1. 芹菜洋葱馅包子的做法
❶包子皮材料：面粉700g、温水380g、酵母6g。
❷包子馅材料：猪肉260g、芹菜1000g、木耳、胡萝卜、粉条、盐、油、葱、姜、白胡椒、味极鲜。
【做法如下】
Step 1.
用温水把酵母化开，少量多次倒到面粉上，边倒边用筷子搅拌，全部搅拌成絮状以后，揉成光滑的面团，密封好，放到温暖的地方发酵至两倍大。
揉好面以后，把木耳泡上。
Step 2.
芹菜把老叶摘干净，距离根部2cm左右切断，一份为二，便于清洗。清洗的时候要每根芹菜单独洗，因为凹槽里面容易藏泥。
处理芹菜的同时，锅里烧上水，水开以后，放一勺盐，几滴食用油，先把比较粗的茎部放进去焯水。
Step 3.
茎部焯水一分钟左右以后，把剩余的芹菜一起放进去，焯水约30/50秒钟，芹菜变软关火捞出来。
捞出来的芹菜放凉，把水分挤压干净。Step 4.
把肉切成约1cm的丁，加上盐、味极鲜、白胡椒粉约1g、食用油，搅拌均匀，腌制上
Step 5.
挤干水分的芹菜，把粗的部分剖成三四份，这样切出来的芹菜丁不需要剁。
粗的芹菜分好，跟细的一起切成约4-5mm的段，备用。
Step 6.
粉条提前用温水泡软，切成长度约1cm左右的段，泡发好的木耳洗净切碎，胡萝卜也切成丁。
Step 7.
发酵好的面团取出来揉匀排气，搓成长条，切成剂子。擀成中间厚、四周薄的圆形包子皮。
Step 8.
取适量馅放到包子皮中央，用自己熟悉的手法包好包子。如果是新手，建议少放点馅。
Step 9.
我个人包圆包子一直不是很擅长，左手大拇指压着馅，右手大拇指和食指捏褶，边捏边向上提拉，边向前拽包子皮，一直到整个包子封闭好。
Step 10.
包好的包子醒发10分钟左，凉水上锅，水开后蒸15-20分钟左右，至包子成熟。用手按压包子皮，能轻松回弹，就可以关火了，焖5分钟开盖取出包子。
2. 芹菜洋葱馅包子的做法窍门
野芹菜再剁碎，放鸡蛋一起炒就可以做酱料
3. 洋葱馅包子的做法大全
洋葱切碎末，豆腐切薄片煎一下，双面焦脆，切末。与洋葱默混合，调味，发面包包子15分钟即可。颗粒感十足
4. 包菜洋葱包子馅的做法
面团：面粉300g、酵母3g、温水约150g
馅料：包菜小半棵、豆腐半块、泡好的粉条适量
（也可以换成包菜+豆腐+青椒）
【参考分量】：16个包子
【具体做法】：
1、酵母中加入温水化开。
面粉中倒入酵母水，搅拌成絮状，揉成光滑面团，静置发酵至两倍大。
2、包菜洗净，切碎，放入盆中，加一勺食盐抓均匀。
腌制5分钟左右，捏去水分。
（包菜出水量并不算很大，尽量捏一下就行）
3、锅里烧开水，将豆腐分成小块，放入水中焯水1-2分钟。
焯水可去除豆腐中的豆腥味，也可使得老豆腐更不容易碎。
也可以选择蒸的方式，将整块豆腐放在蒸笼里，水开后蒸5分钟左右，嫩豆腐用蒸的方法更好。
4、将焯过水的豆腐取出切成小丁，提前泡好的粉条切小，与包菜放入同一个大碗中。
5、加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺香油、适量的鸡精、胡椒粉或者十三香调味，一起搅拌均匀。
静置10分钟，使各种食材味道相互融合，豆腐包菜馅就做好了。
6、取出发酵好的面团，揉一揉排气。
