一、香菇洋葱怎么炒好吃又简单
洋葱、五花肉、青椒、葱姜
调味:料酒、蚝油、食盐、生抽、淀粉
1、五花肉切片,放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐,下手抓匀,放在一边,腌制十分钟备用。
2、洋葱我喜欢吃紫皮的,这种营养价值高,把皮切片,青椒洗净掰块,爱吃辣的可换位青辣椒。
3、先把肉片炒熟,锅内烧热油,下入葱姜末,翻炒出香味后,倒入肉片。
4、开中小火即可,火太大容易炒糊,可以炒的焦嫩一些,这样吃起来不会腻,炒熟捞出。
5、锅内重新倒油,先把洋葱下锅,炒至变软后,再倒入青椒片,炒至断生。
6、放入炒好的肉片,开始码味,加入生抽、鸡精、翻炒均匀,肉片已经用食盐腌过,这时可尝一下味道,看咸味咋样。
7、大火翻炒均匀,淋入一点水淀粉勾芡,收汁即可关火,出锅装盘。
二、香菇炒洋葱怎么做
洋葱炒香菇是一道美味的菜肴。主要原料是洋葱、香菇。
1.洋葱去老皮洗净切条。姜、蒜切碎。
2.香菇去老蒂洗净,用手撕成小块。
3.香菇用沸水焯熟,捞出沥水。
4.炒锅上火,油温热后加姜蒜末炒香。
5.放入洋葱、香菇翻炒均匀。
6.放入盐、生抽、味精调料即可出锅。
三、香菇炒洋葱可以吗
食材:
苦瓜 适量
洋葱 适量
猪肉 适量
香菇 适量
青椒 1个
葱花 1段
姜末 10克
蒜末 3瓣
腌料:
料酒 1勺
食盐 3克
玉米淀粉 8克
调味:
清水 1大勺
老抽 半勺
食盐 5克
鸡精 5克
苦瓜洋葱香菇炒肉做法:
1、准备一块猪里脊肉 切成三毫米左右的片,切好后放入盆中,加入料酒去腥,加入少许食盐,加入玉米淀粉,增加肉质的滑嫩,搅拌均匀,腌制+分钟。接着准备几个香菇,先去掉根蒂,在斜刀切成四个均等的小块。
2、苦瓜洗干净切块。青椒切成小块儿。洋葱切成末。大葱切成葱花。大蒜拍一下,切成末。生姜一小块,也切成末。
3、食材准备好后开始烹饪,锅内把水烧开,放入香菇焯水两分钟左右。焯水是为了保持成熟度一样,节省烹饪时间,还能去除表面的杂质。确保香菇处理干净。两分钟后,把青椒也放进开水里烫一下,大约十几秒钟。
4、然后倒在漏勺里。再用清水冲洗一遍。用勺子把香菇的水分压干,便于入味。接着锅里多放些油,油温四成热,把苦瓜、肉片放入锅中划散炒熟。
5、肉片的颜色炒至发白倒出控油,然后锅内留少许油,放入洋葱、葱、姜、蒜炒出香味,炒出香味后,加入适量的清水,加入生抽,少许红烧酱油调下色
6、加入食盐调味,少许鸡精,然后把香菇,青椒和肉片放入锅内,翻炒几下入味,最后水淀粉勾芡收汁,翻炒均匀后,出锅即可,苦瓜洋葱香菇炒肉就完成了
四、香菇炒洋葱的做法
答:洋葱炒甲鱼:甲鱼肉200克,洋葱250克,红萝卜50克,花生油、蚝 油、海鲜酱、盐、鸡精、酱油、料 酒、白糖、生粉、胡椒粉、葱、姜、 蒜各适量。
甲鱼肉切块入盆加酱 油、料酒、生粉拌匀腌10分钟;洋 葱切块,红萝卜切片焯水;姜、蒜切碎,葱切段。
炒锅烧热放油,放姜、 蒜炒出香味,鳖肉下锅炒干水分,放 蚝油、水煮15分钟,放洋葱、红萝 卜、海鲜酱炒2分钟,放盐、白糖、 鸡精调味,撒胡椒粉、葱即成。增强身体抵抗能力,有 养颜美容的功效。
五、洋葱和香菇怎么炒
将土豆片切成块,将香菇切成条,然后再放入姜姜锅中烧油,把三者倒入锅中,放入葱姜,蒜,再倒入醋酸钾。
六、香菇炒洋葱怎么做好吃
材料:洋葱45g、苦瓜1根
辅料:油适量、盐少许、豆瓣酱适量
做法:
1、苦瓜洗干净后去掉内部籽和瓤,斜着切细条;
2、苦瓜切好后放在开水中煮一下,沥干水分;
3、洋葱剥下几片,切成细丝;
4、锅里倒入适量油烧热,加入豆瓣酱爆香,洋葱加入锅里翻炒均匀;
5、苦瓜加入锅里,加适量盐和糖翻炒均匀就可出锅。
七、洋葱和香菇怎么炒好吃
1茄子:不知道大家平常喜不喜欢吃茄子,如果喜欢吃茄子的朋友,可以用洋葱来搭配,因为著名的菜肴红烧茄子就是用洋葱搭配出来的。
2、辣椒:虽然洋葱在切的时候会很辣,但是吃起来的时候却一点也不辣哟,所以辣椒炒洋葱绝对是好吃的,因为辣椒的辣味会融入洋葱里,所以洋葱就会变得甜辣入味。
3、鸡蛋:洋葱炒鸡蛋,鸡蛋是非常有营养的菜色,所以洋葱炒鸡蛋,不仅有营养,而且会使鸡蛋的味道更加鲜美!
