1. 洋葱蒸饺的做法
主料:洋葱2个,猪肉馅250克,饺子皮500克
调料:臻品蚝油2勺,臻品特级酱油2勺,姜粉少许,盐适量,植物油2勺
做法;
1.准备材料,猪肉馅是肥瘦分开的,肥肉根据自己的需要添加。
2.洋葱去掉外皮老皮洗净,用擦床擦碎,这样处理比用刀切省事
3.洋葱碎里放一点盐,腌渍一会,让洋葱杀水分去辛辣。
4.猪肉馅里加2勺酱油、2勺蚝油、一点盐、少许姜粉、一点清水,用筷子顺着一个方向使劲搅拌上劲。
5.饺子皮用擀面杖擀开一点,皮稍微大一点能多放点馅。
6.洋葱攥掉一点水分,放到搅拌好的肉馅里,放植物油搅拌均匀,用饺子皮包成饺子样,
7.包好的月饺子垫油纸摆放在蒸笼里,饺子的形状随意哈。
8.锅里放足量的水,大火烧开,开锅后放上蒸笼,盖好盖子蒸12分钟即可关火。
9.刚出锅的蒸饺趁热吃,软嫩多汁,味道鲜美
2. 洋葱蒸饺的做法窍门
用料
面粉 300克
开水 适量
牛肉 200克
洋葱 1个
姜末 适量
生抽 适量
鸡精 适量
盐 适量
油 适量
花椒水 适量
凉水 适量
牛肉洋葱烫面蒸饺的做法
用开水泡点花椒水晾凉备用,牛肉馅放入碗中,逐步浇入花椒水,顺一个方向搅拌,加生抽、鸡精、盐,呈润滑状态。
面粉用开水烫三分之二,再加凉水,将面粉揉成团,静置15分钟。
洋葱洗净切成小丁,倒入肉馅中,并淋上少许植物油。
将洋葱与牛肉馅混合均匀。
饧好的面揪成大小适中的剂子,擀成中间稍厚边缘略薄的面皮。
装入馅包成大饺子。
蒸屉上抹少许油,将饺子码入,凉水下锅,大火上气后蒸12 分钟,关火两分钟后揭锅,香气扑鼻的水灵灵大蒸饺就可享用啦。
3. 小葱蒸饺的做法
所需材料:大葱1棵、尖椒4-5个、香菜1把、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、生抽2汤匙、
做法步骤:
1.把食材都洗净,沥净水分。
2.大葱先切成段,再切成丝,尖椒去蒂去籽,再切成丝,香菜切小段。
3.把葱丝、尖椒丝和香菜段一起放入大碗内,加入香油,辣椒油,生抽,和少许盐。
4.用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可。
4. 洋葱煎饺怎么做?
把平底锅放适量的食用油,把冻饺子摆到平底锅里面,打两个鸡蛋搅散加适量的水,到在煎饺子的平底锅里,水的多少要根据饺子的大小放。
5. 洋葱蒸饺的做法视频
原料:莜面、西葫芦、胡萝卜、红薯粉条、鸡蛋、盐、胡椒粉、花椒粉、色拉油。
做法步骤:
第1步、红薯粉条提前用冷水泡软。
第2步、西葫芦和胡萝卜洗净,擦成丝。加适量盐腌10分钟左右。
第3步、莜面用开水和面。比例1:1。不烫手时揉匀。
第4步、腌好的西葫芦和胡萝卜挤干水分,放入盆中。
第5步、鸡蛋加盐打散,炒熟,捣碎。
第6步、泡好的红薯粉条切成小段。
第7步、所以材料放入容器中,加盐,花椒粉,胡椒粉和适量油搅拌均匀。
第8步、莜面稍微揉一下,搓长,切剂子,擀成圆形面片。
第9步、包入适量馅,捏紧封口。
第10步、间隔放入蒸笼,开水上锅,中火蒸8分钟左右。
6. 洋葱肉蒸饺做法
主料猪肉150g洋葱50g尖椒60g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量酱油适量
步骤
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤11.准备食材。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤22.猪肉剁碎,洋葱辣椒切小丁。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤33.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤44.放入多碎的肉丁翻炒变色,加适量酱油上色。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤55.在将切好的辣椒和洋葱倒入,翻炒洋葱熟透。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤66.加适量盐和生抽调味即可。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤77.出锅
7. 洋葱蒸饺怎么做好吃
原料
饺子 (若干)
油适量、盐适量、酱适量、醋适量、料酒 少许
1/首先生煎饺子就要先包饺子,准备合适的饺子馅、皮,包出饺子,饺子外形根据自己喜欢、拿手的来,比如包成锅贴饺子。
2/用电饼铛煎饺子,对比平时炒锅会比较好用一些,将电饼铛清洁干净,往内胆抹上适量油,摊匀。
3/电饼铛开启预热模式,慢慢放上饺子,饺子之间留有一定的空间,等下电饼铛上盖下压的时候不容易因变形导致黏连。
4/盖上电饼铛,选择煎饺模式,系统自动运行,煎好后会自动提示。
5/在煎制的过程中准备煎饺的佐料,根据各人口味自行调整。
6/电饼铛煎好后将其打开,将煎好的饺子一个个取出装盘即可。
8. 洋葱饺子的做法
猪肉洋葱辣椒水饺的做法
1.食材准备好
2.面和好醒15分钟左右
3.先把洋葱、辣椒剁成碎,不用挤汤
4.将剁好的洋葱辣椒和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀
5.将醒好的面切成大小均等的剂子
6.用擀面杖把剂子擀成饺子皮
7.把馅包入饺子皮中
8.包好的饺子
9.锅里放水,水开之后下入饺子,煮熟
10.饺子煮好了,开吃了
9. 洋葱包饺子做法
我一般是拿牛肉和洋葱包饺子,瘦一点的牛肉,开水把泡花椒一会,花椒水放凉后,一点点的吧肉馅搅拌。
其他正常调陷。
10. 洋葱包饺子怎么做好吃法
1、材料:猪肉,洋葱,馄饨皮,姜,花生油,生抽,料酒,蚝油,香油,十三香,盐,葱,香菜,紫菜,虾皮,水等等;
2、肥三瘦七的猪肉400克左右冲洗干净后剁成肉泥,放入容器中加入适量的花生油、香油、蚝油、料酒、生抽、盐和一点点十三香,用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿使肉馅腌制入味儿;
3、姜剥去外皮清洗干净后剁成姜泥放入肉馅中继续顺着一个方向搅拌均匀;
4、洋葱两个约750克左右切掉两端,剥去外皮清洗干净后切成大块放入料理机中绞成洋葱碎;
5、把绞好的洋葱碎用双手挤一下水分放入腌制肉馅的容器中再次搅拌均匀即可。因为肉馅没有打水洋葱碎不要挤的太干;
6、馄饨皮左右两边用清水抹匀,前端放入适量的肉馅向内侧卷起捏紧即可;
7、调汤汁:碗中加入适量的紫菜、香菜、葱花、虾皮、味极鲜酱油、香油、盐然后浇上两汤勺开水,这样馄饨汤就制作完成了。