鱿鱼圈和洋葱的做法(葱油鱿鱼圈的做法)

淘菜谱 2023-01-10 17:42 编辑:admin 198阅读

1. 葱油鱿鱼圈的做法

鱿鱼圈 500克 、 金针菇 300克 、 小香葱 1根 、 香菜 3根 、 葱油 2汤匙 、 生抽 1汤匙 、 老抽 1/2汤匙 、 糖 1小勺 、 蚝油 1小勺

步骤1

鱿鱼圈500克(超市应该都有卖),金针菇300克

步骤2

香菜,葱花适量(看个人喜好);生抽1汤匙,老抽1/2汤匙,糖1小勺,蚝油1小勺,葱油2汤匙(没有就用正常的油,只不过没这么香而已,葱油做法过两天更)。

步骤3

金针菇拆散,焯水控干备用。

步骤4

热水里加1小勺盐,烧开,鱿鱼圈焯水备用。

步骤5

两汤匙葱油,爆香葱花

步骤6

下入金针菇,稍微把水分炒干

步骤7

下入鱿鱼圈

步骤8

加入一汤匙生抽,1/2汤匙老抽,1小勺糖,1小勺蚝油,翻炒均匀(注意事项:鱿鱼圈难入味,金针菇好入味,调料不要贪多,把金针菇炒干的时候味道会很均匀的)

步骤9

出锅前撒一把香菜

2. 葱油鱿鱼圈的做法试频图片

1.先把鸡蛋打匀,葱蒜切片放入碗中,鱿鱼圏。

2.再加入少许一品鲜、、盐、十三香搅拌均匀。

3.锅中加油,烧至6成热,把鱿鱼圈放人面粉中沾满面粉,依次放入锅中,炸至金黄色捞出即可,撒些椒盐!

3. 葱头炒鱿鱼圈的做法

主料:毛葱头6个,鸡蛋2个,肉100克

辅料:食盐1/2茶匙,花椒粉少许,植物油1汤匙,生抽1克

做法步骤:

步骤1

准备好毛葱头、肉和鸡蛋

步骤2

肉切片

步骤3

毛葱头去皮洗净

步骤4

然后切片

步骤5

鸡蛋打散

步骤6

锅内油烧热

步骤7

先煎好鸡蛋,然后盛出

步骤8

锅内另放油炒肉

步骤9

肉炒变色,加生抽、花椒粉,并倒入毛葱继续煸炒,加盐

步骤10

毛葱也炒好后

步骤11

盛出装盘

4. 葱油鱿鱼圈的做法大全

回答:

鱿鱼圈是一道大多数人都喜欢吃的一道美味,特别是儿童尤其喜欢,下面介绍一下香酥鱿鱼圈的做法:

食材:

冷冻鱿鱼圈,五香粉,孜然粉,食盐,面粉或淀粉,鸡蛋两枚,面包糠。

1. 首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后,撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。

2. 往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉,孜然粉,盐腌15-20分钟,用来入味儿。

3. 准备一个盘子和碗,分别放淀粉,面包糠,鸡蛋,鸡蛋打散,备用。

4. 将腌好鱿鱼圈先放入淀粉里裹淀粉,然后放入蛋液里,裹好蛋液,放面包糠里,裹好后,放盘子里。全部裹完,静置15分钟。可以让外层更服帖。

5. 然后热锅放油,油烧至八成熟,把鱿鱼圈放进锅内炸,可以一次多放几个,炸的过程中,需要不停的翻面,防止炸糊。

6. 炸至鱿鱼圈表面金黄,夹出鱿鱼圈放入盘中,盘子里放厨房纸(吸油纸)来放炸好的鱿鱼圈。

7.全部炸好,就可以摆盘啦,淋上番茄酱,大功告成。

以上就是香酥鱿鱼圈的做法,希望对您有帮助。

5. 葱油鱿鱼圈的做法和配方

步骤 1

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洋葱切碎,土豆削皮对切,煮米饭的时候直接放米上蒸熟,米饭熟了,土豆也熟了。(当然你也可以随便用任何方法把土豆弄熟。)蒸熟的土豆压碎成泥。鱿鱼须洗净切碎,用生抽,黄酒,胡椒粉,一点点淀粉,腌渍起来。

