一、白菇炒洋葱的做法大全家常菜
用料
猪肉 130g
白菇 380g
青红椒 各一个
姜 适量
蒜 适量
生抽 2勺
蚝油 半勺
料酒 1勺
胡椒粉 少许
淀粉 1勺
白菇炒肉的做法步骤:
步骤 1
白菇洗干净、肉肥肉瘦肉分开来切…
步骤 2
切好的肉腌制:加入生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉淀粉腌制10分钟……
步骤 3
腌制肉片的时间来准备一下其他的辅料:洗干净的白菇切片,姜、蒜切片,再准备一些红彩椒和绿辣椒切成自己喜欢的样子(辣椒可有可无)。
步骤 4
起锅下入冷油依次加入猪油,炒出油脂后加入姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉片炒出水份,加入一勺生抽炒香后盛出,油不要盛出(盛出来的时候锅底只有油是没有水份的)。
步骤 5
加入切好的香菇翻炒出水份,炒出水份后可以盖上锅盖焖一下焖至水份收干,水份收干以后加入前面炒好的肉片翻炒,加入少许盐继续翻炒…最后加入蔬菜粉青红辣椒翻炒均匀即可出锅啦
二、香菇炒洋葱的做法大全家常
做法:
1、籽乌300克、青圆椒半只、洋葱半个、胡萝卜半根、葱两根、姜十克、蒜三瓣、蚝油一勺、酱油两勺、清水三勺、鸡粉3克、白糖3克、食用油适量。
2、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。
3、胡萝卜削皮洗净,圆椒去蒂去籽洗干净,洋葱洗干净,分别切片备用。
4、葱姜蒜分别洗净,切片,切段。
5、取一碗,分别倒入蚝油,酱油,鸡粉,糖,清水调匀成酱汁。
6、冷锅热油,将蒜片,姜片,葱白放入爆香。
7、倒入洋葱,圆椒,胡萝卜大火翻炒至八成熟。
8、倒入籽乌翻炒片刻,倒入酱汁。
9、酱汁煮开,放入葱段翻炒均匀即可。
三、白菇炒洋葱的做法大全家常菜窍门
食材:豆腐皮一张、香菇4朵、青蒜苗一把、精盐适量、蚝油适量、红烧汁适量、生抽适量、食用油适量。
第1步:豆腐皮洗净切丝,泡水。
第2步:洋葱剥皮切丝、香菇洗净切片。
第3步:锅中加入适量食用油,加入洋葱和香菇炒一炒,炒出香味。
第4步:加入豆腐皮炒匀,加入适量的清水、生抽、蚝油、红烧汁炒匀,加盖烧三分钟。
第5步:加入盐拌匀,即可出锅了。
四、蘑菇炒洋葱的家常做法大全家常
主料2人份
蘑菇400克
辅料
食盐适量 食用油适量 西红柿半个 干辣椒2个 蒜3颗 蒜苗1根
步骤1
把蘑菇洗净并撕好
步骤2
将半个西红柿切成丁,干辣椒切短,蒜用刀拍碎,蒜苗切成小截。备用
步骤3
将食用油放至锅中,烧至9分熟
步骤4
放入蒜和干辣椒,炒香
步骤5
再放入西红柿炒香
步骤6
放入蘑菇,不断翻炒
步骤7
待蘑菇炒至8分熟的时候,放入适量食盐,再翻炒
步骤8
待蘑菇熟透起锅之前放入切好的蒜苗,搅拌
步骤9
起锅
五、白蘑菇炒洋葱怎么做
食材清单
牛里脊 一块
、 蘑菇 9个 、 葱 小半根 、 蒜 5瓣 、 生抽 适量 、 胡椒粉 少许 、 淀粉 适量 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 糖 少许
烹饪步骤
步骤1/7
牛里脊切薄片,用生抽和胡椒粉腌制至少15分钟。
步骤2/7
蘑菇洗净切片备用。
步骤3/7
葱蒜切碎。
步骤4/7
热锅冷油放入牛肉片滑散,翻炒至变色就立刻捞出备用。
步骤5/7
剩下的油继续爆香葱蒜。
步骤6/7
放入蘑菇翻炒,用盐,鸡精和生抽调味。
最后一步
当蘑菇的水分快炒干时放入牛肉片继续翻炒,加一点点糖翻炒均匀即可出锅。
六、白玉菇炒洋葱的做法
1、白玉菇洗干净
2、焯水后捞出来用凉水冲洗
3、热锅凉油放入蒜瓣
4、倒入白玉菇翻炒,加上少许盐!
5、加上适量的热水
6、开锅后放入鸡蛋液!美美的出锅喽!
7、撒上少许香菜!
七、白玉菇可以炒洋葱青椒吗
材料 主料:皮蛋3个 辅料:青辣椒100克,洋葱20克,葱花少许,碘盐5克,色拉油50克,酱油5克,醋5克。
做法 1、将皮蛋剥壳切瓣 2、把青辣椒、蒜蓉煸出香味。3、再把皮蛋倒入锅内,淋上酱油、醋,撒上葱花等辅料后制作而成。
八、白菇炒洋葱的做法大全家常菜视频
答:主料:洋葱(白皮)200克,牛肉(肥瘦)150克
辅料:吉士粉25克,面包50克,小麦面粉50克
调料:盐3克,胡椒粉2克,黄油10克
洋葱肉末汤的做法:
1. 洋葱切成细丝,拌上面粉少许,放入七八成热的油锅中炸至金黄色捞出
2. 牛肉切末煮沸后,放入炸熟的洋葱丝,加入精盐和胡椒粉煮约20分钟
3. 把薄片面包摊开,撒上碎吉士粉,在烘炉里烘黄,便成为吉士克罗冬片
4. 烧好的洋葱汤分别装入小型碗内,上面放吉士克罗冬片,加少许黄油,放入炉中至黄即成。
九、白菇和洋葱一起能炒吗
洋葱和青椒是可以一起炒的
比如说这个菜:青椒洋葱炒猪肉
准备材料:洋葱100克,猪肉100克,青椒50克,调和油15毫升,蚝油10毫升,盐少量,淀粉5克,黄酒5毫升,胡萝卜50克
1、将准备好的猪肉放在案板上切片备用。
2、将猪肉片放入碗中,加入黄酒、盐、淀粉。
3、将猪肉和调味料搅拌均匀。
4、将洋葱、青椒和胡萝卜切成块状。
5、热锅热油,将肉片放入锅中。
6、炒至肉片变白色。
7、在锅中放入胡萝卜翻炒均匀。
8、接着放入洋葱翻炒均匀。
9、然后在锅中放入切好的青椒翻炒均匀。
10、在锅中加入蚝油。
11、将所有食材翻炒均匀即可出锅。
12、出锅装盘,洋葱青椒胡萝卜炒肉即可享用。
十、白磨菇和洋葱怎样做好吃
主料:白蘑菇150g,胡萝卜50g,猪肉片100g 。
辅料:油16ml,盐4g,葱2根,料酒8ml,酱油3ml,淀粉适量,尖椒1个。
步骤
1.肉片用水淀粉、料酒上浆。
2.准备白蘑菇、胡萝卜。
3.清洗切片。
4.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉片、酱油煸炒。
5.放蘑菇、胡萝卜煸炒。
6.加适量的清水。
7.炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。
8.装盘,鲜味十足的白蘑菇炒肉就做好了。