一、蒜苔土豆胡萝卜做法大全家常？
原料：蒜苔 (200克)，胡萝卜 (100克)，土豆 (100克)，猪五花肉 (200克)，葱、姜、蒜 适量，盐 2克，味极鲜酱油 3毫升，蚝油 3毫升。
方法/步骤：
1.把蒜苔去尾洗净切成2厘米长的小段，胡萝卜和土豆去皮洗净切成丝，猪五花肉切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
2.炒锅里倒入适量花生油，这里油要放得多一点，等油温六成热时，放入肉丝炒至变得发白。
3.再加入葱、姜、蒜，煸炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。
4.再放入胡萝卜土豆丝翻炒入味。再放入蒜苔，继续翻炒至断生即可。
二、土豆做法大全家常？
土豆做法大全，首先是土豆丝、土豆片，土豆炖牛肉，五香土豆泥，土豆鸡块，土豆茄子辣椒做的地三鲜，都是非常好吃的家常土豆的做法，我们还可以做成土豆条也就是炸薯条，还有土豆粉条也很好吃，土豆可以做成很多的美食，是大家非常喜欢的食物。
三、骨头土豆的家常做法大全？
1.排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。
2.起锅小火放适量油和冰糖，炒到冰糖完全融化，下入排骨翻炒均匀。
3.放入葱姜片、香叶、八角、桂皮炒香一勺生抽一勺老抽一勺蚝油，翻炒均匀。加入没过排骨的热水，水开转小火盖盖煮25分钟。
4.适量盐，加入切块的土豆（正好有半根胡萝卜，也一起放了）继续炖15分钟左右。
5.炖至土豆熟透，大火收汁即可。超级香的排骨土豆就做好了。土豆软糯入味， 好吃。
四、韭苔花家常做法大全？
韭苔炒豆干
用料：韭菜苔1把，豆干1块，红彩椒1/2个，老姜2片，盐1小勺，高鲜生抽1/2勺，花生油。
做法：
1.韭菜苔洗净摘去老梗切寸段。
2.豆干用温水冲洗两边后切丝、彩椒洗净去籽切丝、老姜切丝。
3.平底锅内放适量花生油，油温热后下姜丝炒至姜丝焦黄。
4.放切好的豆干丝，中小火翻炒2分钟。
5.下韭菜苔和彩椒丝，调入盐，大火翻炒均匀。
6.出锅前再调入一点点的生抽提鲜，翻炒均匀后立马出锅。
韭苔炒牛肉
用料：牛腱肉、韭苔
辅料：红尖椒、食盐、白糖、生抽、酱油、蚝油、姜、淀粉、植物油
做法：
1.把牛腱子肉提前解冻
2.食材洗净，牛肉吃多少就切多少，余下的做其他菜
3.牛肉切小条，韭苔切段，红椒切丝，姜切丝
4.牛肉加入适量的盐、白糖、生抽、淀粉、植物油、姜丝腌制
5.锅烧热，放2汤匙植物油，把牛肉放入锅内、沿锅边蘸洒酱油增香、变色即盛出备用
6.继续起锅，放2汤匙植物油，把红椒丝放入、倒入韭苔翻炒、加入适量的盐、白糖调味
7.把炒过的牛肉倒入锅内翻炒、加入蚝油、大火炒匀即可盛盘出锅喽
烹饪技巧：
1、韭苔要挑嫩的买，老的嚼不烂，挑选韭苔的方法很简单，在其根部折一下，很干脆就能折断的就是嫩的韭苔，这条也适用于挑蒜苔哦；
2、为防止盐份渗透到牛肉里，令牛肉失去水分而变的干硬，最好不要过早地腌制，要炒制之前再腌制就可以了。
五、芸苔菜的家常做法大全？
十字花科植物油菜的嫩茎叶。又称芸苔、芸苔菜、台菜、苔芥、寒菜。我国各地匀有栽培。春季采嫩茎叶,洗净用。
油菜苔的食用处理方法
1、清洗大部分的泥沙子,把分好的油菜叶子放入盛满清水的洗菜盆里,浸泡半分钟,附着不结实的部分泥沙会自动脱落,然后搅拌一下,大部分泥沙就被洗下来了,捞出油菜,会发现水变得十分浑浊,而绝大部分的叶子被洗干净了。
2、分开每一片叶子,因为每一片叶子的枝丫里会藏有很多泥沙,不分开清洗很难清洗干净。一定要一片叶子一片叶子的分开才行。
3、择油菜,无论是从地里刚拔来的油菜还是从菜市场、超市买来的油菜都是需要择的,要先择掉油菜根,当然一般超市买来的没有根,就不需要了;然后是择掉干枯发黄的叶子。
油菜苔的吃法（做法）大全
1、油菜苔炒腊肉
原料:油菜苔,熟腊肉,芝麻油,盐,姜末。
做法:将油菜苔撕皮折成4、5厘米长的段,用清水洗净,腊肉切成片。炒锅置旺火上,放入芝麻油烧热,下姜未稍煽后,放入腊肉煽炒1分钟,用漏勺捞出。余油烧热,放入菜苔,入盐炒2分钟,腊肉和炒1分钟,翻炒均匀后出锅即可。
2、海米油菜苔
原料:嫩油菜苔,海米,蒜,料酒,生抽,盐。
做法:先将海米洗净后,用料酒泡一下,在沥干水份,油菜苔洗净,沥干水份。热锅下油,烧热至5成放入蒜爆出香味儿。到日油菜苔,大火快速均匀翻炒。菜苔软化成碧绿色后,加入生抽和盐即可出锅。
