一、韭菜汤丸子的家常做法大全集？
韭菜洗干净切碎。切的时候韭菜根部要切碎一些，叶子可以相对长一些。
2
/6
在韭菜盆子里倒入面粉。
3
/6
打入三个鸡蛋，根据个人口味调入适量盐、五香粉、酱油。可以先少放一些，等搅拌均匀后，蘸的尝一尝，如果调料太少可以添加一些。
4
/6
加入少许清水，用筷子顺着一个方向搅拌，要水不要太多。搅拌成粘稠的面糊。
5
/6
锅里倒入油烧热，油要多一些。下来做丸子，如果不着急给手上涂一些面粉，用手抓些面糊，从虎口处挤出来，然后用筷子夹进油锅里，着急的话可以用勺子直接挖一些面糊，倒入油锅里，不过这样做的丸子形状不规则，自己吃的话倒不要紧。
6
/6
油锅里放入丸子后用筷子搅动一下防止粘连，炸至金黄酥脆，捞出，就可以吃了。可以当零食，也可以煮丸子汤。
二、洋葱炒土豆做法大全家常？
用料:
土豆 一个
洋葱 一个
螺丝辣椒 半个
小米辣 三个
生抽 两勺
蚝油，蒸鱼豉油，醋 一勺
白糖，十三香，白胡椒粉 适量
食用油 三，四勺
老抽 少许，调色用
土豆炒洋葱的做法步骤:
步骤 1
准备所有食材
步骤 2
土豆去皮，切片，多洗几次，洗干净淀粉，捞出备用。
步骤 3
洋葱，青辣椒切片，小米辣切小段。
步骤 4
用前面写的料，调好汁，醋不用放里面。
步骤 5
油热先把一半洋葱和小米辣爆香，再倒入土豆片翻炒两下，加料汁，还可以加点水，以防粘锅，炒至土豆片发软。加一勺醋，口味更鲜。 如果颜色浅，还可以加少许老抽调色。
步骤 6
再加另一半洋葱和青辣椒，炒至青辣椒和洋葱断生，尝一下看盐少的话，可以再放点，因为生抽，蚝油，蒸鱼豉油里都有盐。
三、土豆木耳洋葱做法大全家常？
土豆洋葱炒木耳， 洋葱土豆一起会产生十分香的味道。这是一道十分下饭的素菜。
用料：土 豆 500g，洋葱 (1只)，木耳200g。
做法：
1. 土豆，去皮切成薄片。于清水中清洗掉土豆片表面的淀粉。一定要清先到水变清为好。浸泡于加了盐的清水中，约20分钟。
2. 木耳，泡发后，将其切成二半，沥干水分备用。洋葱剥去外表老皮，切成小块，要将叠在一起的洋葱分开，备用。
3. 热锅热油，放入浸泡好并沥干水份的土豆片，煎炒。注意，煎土豆片要勤翻锅，不要让土豆片粘在锅上。其间加入少量盐，让其入味，煎到两面焦黄，取出置盆备用。
4. 热锅少油，加入洋葱翻炒。 洋葱炒软后，加入木耳继续翻炒，其间加入少量米酒和生抽。
5. 最后，加入煎好的土豆片，翻炒均匀即可装盆，开吃了。
四、土豆洋葱鸡的做法大全家常？
先把鸡，洋葱，土豆洗净切丁备用，然后锅放油爆炒鸡丁变色，再放入土豆洋葱翻炒放水焖二十分钟，再加入盐，姜料汁就可以出锅了。
五、豆角洋葱土豆的做法大全家常？
主料2人份
豆角若干
猪肉200克 洋葱半颗 土豆一个
辅料
大蒜三瓣
洋葱半颗 葱少量 盐少许 豆瓣酱两小勺 料酒少许 油少许 白糖一勺
步骤1
如果有姜也可以准备些，我用的猪里脊肉，五花肉就更美味了。土豆提前用水泡着，不然变黑了就不好看了
步骤2
热油，葱蒜爆锅
步骤3
蒜香味出来后加入肉，炒几下放入若干料酒，酱油。我喜欢甜口所以放一点糖，这个看个人口味
步骤4
肉炒到变色后先放豆角洋葱，翻炒几次
步骤5
