1. 小葱炒南瓜
1、藕清洗，去皮切片，木耳泡发，胡萝卜、青椒切片，葱切碎。
2、锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒，入藕片、盐翻炒入味。
3、锅中加鲍鱼汁，上色也调味。最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会，加少许味精出锅。
2. 葱油炒南瓜的做法
我建议南瓜是用猪肉炒更好吃，猪油的话他是非常香的，特别是猪油炒起来的话味道会非常鲜美，但是猪油唯一的缺点就是不能放量，如果放凉了的话，终于就会凝集就会有一股腥味，而菜油就不会菜油放多久，他的味道都是不会改变的，根据自己口味儿添加。
3. 小葱炒南瓜的做法
猪皮加辣椒加小葱姜片胡萝卜片添加盐酱油白糖五香粉大火爆炒即可
4. 洋葱炒南瓜
绿南瓜即是嫩南瓜，切丝。同洋葱丝一起炒，加点蒜泥味道更好。
5. 香葱炒南瓜
香葱炒鸭又叫金葱炒鸭，做法如下：
食材：
主料：鸭1500克
辅料：虾籽5克
调料：酱油50克，小葱150克，白砂糖20克，桂皮5克，淀粉(蚕豆)8克，香油15克，料酒35克，大豆油20克，姜5克，猪油（炼制）60克，味精2克
步骤：
1. 鸭宰杀，去内脏，上炭火燎掉绒毛，用刀在脊背剖开挖尽内脏；
2. 鸭肫剖开撕去肫皮，洗净；
3. 鸭肝摘去胆，洗净；
4. 鸭肫、肝再同鸭子一起入沸水锅烧5 分钟；
5. 将鸭提出用铁针在鸭脯上戳十几下，挤尽淤血，用清水漂洗后待用；
6. 取砂锅放竹垫，野鸭和肫肝一起放入，加清水、熟猪油、酱油、葱白段15 克、姜块、桂皮、白糖、虾子、料酒，上旺火烧沸，再移微火焖2 小时至酥烂待用；
7. 炒锅上旺火烧热，放豆油，至八成热投入葱白段炸，呈黄色捞起，理齐摆入碗的一边；
8. 再将肫肝从砂锅捞起，切成薄片，摆在碗的另一边；
9. 然后取出焖烂的鸭剔去骨，拆松胸脯肉，皮朝下，放入扣碗；
10. 鸭骨、鸭头均剁断，复在鸭肉上浇上砂锅内的汤汁；
11. 再将扣碗内的鸭上笼蒸半小时取下，翻身入盘。
6. 葱炒南瓜的做法
原料：大葱半根、鸡蛋两个。
大葱炒鸡蛋
调料：少许盐、食用油、少许味精。
做法：
1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。
方法二
原料：大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。
调料：盐、蚝油、鸡精。
做法：
1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀；
2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用；
3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色；
4、倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
方法三
原料：大葱一根、鸡蛋三个。
调料：盐、花生油、鸡精。
做法：
1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。
2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀
3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。
4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。
5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。
7. 洋葱炒小南瓜
他们都能在一起，先放南瓜，再放西红在放那个菜放
8. 洋葱炒南瓜怎样做最好吃
食材：洋葱、五花肉、青椒、葱姜
调味：料酒、蚝油、食盐、生抽、淀粉
1、五花肉切片，放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐，下手抓匀，放在一边，腌制十分钟备用。
2、洋葱我喜欢吃紫皮的，这种营养价值高，把皮切片，青椒洗净掰块，爱吃辣的可换位青辣椒。
3、先把肉片炒熟，锅内烧热油，下入葱姜末，翻炒出香味后，倒入肉片。
4、开中小火即可，火太大容易炒糊，可以炒的焦嫩一些，这样吃起来不会腻，炒熟捞出。
5、锅内重新倒油，先把洋葱下锅，炒至变软后，再倒入青椒片，炒至断生。
6、放入炒好的肉片，开始码味，加入生抽、鸡精、翻炒均匀，肉片已经用食盐腌过，这时可尝一下味道，看咸味咋样。
7、大火翻炒均匀，淋入一点水淀粉勾芡，收汁即可关火，出锅装盘。
9. 大葱炒南瓜
大葱炒肉是一道特别简单的家常小菜，很多人在吃米饭或者馒头的时候都特别喜欢做大葱炒肉，大葱炒肉不仅美味可口而且营养也是非常均衡的，大葱中含有丰富的维生素和多种微量元素，肉中含有丰富的蛋白质和多种矿物质，这两种食材结合起来不仅美味而且能够给人体提供足够的营养物质，
大葱炒肉怎么切大葱呢？
葱炒肉的时候需要把大葱切成特别细的丝状，这样能够最大程度的把肉中的香味炒出来，大葱吃起来也更加美味可口，也有很多人喜欢在做大葱炒肉的时候切成特别大的段状
10. 山葱花炒南瓜
山葱花炒丝瓜的做法 第一步：丝瓜切片，过开水焯一下备用。 第二步： 炒香山葱花、姜丝、蒜末，加入水（200毫升左右）烧开。 第三步： 倒入丝瓜，加糖、盐、料酒少许、生抽少许。 第四步 ：加入鸡精、味精，倒入水淀粉收汁出锅即可。 山葱花：其花朵含有11种天然芳香物，是北方地区群众炝锅、炒菜、火锅、面食、拌凉菜的上等调味料。长期食用具有降血糖、降血脂、软化血管、防止肿瘤、解毒壮阳的功效。
11. 小南瓜炒什么
用料：小南瓜200g、 虾干200g、 蒜 两粒 、 油 20g、 盐10g。
烹饪步骤：
1.小虾干适量提前一晚泡水，小南瓜切片，不用太薄，蒜拍扁即可。
2.坐锅热油放入蒜片刻，加入小南瓜翻炒几下，加入泡发好的虾仁翻炒几下，撒点盐，加入少量清水，盖上锅盖中火一分钟内开盖，大火迅速炒干起锅。