步骤 2

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锅里倒油,烧热。下腌渍好的鱿鱼碎。

步骤 3

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鱿鱼碎变白,半熟后下洋葱碎。翻炒。

步骤 4

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洋葱变透明后,鱿鱼碎和洋葱都熟透了。加入调味料,盐,糖,孜然粉,胡椒粉,生抽。喜欢麻辣的可以加花椒粉和辣椒粉。 最后尝一下汤汁的味道要偏咸一点。 调味好以后加入土豆泥,拌均匀。

步骤 5

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炒好的馅盛出来备用。

步骤 6

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300克面粉加10克细砂糖10克奶粉拌均匀。180克水里撒入三克干酵母搅匀,把水加入面粉揉成面团。盖湿布发酵30分钟。

步骤 7

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案板上撒上干面粉,发酵好的面团拿到案板上。

步骤 8

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擀开成长方形,把20克色拉油加10克面粉搅均匀,涂抹在面片上。

步骤 9

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卷起面片。

步骤 10

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分割成九份。

步骤 11

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取一份,拉起两头,捏紧。

步骤 12

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按扁,擀开。

步骤 13

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放入适量馅料。

步骤 14

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捏紧收口。

步骤 15

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表面刷糖水或者蜂蜜水,撒芝麻。入预热好的烤箱中层210度烘烤20分钟。

6. 鱿鱼洋葱圈的做法

主料:鱿鱼1条、洋葱1个、土豆1个、

辅料:油适量、盐适量、耗油适量、大蒜适量、辣酱适量

步骤

1.将鱿鱼和洋葱切丁备用

2再把土豆去皮,切丁,炸熟备用。

3.鱿鱼块热水焯一下

4.油锅加热放蒜片爆锅

5.放入洋葱翻炒

6.放入辣酱调味

8.洋葱炒的差不多的时候就放入鱿鱼块、炸熟的土豆丁。

9.放入适量盐翻炒

10.放入耗油翻炒入味即可

小贴士

鱿鱼要焯一下炒出来会好看也好吃一点,家里如果爱吃辣的,放尖椒炒更好吃。

7. 葱油鱿鱼圈的做法和配料

步骤 1

油热放鱿鱼圈和辣椒姜片大蒜炒几分钟,放泡好的干香菇撒上孜然粉一起焖,有点干了加点生抽和水接着焖几分钟就装盘撒上葱花。

步骤 2

然后把香菇仔塞入鱿鱼圈滴几滴鲍鱼汁或其他高汤汁也可以,超级鲜美就完成了

8. 鱿鱼圈炒葱头

主料:

冰冻鱿鱼圈300克,莴笋一条

辅料:

胡萝卜半根、洋葱三分之一个、青花椒粒20粒 、蒜五瓣、姜一块切片,

调料:

料酒一匙、生抽一匙、蚝油半匙、盐、糖(适量)、鸡蛋一个、生粉、面包糠适量、胡椒粉、色拉油;

做法:

1.鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净;

2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下;

3.准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用;

4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下;再放鸡蛋液里蘸一下;然后放面包糠里滚一下;

5.油温烧至6、7分热,放入鱿鱼圈炸至金黄色即可,蘸上椒盐或者番茄酱食用,味道美极了!

6.莴笋去皮切条,胡萝卜切条,洋葱切大块

7.炒锅注油,中火,入青花椒粒、蒜、姜爆香

8.下莴笋条和胡萝卜条略炒,放入鱿鱼,调生抽、蚝油、盐糖炒匀

9.最后放入洋葱和莴笋叶,翻匀关火。

10.出锅上盘。

9. 葱爆鱿鱼圈的家常做法窍门

剁椒凉拌鱿鱼圈材料鱿鱼,萝卜,剁椒,香油,葱丝做法1.将鱿鱼洗净切段。

2.锅中放入少许水,烧开。

3.鱿鱼下锅烧滚后,关火,将烫鱿鱼的水倒掉沥干。

4.放入冰块中稍浸,再倒出。

5.沥干后加入萝卜剁椒,香油。加上葱丝即可。

10. 洋葱鱿鱼圈怎么做好吃又简单

鲅鱼圈既简单又好吃的做法是做椒盐鲅鱼圈,鲅鱼圈在六成热的油温中炸至外焦,装起撒上椒盐即可

11. 葱香鱿鱼圈的做法

鱿鱼丝泡水后备用,大葱切丝备用,热锅入油,加入大葱和鱿鱼丝爆炒,加入盐和酱油即可出锅。