1. 洋葱醋泡花生米的正确做法
主料2人份
花生炒熟花生米200克
辅料
洋葱10克 酱油2勺 白砂糖3勺 陈醋4勺 水5勺
步骤1
准备事先炒好一盘花生米、洋葱
步骤2
洋葱剥皮洗净切小块
步骤3
调料汁:碗内放入2勺酱油
步骤4
3勺白糖,4勺醋,5勺水,搅匀
步骤5
搅匀的料汁倒入锅内烧开,晾凉就可以用了,晾凉的料汁会变得相对浓稠一些
步骤6
把料汁倒入碟子,放适量洋葱粒
步骤7
再倒入花生即可,注意:花生米吃多少就倒多少,不够吃可以再倒,因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了,浸泡太久花生就不脆了
烹饪技巧
制作关键就是调料汁用料的比例:2勺酱油,3勺白糖,4勺醋,5勺水
2. 洋葱糖醋花生米的做法
主料:
洋葱一个
香菜根适量
辅料:
香醋3勺
糖一匙
香油半匙
盐一匙
做法:
1.洋葱切丝,香菜根切段,我喜欢吃生洋葱,所以切的粗,大家可以切细丝。
2.糖,盐各一小匙放入陶瓷碗中,醋三勺、凉白开两勺放入碗中,搅拌均匀。
3.放入洋葱和香菜,滴入几滴香油,拌匀即可
3. 洋葱拌醋花生的做法
香菜去掉黄叶,清洗干净,切成小段备用。
蒜去掉外皮,然后拍扁,让其与氧气充分接触氧化一下,切成碎末备用。
洋葱去掉外面的老皮,清洗干净,切成丁备用。
锅里放入适量植物油,凉油下入花生米,小火慢慢炒,待到花生米轻微变色的时候,用漏勺捞出控干油晾凉备用。
准备一个小碗,倒入醋,生抽,糖,盐,放入洋葱,蒜末,搅拌均匀。
把花生米放入盘中,浇上刚刚调配好的料汁,然后撒上一撮香菜即可食用。
4. 洋葱醋泡花生米的正确做法窍门
1、醋泡洋葱在做的时候要准备一个大点的干净玻璃瓶,然后要准备一个新鲜洋葱,把它外层的老皮剥掉,再把它切成薄片,准备一个干净的盘子,把切好的洋葱片摆放在盘子中,直接放入到微波炉中,加热2~3分钟。
2、加热后的洋葱取出以后降温,装入的准备好的干净玻璃瓶装,在准备500克米醋,直接把米醋也放入到玻璃瓶中,用干净筷子调匀以后把瓶口密封放入冰箱冷藏腌制,24小时以后,里面的醋泡洋葱就能做好,取出就能食用。
5. 洋葱醋泡花生米的正确做法大全
准备一个洋葱,要准备稍微大一点的,再准备一大块生姜,一根青椒,100克陈醋,20克冰糖,这些食材都是比较容易准备的,很快就能够准备好,准备完成之后,接下来咱们就一块开始醋泡洋葱的烹饪吧。
2、先把咱们准备好洋葱取出来,将洋葱的外皮全部去掉,去完外皮之后咱们再将它的头部和尾部全部切掉,切完之后用刀在它表面横竖各切上3~5刀,划之后再将其90°翻转过来,切成小片,这样切出来的洋葱小片比较小,而且大小比较均匀,是一个切洋葱比较方便的小技巧,切完洋葱之后咱们将它们抖散,然后先放到一边,接下来再准备一个大碗。
3、在这个大碗中加入适量的清水,将咱们切好的洋葱放入到清水中,然后将它们搅匀,放到一旁浸泡待用,这样可以去除洋葱的辛辣味,使它吃起来味道会更好。洋葱浸泡上了之后,再把准备好的生姜取出,将生姜放在水中浸泡10分钟。
4、浸泡完成之后再将它表面认真搓洗几遍,搓洗干净之后再将其取出控干水分,洋葱外皮不要去掉,因为洋葱的外皮也是比较有营养的。接下来咱们用刀将生姜切成薄片,然后再切成细丝,切完之后放到一个盘中备用。
5、最后要处理的食材是青椒,将咱们准备好的青椒放到水中浸泡一下,然后将其清洗干净,清洗完了之后再将其切成长条,然后切成和洋葱差不多大小的小片,切完之后放入盘中备用。洋葱浸泡好之后,咱们将其捞出控水,然后放入碗中。
6、接下来向这个碗中放入生姜青椒,然后用手充分抓拌均匀,抓均匀了之后先放到一旁,接下来将炒锅取出来,把炒锅放在炉灶上,然后加入100个陈醋,20克冰糖,小火熬煮至冰糖融化,冰糖融化之后先关火,然后放凉。将洋葱放入无水无油的罐子里面,然后倒入晾凉的陈醋,密封好盖子腌上两三天即可食用。
6. 怎样做糖醋花生米和洋葱
步骤
1.洋葱二个小的洗净,指天椒一洗净,香菜两棵洗净备用
2.指天椒切椒圈,香菜切段,洋葱切粗丝。
3.熟花生米60克
4.用小碗将香油.生抽.盐.鸡粉.香辣王调成味汁。
5.将花生米和切好的洋葱混合,淋上调味汁拌匀,静置五到十分钟即可食用。
7. 醋泡花生洋葱的正确做法窍门
1.准备洋葱一个,洋葱去皮,切去两端。
2.洋葱切成丝。
3.放入冷水中浸泡片刻,再取出沥干水分。
4.再将洋葱放到容器里。
5.倒入适量醋拌匀就可以食用了。
8. 陈醋花生米洋葱的正宗做法
洋葱 1/4颗,紫洋葱 1/6颗,蒜头 三颗,白醋 两大匙,乌醋 一大匙,糖 两小匙,盐 些许
陈醋拌洋葱做法:
1、两种洋葱洗净横切条,泡水泡半小时,减低洋葱的呛味。蒜头切末。
2、将泡好的洋葱沥干水份,倒入 拌料 ,撒上蒜末拌匀即可。
洋葱的功效很多,可以软化血管,含有丰富的抗氧化剂,生吃对身体不错哦,尤其是吃的太油腻的时候,有生洋葱相伴,会清口不少。
9. 醋泡洋葱和花生米的做法
醋泡花生,要把花生用热水泡十分钟,去皮,放入米醋里浸泡
10. 洋葱和花生泡醋怎样制作?
把大蒜拨皮洗净,晾干水份,再把花生去壳拨出花生米洗一洗,晾干水份,把二者放在一个容器里,倒上没过二者的醋,过一周就能食用。