取其中一半面团，搓成长条，切成大小差不多的小剂子。
取一个小剂子，擀开，包入馅料。
7、做好所有的包子，摆上蒸笼，静置10分钟二次发酵。
冷水开始蒸，大火，15分钟左右即可。
豆腐包菜包完成！
5. 芹菜洋葱包子馅做法大全集
【配料】：芹菜一把洋葱一个，猪肉适量，葱适量，生姜一小块，大蒜适量，辣椒适量，食用油一勺，老抽少许，香醋少许。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的全部食材，将芹菜的叶子去掉，然后清洗干净，洋葱去掉外层的皮，清洗干净备用。
2、清洗干净的芹菜切成小段备用。
3、然后将洋葱也切成细条。
4、准备一块猪肉切成细丝，然后放入少许盐和生抽料酒，再加入一点点淀粉，抓拌均匀腌制10分钟，这样炒出来的肉比较鲜嫩，姜切丝，葱切小段，大蒜切片。
5、锅中添加适量食用油，烧热之后将腌制好的丝放入锅中快速翻炒，直到肉丝变色。
6、然后加入葱姜蒜和干辣椒快速翻炒均匀。
7、再放入芹菜钟翻炒一分钟。
8、放入洋葱丝继续翻炒均匀。
9、加入少许香醋，少许盐，翻炒均匀之后就可以关火出锅了
6. 芹菜洋葱馅包子的做法大全
主料
芹菜适量 大头菜适量 发面1块
辅料
虾皮25克 小葱适量 生抽1勺 精盐少许 味精少许 玉米油适量
1
芹菜和大头菜焯水剁碎，和虾皮葱花混
2
放入生抽和味精，放入玉米油和精盐，拌均匀即可
3
面发好下剂，擀皮包馅，包好醒10分钟
步骤8
放入锅中上汽蒸15分钟，关火焖3分钟。
7. 芹菜大葱包子馅的做法
1、首先把新鲜的芹菜择一下，然后洗干净控干水分，虾仁用牙签剔去虾线后冲洗干净攥水，干香菇提前泡发，然后洗净去蒂，来 有面粉提前准备好。
2、把酵母用水溶解后倒入面盆中搅成絮状，然后慢慢试着加水揉成表面光滑的面团，放至温暖处进行发酵。
3、虾仁切成花生粒大小的块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制入味。
4、香芹切碎，香菇剁碎，姜剁成细末。
5、加入虾仁、蚝油、油、胡椒粉、盐充分拌匀。
6、面团发酵至两倍大。
7、将发好后面团移至面板上慢慢揉匀，注意先搓成长条状，然后在揪成大小均匀的面剂子，用来做包子。
8、面剂擀成边缘略薄中间略厚的面皮，包入上面做好的芹菜虾仁包子馅，至于包子形状大家随意就好。
9、蒸笼内铺好略湿的笼布，间隔摆好包子生坯，盖好进行二次饧发。见包子生坯明显蓬松，冷水上锅，中火烧至冒气，转中小火蒸12分钟即可。
8. 洋葱芹菜包饺子怎么做馅
猪肉馅中加入盐,生抽,蚝油,味精,用泡好的葱姜水,多次少量加入馅中,顺着一个方向搅拌上劲,芹菜焯水捞出攥干水,切碎加入馅中,包成饺子,下入锅中,水开三次捞出装盘。
9. 芹菜洋葱牛肉包子馅的做法
食材：牛肉500克，切碎，洋葱1个，切成丁，芹菜2根，切成丁，青椒1个，切成丁，意大利辣酱1罐（600克），云豆2罐（400克装），保留一罐的汁液，白云豆1罐(400克装），保留汁液，辣椒粉半汤匙，干欧芹半茶匙，盐1茶匙，九层塔粉3/4茶匙，干牛至3/4茶匙，现磨黑胡椒1/4茶匙
做法：
1.将切碎的牛肉用中火炒好，倒出多余的油脂。
2.将牛肉放入炖锅，混进剩余的所有材料。
3.上盖后低火炖8小时即可。