1. 白萝卜腊肠焖饭
煲仔饭盛行于在广东，广西等地区，所以最好的腊肠应该是广式香肠，广式香肠里边咸中带甜，有有着非常浓厚的酒味，配着煲仔饭吃非常好吃，而且颜色上面也非常的搭配，在口感上更加适合于潮汕地区的人，而且一直延续到了大陆全部地区，除了北方，山西，陕西，内蒙等地不爱吃以外，全国大部分人都喜欢吃广式香肠的煲仔饭
2. 青豆腊肠焖饭
用料：大米1.5杯，带子适量，干香菇10个，芋头250克，腊肠1根，洋葱适量，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，葱花适量。
做法：
1.香菇、瑶柱加水泡发，芋头切小块、香菇切丁、腊肠切片、洋葱切碎，锅里放油，芋头煎一下，这样子会更香。
2.锅里留点油，倒入洋葱碎炒香，再加入泡好的瑶柱、香菇和腊肠，翻炒均匀，让食材都裹上油。
3.倒入淘洗干净的大米，翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油进行调味，这样炒一下会更香。
4.把炒好的食材倒入电饭煲中，加上芋头，翻拌均匀，加入泡发香菇的水，再加一点清水没过食材，然后盖上电饭煲盖，直接按煮饭键。
5.煮好后开盖，拌一拌，盛出来，撒上葱花，开吃。
3. 腊肠胡萝卜焖饭
腊肠切片，桃子豆角切丁
步骤2/3
用的是灵芝药酒，但是一般的料酒就可以了
步骤3/3
放油烧热，加入生姜。然后放入腊肠豆角，翻炒至半熟，（不放盐是因为腊肠就是咸的），加入料酒。放入生米，锅中拌一会，然后把锅中食材放入电饭锅，加桃子，加适量水。按煮饭键。过了十几分钟，一道美味的桃子腊肠焖饭做好啦。
4. 白萝卜腊肠焖饭怎么做
主料
大米400g
广味腊肠1根
辅料
胡萝卜2根
土豆2个
干香菇若干
豌豆适量
调料
蚝油适量
生抽适量
食盐适量
老抽适量
白胡椒粉适量
1. 腊肠制作：猪前尖肉买来不要清洗，直接切成条状或大片。
2. 按照调料包说明的比例加入腊肠调料，一般都是6斤肉加一袋调料。用手充分抓匀腌制2小时。
3. 肠衣用清水冲洗掉盐分，用灌肠神器将肉灌入肠衣。
4. 灌好后用线绳分节，用牙签扎些小眼排出里面多余的空气，挂在阴凉通风且干燥的地方风干2个星期。
5. 腊肠焖饭：胡萝卜、土豆去皮切成小丁；干香菇用清水泡发，也切成小丁。泡制香菇的水可以焖饭用。
6. 今天用的是广味腊肠，带点甜味孩子爱吃，腊肠切成片备用。
7. 大米淘洗干净，加入切好的腊肠和蔬菜；加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉和食盐调味。
8. 把配菜、调料同大米充分拌匀，焖饭的水量要比平时略少些，因为腊肠和蔬菜都会出水。
9. 放入电压力锅，打到焖饭一档，焖熟后撒上焯熟的青豆，把饭和菜翻拌均匀。
5. 腊肠萝卜焖饭做法
1/7大米洗干净放入电饭煲，泡半个小时，萝卜切丁
2/7五花肉切丁
3/7五花肉煸炒出油后，放葱姜蒜八角等小火煸炒出香味后，放老抽生抽醋，料酒，煸炒，然后放热水，砂锅炖至六分熟
4/7锅里放一点点油，葱姜蒜煸炒之后放萝卜丁，煸炒出香味，放点生抽老抽上色
5/7放入炖好的五花肉丁儿，煸炒几下即可
6/7把萝卜和五花肉丁倒入电饭煲即可
7/7熟了，出来啦，调味：酱油，香油，拍扁的蒜，浇上一勺，很美味
6. 白萝卜腊肠煲仔饭
把辣肠洗切片，丁都可以砂锅里放入洗净的米再把切好的辣肠整齐的摆放到上面在摆点自己喜欢吃的陪菜（绿豌豆，胡萝卜）煮熟就可以了
7. 青豆腊肠胡萝卜焖饭的做法大全
用料
主料
大米1小碗
辅料
胡萝卜
2根
干香菇
1小盘
洋葱(紫皮，脱水)
1个
调料
食盐
1小勺
生抽
1小勺
植物油
1汤勺
胡椒粉
少许
胡萝卜焖饭的做法
1.香菇撕成小块，用温水泡发；洋葱洗净剁成碎末
2.胡萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝；锅内入油，放入洋葱末炸成金黄色
3.加入胡萝卜丝继续翻炒；加入香菇丁和大米继续翻炒片刻
4.加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水(煮干饭的量即可，或者根据你的口味增减水量)转入电压力锅中（按“饭”键），煮好后焖片刻放气后拌匀即可
8. 白萝卜煮腊肠
方法/步骤
1
首先我们准备食材白萝卜一个洗净切丝，腊肠切片，豆皮洗净切丝备用。
腊肠炒白萝卜的做法
2
放入锅中适量植物油，油热后放入腊肠，小火炒出油。
腊肠炒白萝卜的做法
腊肠炒白萝卜的做法
3
然后放入切好的萝卜丝，翻炒出香味。
腊肠炒白萝卜的做法
4
再加入准备好的豆皮，这个豆皮在我们这里叫“人造肉”是一种豆制品，女儿特别爱吃，所以每次我都会加一点，味道其实很不错。
腊肠炒白萝卜的做法
5
继续翻炒后开始加入调料，食用盐，南德调料，因为腊肠里面含有盐，所以这里盐不需要加太多不然味道会比较咸。
腊肠炒白萝卜的做法
6
快要关火的时候放入味精调料，翻炒均匀就可以出锅了。
腊肠炒白萝卜的做法
END
9. 腊肠胡萝卜饭的做法电饭煲
电饭煲做腊肠饭的方法比较简单，主要步骤如下：
1.准备食材
大米 3-4人份
胡萝卜 1根
腊肠 一节
盐 15g
洋葱 半颗
步骤一
把大米彻底清洗干净，用水将米泡上一段时间。
步骤二
先在炒锅内放少许油，接着把洋葱下锅进行翻炒
步骤三
把胡萝卜切成丝，腊肠切成片。
步骤四
加入腊肠、蒜瓣进行翻炒。
步骤五
加入其它蔬菜，用盐进行调味。
步骤六
翻炒均匀后，将菜放入电饭锅底部。
步骤七
连水倒入大米，开启“煮饭”模式。
步骤八
即完成腊肠米饭的制作。这个时候就可以品尝香喷喷的煲仔饭啦。