洋葱土豆牛肉焖饭(洋葱土豆牛肉焖饭的做法)

淘菜谱 2023-03-11 02:35 编辑:admin 98阅读

一、土豆洋葱焖饭?

1.土豆洗净,去皮切成小丁。

2、洋葱洗净,去皮去根蒂,取一部分洋葱肉,切碎

3、大米淘洗干净,置于电饭煲的内胆内。然后加入适量的煮米水,放在一边待用。

4、锅烧热,加油烧热,入洋葱碎翻炒出香味。

5、加入切好的土豆丁,炒香后关火。

6、把炒好的洋葱和土豆一并倒入电饭煲的内胆里。

7、撒上些盐调味,连同米、水搅匀。

8、然后一同焖熟就好了。

二、牛肉土豆焖饭做法?

1.大米和黄金粥淘洗后沥干。

2.倒入电饭煲中,加入适量清水,加水量和平时煮米饭的量一样就行。

3.牛里脊肉用清水浸泡约15分钟,去除血污。

4.土豆洗净削皮,切小丁,尽量切成大小一致,这样熟的时间一样。热锅少油,倒入土豆丁翻炒至表皮微黄香脆。土豆先炒一下,可以定型,油脂的加入也会让土豆也会更加香甜。

5.倒入电饭煲中,加入老抽上色。按下煮饭键,煮约25分钟。

6.牛里脊逆着纹理切成薄片。牛肉筋腱多,而且大多都是顺着肉纤维纹路夹杂其间,之所以要逆着肉的纹理切,就是让刀和肉的纹理呈90度的垂直,这样才能尽量把其中的筋腱切断,做出来的牛肉才不会咬不烂。

7.生姜切丝,拌入肉片中,加入盐和淀粉,拌匀腌制15分钟。

8.加入快煮好的电饭煲里,继续煮15分钟。

9.拌一拌。一人舀一碗,开吃!

三、土豆洋葱茄子焖饭的做法?

土豆洋葱茄子洗净切成块,然后放调料,把米淘洗干净,加入适量的水,放在一起

四、土豆炖牛肉焖饭教程?

步骤/方式1

准备好蒜瓣,牛肉洗净切小丁,胡萝卜和土豆同样切小丁。

步骤/方式2

锅中放入适量油,放入蒜瓣炝锅。炒出香味后,放入牛肉丁翻炒至变色

步骤/方式3

放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻

步骤/方式4

调入适量盐、酱油、黑胡椒粉(可不放)、鸡精翻炒均匀即可关火。

步骤/方式5

电压力锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水。

步骤/方式6

将炒完的菜倒进去。用饭勺拌匀。先把煮饭,口味浓郁即可。大约25分钟左右。饭煮好后不要立即放气,再焖五分钟左右即可。

步骤/方式7

可以享用了

五、土豆牛肉焖饭放多少水?

水放2被就够了。

做法:

1、 大米淘洗干净,放入电饭锅的内锅中,按平时煮饭的刻度加水,放在一旁静置;

2、 牛肉切成手指肚大小的丁;土豆、胡萝卜切丁;香菇泡发后切丁;洋葱切末,生姜、大蒜切末,香葱切葱花;喜欢吃辣的可以加辣椒切丁;

3、 炒锅烧热,加入食用油烧热后,下牛肉丁煸炒至微微起焦、水分收干;

4、 下入洋葱末和姜蒜末煸炒出香味儿;

5、 下入土豆丁、胡萝卜丁和香菇丁,翻炒均匀;

6、 加入料酒、酱油、蚝油翻炒至上色;

7、 将所有材料全部倒在电饭锅的大米上,铺平,放入外锅中,按煮饭程序,程序结束后再焖5分钟;

8、 打开锅盖,撒上葱花,拌匀即可。

六、土豆洋葱炖牛肉配料?

食材:

牛腩2斤,土豆2个、番茄4个、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖30克、干辣椒

做法:

1番茄和土豆去皮切块,牛肉洗净切块,冷水下锅,加葱姜料酒煮开,撇去浮沫,捞出冲洗干净沥干水份备用

2锅中入油下冰糖,小火翻炒至香油色,倒入牛肉翻炒均匀上色,加葱姜八角桂皮香叶干辣椒炒出香味(内壁耐磨的锅直接少洗一个炒糖色的锅,哈哈,真香)

3加入番茄块翻炒炒出汤汁生抽2勺老抽1勺蚝油2勺翻炒入味,倒入适量开水,大火煮开转小火盖盖焖煮1小时,放番茄块和土豆块,加适量盐炖10分钟至土豆软烂,出锅前加少许胡椒粉调味,收汁即可~汤汁不用收太多,用来拌饭真的太香了

七、牛肉胡萝卜土豆焖饭的做法?

材料

主料:牛肉适量、米饭240克、胡萝卜一根、土豆一个;

辅料:

牛肉胡萝卜土豆焖饭

1

胡萝卜土豆切丁

2

牛肉切丁

3

锅中热油

4

放入蒜爆香

5

倒入牛肉翻炒

6

待牛肉翻炒变色后加入适量酱油继续翻炒

7

放入土豆和胡萝卜丁翻炒片刻

8

放盐鸡精黑胡椒翻炒均匀,盛出备用

9

大米淘洗干净,把炒好的菜倒入拌匀,放入电饭煲,按下煮饭键

10

挑至保温档后即可享用

八、牛肉土豆洋葱煲仔饭家常做法?

牛肉切块,用料酒食盐小粉豆瓣酱腌制十五分钟,洋葱切片,泡生姜切成碎

步骤2

锅中放油,油热后放入洋葱,煸炒片刻

步骤3

加入适量豆瓣酱,炒香

步骤4

倒入牛肉,翻炒一下

步骤5

大米洗净,放入电饭锅,加入炒了一会儿的牛肉及适量清水,搅拌均匀

步骤6

放入电压力锅,选择牛羊肉键,焖熟后搅拌均匀开吃

九、牛肉土豆洋葱怎么做?

需要准备以下食材:

牛肋条肉 500克 、 土豆 250克 、 花生油 50克 、 盐 2克 、 姜片 5克 、 八角 5克 、 桂皮 5克 、 花椒 适量 、 洋葱 半个 、 啤酒 适量 、 红椒 半个

烹饪步骤

土豆洋葱炖牛肉的做法

牛肉切块放冷水中焯,去血沫

焯好沥干水(焯的时间两三分钟即可

洗净材料 去皮

土豆洋葱菜的做法和东北乱炖差不太多,不是很考究刀工,葱切段,蒜拍好,辣椒切丝,土豆切块,洋葱切大丁,姜切片。

葱姜蒜八角入锅(热油后炒两分钟

加入焯好的牛肉(翻炒三分钟)

底层肉 中层洋葱,上层土豆,加水啤酒加入 炖

出锅

十、土豆洋葱炖牛肉中牛肉的品种。?

小黄牛后腿肉,炖久不烂入口就化。