1. 香葱炒排骨
主料:排骨500克 大葱半根
辅料:油1大勺 冰糖15克 生抽1大勺 料酒1大勺 蚝油1小勺 酱油1大勺 花椒适量 生姜适量 水淀粉适量 盐适量
步骤1 排骨洗净，锅里加冷水，把排骨放进去
步骤2 煮到血沫都出来
步骤3捞起来沥干水
步骤4锅里加一点点的油
步骤5加入2大勺水进去
步骤6然后放入冰糖里面，小火把冰糖熬融
步骤7糖汁变成琥珀色的时候把排骨放进去煸炒
步骤8放入姜片，葱段，花椒里面
步骤9开大火加入开水里面
步骤10加入生抽，蚝油里面煮开
步骤11然后连着汤汁一起倒入电饭煲里面，再加入2大勺料酒，2大勺的水里面
步骤12盖上盖子，选择蒸煮30分钟
步骤13焖好的排骨
步骤14锅里加适量的油烧热，加入葱段里面煸炒到葱表皮都上色，加入1大勺的料酒里面
步骤15把焖好的排骨倒进锅里，加入一点酱油和盐
步骤16最后加点水淀粉里面勾个芡就可以了！
2. 排骨炒大葱
主料
馒头2个
鸡蛋3个
辅料
盐适量
葱一根玉米油适量
步骤
1. 三个鸡蛋加盐打散，容器选略为大一点，方便放入馒头丁
2.馒头切两厘米见方的小块，切好倒入盛放鸡蛋液的盆里
3.搅拌均匀，使蛋液均匀裹在馒头丁上
4.切葱花备用
5.锅里加油，油热后倒入馒头丁
6.倒入馒头丁后翻炒，蛋液基本渗到馒头里，所以倒入锅里基本没用蛋液了
7.翻炒馒头丁，待馒头丁表面微黄快炒熟时，加入葱花提香味，在这会儿放入而不在一开始放入是避免葱花烧干
8.翻炒均匀，待葱花断生即可出锅
3. 排骨炒洋葱
主料2：洋葱300克、猪肉200克
辅料：食盐2克、生抽2克、花生油15克、 调味鲜2克。
炒元葱的家常做法：
步骤1、洋葱切丝，切点辣椒。
步骤2、肉切丝或切丁。
步骤3、先将辣椒炒香。
步骤4、放进肉丁。
步骤5、大火炒匀。
步骤6、放点盐让肉先入。
步骤7、倒进洋葱和辣椒。
步骤8、炒匀。
步骤9、放点盐。
步骤10、炒熟。
步骤11、淋上生抽。
步骤12、撒上调味鲜就可出锅了。
步骤13、好香的炒洋葱。
4. 葱头炒排骨的家常做法
食材用料
葱头适量，肉少许，葱少许，蒜少许，酱油少许，油少许，盐少许，味精少许
做法步骤：
1/8
首先需要准备好五花肉和洗好的葱和蒜，我们将肉切成条状，不用太整齐，主要是为了熟的快些，将葱和蒜切成小段
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之后需要将切好的五花肉与酱油搀和在一起，搅拌均匀，可以放在一边几分钟，让味道融入进肉里。
3/8
之后在锅中翻入适量的油，注意锅中不要有水，不然很危险，我们将油烧热，有略微的气泡就好，不用太热。
4/8
油热后放入切好的五花肉，均匀翻炒，肉快熟了就好，放入葱和蒜，翻炒出香味，不要炒过火啦。
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之后锅中放入酱油，略微翻炒一下，倒入切好的葱头，翻炒均匀即可。
6/8
之后往锅中放入盐和味精，将葱头翻炒均匀。
7/8
之后放入适量的水，将葱头翻炒到熟，即可使用，是不是很容易制作哦。
8/8
最后我们将做好的葱头，放入到盘中即可使用。看起来亮亮的既好看又好吃。
5. 葱炒排骨窍门
做法如下
排骨500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，
调料：
食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙，
做法：
1.排骨洗净剁成小段，