3、蘑菇油菜苔
原料:蘑菇,油菜苔,油,盐。
做法:洗净蘑菇和油菜苔,把蘑菇切开来。把油菜苔切成均匀段状。过热后加入油,等待温度上来后放入油菜,大火快速均匀翻炒。 放入切好的蘑菇翻炒,加入适量的清水。翻炒到8成熟后,加入盐,调味均匀后出锅。
哪些人不能吃油菜苔、油菜苔的注意事项 1、哪些人不能吃油菜苔
目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者慎食。
2、油菜苔的适用人群
一般人群均可食用。
3、油菜苔的食用禁忌
3.1、油菜+山药:会影响营养素的吸收。
3.2、油菜+黄瓜:降级维生素C的吸收。
六、藕苔的做法大全家常？
用料：韭菜苔200g， 莲藕300g ，鲜姜20g ，花椒10粒 ，盐1/2茶匙（2.5g）， 油2汤匙（30ml）
步骤1、鲜姜切细丝。韭菜苔去掉顶部花苞和根部老硬的部分，洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮，洗净后切成细丝。
步骤2、炒锅入油，烧至六成热时放入花椒，炸出香味后捞出。
步骤3、放入姜丝，煸炒出香味，放入韭菜苔段和藕丝，翻炒几下，调入盐，再翻炒2分钟即可。
七、葱蒜炒肉的做法大全？
主料:
猪肉(瘦)400克
大葱2棵
辅料:
花生油2汤匙 食盐3克 姜1小块 红薯淀粉1茶匙 老抽1/2茶匙 生抽3茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 胡萝卜1/3根 蚝油3茶匙 水少许
大葱炒肉片的做法:
步骤1 把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯淀粉和少许水抓匀备用
步骤2 准备好其它所需食材
步骤3 把大葱去皮冲水后斜刀切片，胡萝卜去皮斜刀切片，姜切丝
步骤4 用适量生抽，老抽，蚝油，淀粉加少许水调成小半碗调味汁
步骤5 热锅凉油，油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用
步骤6 锅中留底油把姜丝下锅煸香出味
步骤7 加入胡萝卜翻炒
步骤8 加入大葱
步骤9 接着加入瘦肉翻炒至大葱变软
步骤10 加入调味汁大火炒匀收汁即可
八、洋子饼家常做法大全？
食材: 面粉一大碗、肉一小块、葱一小捆、花生油少许、酱油少许、水少许、盐一小勺
制作步骤:
1.肉切小块，然后加少许酱油腌一会。
2.小葱切成这样的小段。
3.把小葱，肉，加入少许花生油，酱油，一小勺盐，然后搅拌均匀。
4.和面，正常软硬就可以，然后醒一会。
5.把面团都切分成大小相同的小面团。
6.然后用擀面杖搞成这个形状。
7.铺满葱花馅，要均匀哦，四边稍微留一点空白。
8.先两边再中间，开始卷起来。
9.进锅，开火蒸～从开火以后冒热气了开始算。再蒸5分钟差不多就可以了总共能有15分钟左右吧。出锅
九、土豆薯片家常做法大全？
用料
土豆随便几个
盐适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
鸡精味精适量
黑胡椒粉适量
麻辣薯片的做法
1.选择工具很重要，这种厨房必备品是切薯片最好的工具，切出来厚薄均匀恰到好处！
2.中间忘记拍图，土豆片要用清水反复洗几次，滤干备用，金龙鱼调和油下锅加到三分热再下土豆片，开始中火油炸。土豆片不能多了，面上刚好浮起来一两层合适。
3.炸的时间不一定，薯片和油多少不一样的话，炸的时间不一样，一般十几分钟吧。一定要炸到土豆开始变色，在锅里已经变脆才能捞起来，太早起锅不脆，太晚要糊。
4.土豆放一边滴油，准备调料，建议一点点加，尤其是盐，别一次放太咸后悔都来不及
5.调味品撒上，开始摇，可以倒扣一个盆一起摇，摇匀后，欧了，开吃喽！
小贴士
1.一次别炸太多，可以多炸两锅2.调味品一次别太多，免得味道大了挽回不了
十、番茄土豆鸡肉家常做法大全？
番茄土豆炖鸡做，番茄洗净切块，土豆皮切块，鸡腿切块洗血水鸡块冷水锅煮沸加适量料酒除血水捞沥干，备葱姜蒜香叶八角花椒，锅内热油放入勺豆瓣酱炒红油放入葱姜蒜爆香，放入鸡块爆炒加入酱油盐调味，放入番茄翻炒倒入清水没鸡块放入花椒香叶八角，火煮火煮15钟放入土豆块再煮15钟勾芡起锅盛盘。