一、土豆木耳洋葱做法大全家常?
土豆洋葱炒木耳, 洋葱土豆一起会产生十分香的味道。这是一道十分下饭的素菜。
用料:土 豆 500g,洋葱 (1只),木耳200g。
做法:
1. 土豆,去皮切成薄片。于清水中清洗掉土豆片表面的淀粉。一定要清先到水变清为好。浸泡于加了盐的清水中,约20分钟。
2. 木耳,泡发后,将其切成二半,沥干水分备用。洋葱剥去外表老皮,切成小块,要将叠在一起的洋葱分开,备用。
3. 热锅热油,放入浸泡好并沥干水份的土豆片,煎炒。注意,煎土豆片要勤翻锅,不要让土豆片粘在锅上。其间加入少量盐,让其入味,煎到两面焦黄,取出置盆备用。
4. 热锅少油,加入洋葱翻炒。 洋葱炒软后,加入木耳继续翻炒,其间加入少量米酒和生抽。
5. 最后,加入煎好的土豆片,翻炒均匀即可装盆,开吃了。
二、黄瓜木耳洋葱的家常做法大全?
主料 3种
洋葱
一个
黄瓜
1根
木耳
适量
辅料 2种
盐适量
酱油适量
调料 2种
油适量
味精少许
烹饪步骤 9步
步骤1
准备水发木耳适量
步骤2
洋葱切成丝备用
步骤3
黄瓜切成片备用
步骤4
锅中放入油,并加入大料爆香
步骤5
将洋葱放入锅中翻炒
步骤6
片刻后,加入黄瓜片继续翻炒
步骤7
放入泡发的木耳
步骤8
加入适量的盐、酱油继续翻炒
步骤9
待洋葱断生后,关火,出锅前放入少量味精即可
小贴士
切洋葱时,可先把洋葱泡入水中,可以减少洋葱的对眼睛的刺激
三、洋葱炒土豆做法大全家常?
用料:
土豆 一个
洋葱 一个
螺丝辣椒 半个
小米辣 三个
生抽 两勺
蚝油,蒸鱼豉油,醋 一勺
白糖,十三香,白胡椒粉 适量
食用油 三,四勺
老抽 少许,调色用
土豆炒洋葱的做法步骤:
步骤 1
准备所有食材
步骤 2
土豆去皮,切片,多洗几次,洗干净淀粉,捞出备用。
步骤 3
洋葱,青辣椒切片,小米辣切小段。
步骤 4
用前面写的料,调好汁,醋不用放里面。
步骤 5
油热先把一半洋葱和小米辣爆香,再倒入土豆片翻炒两下,加料汁,还可以加点水,以防粘锅,炒至土豆片发软。加一勺醋,口味更鲜。 如果颜色浅,还可以加少许老抽调色。
步骤 6
再加另一半洋葱和青辣椒,炒至青辣椒和洋葱断生,尝一下看盐少的话,可以再放点,因为生抽,蚝油,蒸鱼豉油里都有盐。
四、土豆洋葱鸡的做法大全家常?
先把鸡,洋葱,土豆洗净切丁备用,然后锅放油爆炒鸡丁变色,再放入土豆洋葱翻炒放水焖二十分钟,再加入盐,姜料汁就可以出锅了。
五、豆角洋葱土豆的做法大全家常?
主料2人份
豆角若干
猪肉200克 洋葱半颗 土豆一个
辅料
大蒜三瓣
洋葱半颗 葱少量 盐少许 豆瓣酱两小勺 料酒少许 油少许 白糖一勺
步骤1
如果有姜也可以准备些,我用的猪里脊肉,五花肉就更美味了。土豆提前用水泡着,不然变黑了就不好看了
步骤2
热油,葱蒜爆锅
步骤3
蒜香味出来后加入肉,炒几下放入若干料酒,酱油。我喜欢甜口所以放一点糖,这个看个人口味
步骤4
肉炒到变色后先放豆角洋葱,翻炒几次
步骤5
加土豆一起炒,这时锅太干的话就加点水,加盐少许,翻炒后加锅盖炖一下,约两三分钟后再开锅看看,加入两勺豆瓣酱。干锅的话可再加水,冷水就可以
步骤6
炖大约十分钟,直到土豆变弱就可以关火
六、洋葱炒茄子丝的家常做法大全集?
主料:
茄子1个
西红柿2个
洋葱1个
辅料:
盐适量
油适量
蒜适量
生抽适量
鸡精适量
做法:
1. 准备好1个茄子,2个西红柿,1个洋葱备用。
2. 洋葱扒皮切成两半,西红柿洗净放盆里备用。
3. 茄子洗净削皮放案板上备用。
4. 茄子切成小条。
5. 切好了放入盆里,用凉水泡上。
6. 洋葱切成小细丝备用。
7. 切好的洋葱丝放盆里备用。
8. 西红柿切成小条备用。
9. 切好的西红柿放盆里备用。
10. 准备好蒜,切成蒜末。
11. 锅里放油烧热,放蒜末爆香。
12. 放入控干水的茄子条和蒜末煽炒均匀起来。
13. 锅里的茄子变软后放入洋葱丝煽炒。
14. 倒入生抽,煽炒起来。
15. 放入切好的西红柿条后,煽炒均匀,在放入鸡精。
16. 锅里的菜放入盐,煽炒均匀,盖锅盖焖一会儿,等汤汁快收没了。关火。
17. 盛到盘里
七、土豆香菇洋葱木耳的做法?
土豆香菇,洋葱,木耳炖五花肉好吃,又简单
八、土豆洋葱家常做法?
1.将土豆去皮,清洗干净,切成薄片,沥干水分备用
2.将青椒切成片,洋葱切成片,红椒切成片
3.将五花肉切成小块,姜切碎,蒜切碎,葱切成葱花
4.锅中放入适量的油,油温七成热时,锅中放入土豆片,土豆片炒到五分熟,盛出备用,锅中留油
5.锅中放入五花肉,放入料酒
6.五花肉炒香后,锅中放入姜,蒜,爆香
7.锅中再次倒入土豆片,放入少许的酱油
8.大火翻炒,使土豆片均匀上色
9.土豆片炒到七分熟的时候,锅中放入洋葱,青椒,红椒,放入适量的盐,翻炒均匀
10.锅中放入适量的水淀粉,鸡精,调味,撒上葱花
九、木耳洋葱炒菜做法大全?
木耳洋葱炒菜的做法:
一,准备主料:猪肝3两,木耳半15克,洋葱1个。
二,配料:子姜1块,大蒜1棵,料酒50克,藕粉10克,生抽1勺,豆辫酱1勺,鸡精5克,盐5克,香油10克。
三,具体操作:1,猪肝切片,冷水冲洗,加入料酒,生抽,藕粉用手抓匀。2,子姜切丝,大蒜切末,洋葱切片,木耳用温水泡软手撕。3,锅中放油下入肝肝快速翻炒断生,铲起装碗。锅中放少许油将配料下锅煸炒,炒出香味倒入猪肝,加入豆辫酱,将剩下的料酒下锅,放入鸡精,勾芡,淋上香油起锅。
十、洋葱土豆的家常做法?
首先切好洋葱,土豆。土豆切条,不要切丝,丝太细了。油热加调料爆炒出香味,先加土豆,稍炒一会加醋,吃起来比较脆。
然后加洋葱略炒后加青椒一起炒,喜欢酸的朋友可以再加点醋。最后放盐,出锅。小贴士:喜欢土豆脆脆的口感的话要早加醋,喜欢绵绵的感觉的话可以等加入洋葱后再加醋。