2.姜、蒜洗净切片，
3.香葱洗净切末，
4.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油，
5.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟，
6.排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。
6. 香葱炒排骨的做法
排骨洗净，锅里加冷水，把排骨放进去
步骤2
煮到血沫都出来
步骤3
捞起来沥干水
步骤4
锅里加一点点的油
步骤5
加入2大勺水进去
步骤6
然后放入冰糖里面，小火把冰糖熬融
步骤7
糖汁变成琥珀色的时候把排骨放进去煸炒
步骤8
放入姜片，葱段，花椒里面
步骤9
开大火加入开水里面
步骤10
加入生抽，蚝油里面煮开
步骤11
然后连着汤汁一起倒入电饭煲里面，再加入2大勺料酒，2大勺的水里面
步骤12
盖上盖子，选择蒸煮30分钟
步骤13
焖好的排骨
步骤14
锅里加适量的油烧热，加入葱段里面煸炒到葱表皮都上色，加入1大勺的料酒里面
步骤15
把焖好的排骨倒进锅里，加入一点酱油和盐
步骤16
最后加点水淀粉里面勾个芡就可以了！
7. 姜葱炒排骨
用生姜
1生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹壳氽烫后留用。
2.锅内热油后爆香姜片，加入螃蟹拌炒至蟹肉变白，加入盐、糖、料酒，转小火加盖焖煮。
3.加入葱段，转大火翻炒至汁收干，盛入盘中，盖上蟹壳即可。
8. 油炸葱香排骨的做法
主料:排骨500克 大葱半根
辅料:油1大勺 冰糖15克 生抽1大勺 料酒1大勺 蚝油1小勺 酱油1大勺 花椒适量 生姜适量 水淀粉适量 盐适量
步骤1 排骨洗净，锅里加冷水，把排骨放进去
步骤2 煮到血沫都出来，捞出沥干水
步骤3锅里加一点点的油，加入2大勺水进去
步骤4然后放入冰糖里面，小火把冰糖熬融
步骤5糖汁变成琥珀色的时候把排骨放进去煸炒
步骤6放入姜片，葱段，花椒里面
步骤7开大火加入开水里面
步骤8加入生抽，蚝油
步骤9然后连着汤汁一起倒入电饭煲里面，再加入2大勺料酒，2大勺的水里面
步骤10盖上盖子，选择蒸煮30分钟，焖好的排骨
步骤11锅里加适量的油烧热，加入葱段里面煸炒到葱表皮都上色，加入1大勺的料酒里面
步骤12把焖好的排骨倒进锅里，加入一点酱油和盐
步骤13最后加点水淀粉里面勾个芡就可以了！
9. 干葱炒排骨
把圆葱切块或切丝都可以起锅烧油放入花椒煸出香味，放入切好的圆葱，放入盐，酱油，翻炒熟后，放入鸡精出锅。
10. 小葱炒排骨
1.将蹄筋切成3.3厘米长的段放开水锅中烫透；
2.葱白切成5厘米长的段；
3.炒勺上火，放入花生油烧热，放入葱段；
4.炸至呈金黄色，捞出放入盘中，葱油放入碗内；
5.坐勺上火，放入部分葱油，投入大料、姜片炒出香味，加入料酒、鸡汤、盐烧开；
6.捞出佐料，放入蹄筋、炸葱段、酱油，用微火煨至入味；
7.移火收汁，调入糖色、味精，用水淀粉勾芡；
8.淋入葱油，翻转过来，装入盘中，把葱段码放四周即可
11. 大葱炒排骨的做法
先把排骨冲洗干净，再放在压力锅煮15分钟。
把大葱洗干净切成段，辣椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎，都放在一起。
时间到了，把压力锅里面熟了的排骨倒出来放在盘子里。汤汁另外放。
锅烧七成热放少量花生油，把大葱和红椒放下去大火炒一分钟。再把排骨倒下去翻炒均匀