5、洋葱炒香菇:菌类其实也很多朋友喜欢吃,因为它不仅美味,而且营养也特别的丰富,吃起来也特别的爽口。所以我建议可以用洋葱来炒香菇。
6、土豆洋葱炒肉:往往美味的菜肴都是使用最普通的食材来烹饪,这道菜真的非常的香。
八、香菇洋葱怎么炒好吃又简单视频
食材:洋葱、五花肉、青椒、葱姜
调味:料酒、蚝油、食盐、生抽、淀粉
1、五花肉切片,放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐,下手抓匀,放在一边,腌制十分钟备用。
2、洋葱我喜欢吃紫皮的,这种营养价值高,把皮切片,青椒洗净掰块,爱吃辣的可换位青辣椒。
3、先把肉片炒熟,锅内烧热油,下入葱姜末,翻炒出香味后,倒入肉片。
4、开中小火即可,火太大容易炒糊,可以炒的焦嫩一些,这样吃起来不会腻,炒熟捞出。
5、锅内重新倒油,先把洋葱下锅,炒至变软后,再倒入青椒片,炒至断生。
6、放入炒好的肉片,开始码味,加入生抽、鸡精、翻炒均匀,肉片已经用食盐腌过,这时可尝一下味道,看咸味咋样。
7、大火翻炒均匀,淋入一点水淀粉勾芡,收汁即可关火,出锅装盘。
九、香菇炒洋葱的做法大全家常
主料:虾仁300克,洋葱(黄皮)200克,
调料:姜10克,青葱15克,鱼露5克,料酒15克,生抽10克,老抽10克,盐5克,白砂糖2克,
烹饪步骤:
1.姜、洋葱、青葱洗净切丝备用;
2.热锅放油,将洋葱丝炒软;
3.放少许盐炒,装盘;
4.再在锅里再放一些油,下姜丝爆香,放虾仁,快速炒;
5.同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香;
6.炒的同时再给半勺料酒,接着加生抽调味;
7.也可加一点盐,再加老抽调色,放一点糖,待虾的颜色都红;
8.将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入,继续翻炒半分钟左右即可装盘。
十、香菇洋葱怎么炒好吃又简单窍门
原料:小龙虾尾 500g、青椒 1个、大蒜 5瓣、菜油 30毫升、白糖 1勺、醋 1勺、老抽 1勺、料酒 1汤匙
做法:
1.小龙虾尾处理好,冲洗干净。
2.准备好葱段、蒜末和红辣椒。
3.青椒去蒂,再切成菱形片。
4.锅中倒入菜油,放入花椒炒香,再放入葱蒜和辣椒爆香。
5.放入小龙虾尾,烹入料酒,大火翻炒。
6.调入盐、醋、老抽和白糖,翻炒均匀,锅边淋入清水烧开,继续小火煮5分钟。
7.放入青椒,大火收汁。
十一、香菇洋葱怎么炒好吃又简单的做法
制作好吃简单炒香菇的食材
主料
猪肉 100克 香菇 50克
辅料
油 适量 盐 适量 甜面酱适量 白糖适量 酱油适量 大葱半根
炒香菇的步骤
1.准备猪里脊,切成肉丝。
2.加入盐、白糖、料酒、酱油和适量的蛋白拌匀放入冰箱中冷藏腌制入味。
3.葱切丝摆盘
4.热锅凉油,加入肉丝炒散再加入香菇丝。
5.加入调味料翻炒均匀即可
6.葱切丝摆盘,将炒好的肉丝放在葱丝中间。