1. 洋葱芹菜炒鱿鱼的做法
芹菜可以炒鱿鱼。鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。
原料：
鱿鱼(干)1只、芹菜150克、大葱5克、大蒜5克、花生油适量、食盐2克、蚝油5克。
做法：
1、首先，将干鱿鱼泡软洗净。葱、蒜、芹菜洗净。
2、芹菜切小段儿。
3、葱、蒜和鱿鱼切一下。
4、起油锅，油热放入葱、蒜炒香。
5、放入鱿鱼，翻炒片刻。
6、放入芹菜以及盐，翻炒至芹菜熟透。
7、放入适量蚝油，翻匀即可出锅。
2. 洋葱芹菜爆炒鱿鱼
1. 将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后；
2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟；
3. 取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香；
4. 加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用；
5. 取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸；
6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀；
7. 然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。
3. 西芹洋葱炒鱿鱼的做法
原料：蒜苔、洋葱、鱿鱼须、玉米油、姜、麻辣火锅料、麻椒、干红辣椒、盐、生抽、蒜。
做法步骤：
第1步、鱿鱼须适量。
第2步、切成三指段，清水洗净。
第3步、锅内适量水烧开，鱿鱼须段放入焯一下捞出。
第4步、凉水洗一下，炒时筋道好吃。
第5步、切好的洋葱，蒜苔，小米椒，姜丝。
第6步、锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒，干红辣椒炒香。
第7步、适量麻辣火锅底料炒出红油。
第8步、鱿鱼须倒入翻炒几下。
第9步、洋葱，蒜苔，小米椒放入翻炒至断生。
第10步、适量盐，生抽调味儿，翻炒均关火盛盘。
4. 洋葱炒鱿鱼的方法
做法
1.鱿鱼去掉里面的内脏，眼睛，牙齿，把紫色的膜去掉，洗干净切花刀，放少许盐腌5分钟，洋葱和青椒切丝，蒜头拍扁备用。
2.锅内放2碗水烧开，把腌好的鱿鱼放下去，卷了就马上捞起来用冷水冲一下。
3.锅内热油，放洋葱下去炒出香味（变色即可），加入青椒，放点盐一起炒几下到青椒变色了装回盘里。
4.把锅洗干净，小火热油，放一勺黄豆酱下去炒几下出香味，把烫过的鱿鱼放下炒，看到鱿鱼沾匀了黄豆酱了，开大点火，加入洋葱和青椒、蒜头翻炒，（每次炒鱿鱼都发现鱿鱼有一层浆会粘锅，所以我加了一点水一起炒），再加点耗油炒均匀，OK了。
5.装盘开吃。
5. 洋葱芹菜炒鱿鱼的做法大全
方法/步骤分步阅读
1/6
芹菜去叶留茎洗净过凉开水后切成段，紫皮洋葱洗净过凉开水后切成丝，装入拌菜盆；
2/6
调入适量食盐拌匀，稍稍腌几分钟；
调入生抽；
3/6
调入醋；
调入少许鸡精；
4
/6
调入白糖；
调入适量红油；
5
/6
拌匀；
6/6
装盘即可。
注意事项
需要有耐心才行
6. 西芹洋葱鱿鱼可以一起炒吗
西芹可以单独炒，如果配上鲜百合那就是绝配，一道名菜
7. 干鱿鱼炒洋葱的做法
用料：
鱿鱼头300克，洋葱一个，姜片一块
生抽适量，盐少许，蚝油少许
做法：
1，鱿鱼头去除多余黑膜洗净
2，用刀斜切成十字花刀
3，切成大小均匀的段备用，姜切成片
4，做一锅水烧开放入姜片、鱿鱼头焯烫，炒至鱿鱼头打卷
5，捞出沥干水分
6，洋葱切段
7，热锅倒入少许油烧热放入鱿鱼头爆香
8，放入洋葱翻炒
9，放入盐、生抽、蚝油调味
10，大火翻炒片刻至熟
11，出锅
8. 洋葱炒鱿鱼干的家常做法窍门
原料：鱿鱼、洋葱、料酒、生抽、葱、小米辣、香醋、辣酱、青椒、姜、蒜、食用油、盐。
做法步骤：
第1步、鱿鱼处理干净，放入一勺盐一勺料酒腌制15分钟。
第2步、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
第3步、放入鱿鱼翻炒。
第4步、倒入一勺料酒。
第5步、倒入一勺香醋。
第6步、倒入一勺生抽。
第7步、放入一勺辣酱。
第8步、放入洋葱翻炒。
第9步、放入一勺盐翻炒。
第10步、放入辅料翻炒两分钟即可出锅。
9. 鱿鱼丝炒洋葱的做法
蒜蓉姜油爆香放入洋葱爆炒再加入焯过水的鱿鱼丝翻炒调味即可