1. 青椒洋葱炒面做法
用料:青椒、面条、里脊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、清水、盐、鸡精、老抽。做法:青椒、肉切丝。葱姜蒜切末备用。面条煮至8分熟捞出过凉水备用。热锅烧油,下肉丝炒变色。下葱姜蒜末炒出香味。加料酒、生抽、蚝油炒至上色。加青椒丝、面条、水炒匀,加盐、鸡精、老抽调味,炒匀即可。
用料:青椒1个、面条1份、里脊肉适量、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽半勺、蚝油半勺、清水半碗、盐少许、鸡精少许、老抽少许。
做法:
1、青椒切丝。
2、肉切丝。
3、葱姜蒜切末备用。
4、将面条煮至8分熟后捞出,过凉水备用。
5、炒锅烧热倒入适量植物油,下入肉丝炒变色,下葱姜蒜末炒出香味,加入料酒、生抽、蚝油适量,炒至上色。加入青椒丝、面条,半碗清水翻炒均匀,再加入少许盐、鸡精、老抽调味,翻炒均匀即可。
2. 青椒洋葱炒面做法视频
青椒西红柿肉炒面,需要把肉炒熟,再加入西红柿和青椒翻炒一下,加入生抽,盐等调料,口味看自己的喜欢就可以了。最后加入手工面条,加入少量水焖一会,翻炒起锅!做法很多,按照自己的喜好就可以。
3. 洋葱辣椒炒面的做法
1.用料:新鲜面条(湿)500克,洋葱头1颗,辣椒2根,盐2克,鸡精2克,生抽5毫升,白糖3克,葱姜适量
2.具体步骤:
步骤1:将新鲜面条拌油后放入锅中隔水蒸15分钟(蒸熟),注意摆开不能一团。
步骤2:洋葱切丝,辣椒切丝
步骤3:另起锅烧油,加入葱姜爆锅,待爆香后加入洋葱,辣椒翻炒两下,加入盐,生抽,白糖,鸡精翻炒均匀,继续加入面条翻炒均匀即可。
4. 炒洋葱青椒的做法
牛肉丝先放糖腌下再放洋葱青椒
5. 洋葱青椒炒面的做法
分步阅读
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将所有食材准备好;将鱿鱼洗净,切小条;将青椒洗净,切小块;将姜去皮洗净,切成姜丝 ;
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开火,锅里加入食用油,将姜丝下入锅里炒香;
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将鱿鱼下入锅里翻炒;
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将青椒下入锅里,一起翻炒;
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加入适量的蚝油,翻炒均匀;
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加入适量的盐和鸡精,调味好,即可出锅;一道简单又美味的菜,就完成了!
6. 洋葱炒面怎么做简单又好吃
主料:小麦面粉400克、核桃仁60克、芝麻60克、花生米60克
辅料:花生油适量、食用盐适量、五香粉适量、芝麻适量、花生米适量、核桃仁适量
制作方法:
1、面粉用屉布包上蒸三十分钟,然后晾凉擀碎过筛备用。
2、核桃仁炒熟,摊开晾凉。
3、生芝麻放在锅里面炒熟,摊开晾凉。
4、花生米同样炒熟之后摊开晾凉。
5、把花生米和核桃仁放进料理机的绞肉杯里面打成颗粒状,芝麻放进研磨杯打碎,也可以全部放进绞肉杯打成颗粒状。
6、锅中倒入少量的花生油。
7、倒入面粉小火慢炒、最好使用不粘锅,这样比较容易控制,不易炒糊。
8、待油被完全吸收后再加少量的花生油。
9、继续翻炒至面粉全部把花生油完全吸收,途中大约加3--4次花生油,直到把面粉炒油亮,花生油的量以面粉看上去有油润的感觉即可。
10、面粉炒好后加入芝麻、花生米、核桃仁。
11、所有的果仁碎都加进去之后,加入10克左右的食用盐,因为吃的时候一次只放2-3勺,所以要考虑到盐的分散食用情况。
12、继续翻炒三分钟左右即可,晾凉后收到密封盒中。
13、吃的时候取大约三小勺,用水冲开,小火煮开。
7. 青菜洋葱炒面的做法大全
食材:猪肝150克,洋葱1个,盐适量,味精少许,黄酒1勺,胡椒粉3克,姜8克,蒜末8克。
1. 猪肝洗净挤干份片加入适量的盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制10分钟备用.洋葱切丝备用.
2. 锅内放入底油开大火,倒入洋葱翻炒至七分熟装盘备用.
3. 锅内放入底油开大火,加入生姜片及蒜末炒香.
4. 倒入腌制好的猪肝快速翻炒到猪肝刚熟,加入葱断拌匀即可.
8. 洋葱炒面条的做法
用料:
紫皮洋葱 半个
豉油 2汤匙
挂面 适量
猪肉 适量
独蒜 1个
葱花(装饰) 少许
李锦记沪式甜酱 1汤匙
蚝油 1汤匙
凉白开水 适量(约5汤匙)
糖 约1/2茶匙
生粉 约1/2茶匙
盐 适量
油 适量
水(煮面及过冷河用) 适量
洋葱猪肉捞面的做法步骤:
步骤 1
将蒜拍裂去皮去头洗净甩干水分,剁成小蒜粒。洋葱洗净,切成细小洋葱颗粒,略微剁一下。盛器备用。(蒜和洋葱都不要剁成蓉了哦)
步骤 2
猪肉切成小丁备用。(不要剁成肉沫了哈)
步骤 3
取一小碗,倒入适量沪式甜酱、蚝油、豉油、凉白开水、糖和生粉搅拌均匀备用。(这里不要用生水哦)
步骤 4
取一大碗装一碗凉水备用。(生水即可)
步骤 5
煲中放入适量水烧沸,水开后将挂面放入拨散,煮至面变软身没有白芯后捞起放入步骤4已准备好的凉水中浸泡待用。(在广东,我们叫过冷河)
步骤 6
锅烧热后放入适量油,油热后可将火稍为调小一点,依次放入蒜粒和洋葱粒慢慢爆香。(不要炒焦了哈)
步骤 7
闻到蒜和洋葱香后把他们拨到锅的一旁,把肉丁倒入略炒至变色,然后和蒜粒、洋葱粒混合均匀翻炒,加入少许盐,然后稍稍盖一下锅盖焗一下。
步骤 8
将搅拌均匀的调味酱倒入以上材料一起翻炒均匀盖上锅盖煮至酱汁煮滚稠度适宜,肉丁熟透。熄火,盛起或留在锅中待用。
步骤 9
煲中重新放入适量水烧沸,将泡凉水的面条捞起放入煲中重新煮滚,加入少许盐,滤去水分捞起放入碗中。
步骤 10
将煮好的洋葱猪肉酱汁淋在面条上,撒上少许葱花装饰。趁热给她捧上热辣辣香喷喷的捞面吧!
9. 洋葱炒青椒怎么做好吃又简单
食材
主料
牛蛙
1只
青椒
1个
洋葱
1/2个
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
姜片
适量
辣椒
适量
蒜
适量
步骤
1.所有材料洗净,牛蛙也叫老板去皮和内脏
2.青椒切块,洋葱切粗丝
3.牛蛙斩块备用
4.锅里放油爆香姜蒜、洋葱、辣椒
5.然后放入牛蛙炒一炒
6.接着放入老抽和酱油炒至上色
7.再倒入适量料酒炒均
8.放入适量盐和鸡精炒均
9.最后放入青椒炒至断生即可