加土豆一起炒，这时锅太干的话就加点水，加盐少许，翻炒后加锅盖炖一下，约两三分钟后再开锅看看，加入两勺豆瓣酱。干锅的话可再加水，冷水就可以
步骤6
炖大约十分钟，直到土豆变弱就可以关火
六、洋葱炒茄子丝的家常做法大全集？
主料：
茄子1个
西红柿2个
洋葱1个
辅料：
盐适量
油适量
蒜适量
生抽适量
鸡精适量
做法：
1. 准备好1个茄子，2个西红柿，1个洋葱备用。
2. 洋葱扒皮切成两半，西红柿洗净放盆里备用。
3. 茄子洗净削皮放案板上备用。
4. 茄子切成小条。
5. 切好了放入盆里，用凉水泡上。
6. 洋葱切成小细丝备用。
7. 切好的洋葱丝放盆里备用。
8. 西红柿切成小条备用。
9. 切好的西红柿放盆里备用。
10. 准备好蒜，切成蒜末。
11. 锅里放油烧热，放蒜末爆香。
12. 放入控干水的茄子条和蒜末煽炒均匀起来。
13. 锅里的茄子变软后放入洋葱丝煽炒。
14. 倒入生抽，煽炒起来。
15. 放入切好的西红柿条后，煽炒均匀，在放入鸡精。
16. 锅里的菜放入盐，煽炒均匀，盖锅盖焖一会儿，等汤汁快收没了。关火。
17. 盛到盘里
七、糯米土豆丸子的做法大全家常？
材料
土豆两个、腊肠一根、胡萝卜半根、青豆粒少许、糯米一小碗
做法
1、糯米提前用冷水浸泡一晚；
2、土豆洗净去皮，切成薄片加一点点水，用微波炉叮几分钟再压成泥（看自家的微波炉功率而定）；
3、胡萝卜去皮切丁、腊肠切丁、青豆洗净；
4、土豆泥中加适量的盐、胡椒粉，再和胡萝卜丁、腊肠丁、青豆混合；
5、混合好的土豆泥搓成一个个小丸子，再滚上一层浸泡好的糯米；
6、蒸锅中隔水放上一个个滚好糯米的土豆泥，大火烧开后转中火，大约蒸十五分钟即可。
八、土豆洋葱家常做法？
1.将土豆去皮，清洗干净，切成薄片，沥干水分备用
2.将青椒切成片，洋葱切成片，红椒切成片
3.将五花肉切成小块，姜切碎，蒜切碎，葱切成葱花
4.锅中放入适量的油，油温七成热时，锅中放入土豆片，土豆片炒到五分熟，盛出备用，锅中留油
5.锅中放入五花肉，放入料酒
6.五花肉炒香后，锅中放入姜，蒜，爆香
7.锅中再次倒入土豆片，放入少许的酱油
8.大火翻炒，使土豆片均匀上色
9.土豆片炒到七分熟的时候，锅中放入洋葱，青椒，红椒，放入适量的盐，翻炒均匀
10.锅中放入适量的水淀粉，鸡精，调味，撒上葱花
九、洋葱土豆的家常做法？
首先切好洋葱，土豆。土豆切条，不要切丝，丝太细了。油热加调料爆炒出香味，先加土豆，稍炒一会加醋，吃起来比较脆。
然后加洋葱略炒后加青椒一起炒，喜欢酸的朋友可以再加点醋。最后放盐，出锅。小贴士：喜欢土豆脆脆的口感的话要早加醋，喜欢绵绵的感觉的话可以等加入洋葱后再加醋。
十、土豆牛肉洋葱汤做法大全家常？
配方 8种材料
牛里脊肉 适量、土豆 一个、西红柿 一个、洋葱 半个、肉桂 适量、八角 一个、大蒜 适量、生姜 两片
1. 把材料洗干净
2. 切成丁。
3. 牛肉焯一下。
4. 锅内入油，放入肉桂，八角，大蒜爆香。
5. 再放入洋葱翻炒。
6. 放入牛肉。
7. 一点生抽提鲜。
8. 放入西红柿翻炒。
9. 加入1000毫升水，放入电饭煲，按煲汤键。
10. 一个半小时后加入土豆。
11. 炖好后放盐就可以了。