葱、鸡蛋、盐、生抽、食用油
操作步骤
步骤一
洋葱去掉外皮洗净切成条,鸡蛋倒入碗中加适量的盐搅打均匀备用。
步骤二
锅内倒油,把鸡蛋倒进锅中开始炒制,炒熟之后盛出放在碗中备用。再将洋葱放进锅中开始煸炒,炒至洋葱发软且散发出香味之后把炒好的鸡蛋倒入锅中,撒上适量的生抽,翻炒均匀即可出锅。
【洋葱爆肥牛】
所需食材:洋葱、肥牛卷、姜蒜、香菜、盐、生抽、料酒、孜然粉
操作步骤
步骤一
锅内放入适量的清水,加入适量的料酒开始煮,煮沸之后将肥牛卷倒入锅中开始焯水,焯好之后捞出冲洗干净备用。洋葱去掉外皮洗净切丝备用。姜蒜切成细末,香菜切小段。
步骤二
锅中倒入食用油,油热后将姜蒜末炒香,然后加入洋葱开始炒,炒至变软之后将肥牛卷倒入锅中一起炒制片刻。最后往锅中加入适量的盐、生抽、孜然粉和香菜,继续翻炒片刻即可。