1. 西红柿牛肉片洋葱的做法
用料
紫皮洋葱1个 里脊肉100克
小米椒1个 绿尖椒1个
生抽2勺 淀粉1勺
料酒1勺 盐适量
洋葱炒肉丝的做法
步骤1
准备食材
步骤2
里脊肉丝加入生抽,料酒,淀粉转运静置备用
步骤3
洋葱切成丝
步骤4
小米椒,绿椒切成丝
步骤5
起锅热油,先加入里脊肉丝翻炒至变色
步骤6
加入洋葱翻炒片刻
步骤7
加入生抽翻炒均匀
步骤8
加入小米椒,绿椒翻炒几下
步骤9
加适量盐调味炒匀即可
2. 西红柿牛肉片洋葱的做法大全
西红柿切丁,洋葱切丁,碗里打入鸡蛋搅匀,锅里倒油,油热倒入鸡蛋,放西红柿丁翻炒出汁放洋葱,加调料出锅,水开下面,把面捞入碗里,浇一勺菜,开吃
3. 西红柿牛肉土豆洋葱的做法
用料:牛肉 适量土豆 1-2个洋葱 1个胡萝卜 1-2根盐 少许
方法:
步骤 1
牛肉切小块,焯水,冷水洗干净,放高压锅或炖锅先煮软烂点
步骤 2
胡萝卜去皮切块
步骤 3
洋葱切块
步骤 4
西红柿切块
步骤 5
土豆切块
步骤 6
牛肉或牛腩切小块,胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱全部切大块或切丁,我用的牛排骨的腩肉,煮好吃起来特别嫩,牛肉焯水,冷水洗几遍,放高压锅煮20分钟左右,开盖去油,分别加入胡萝卜、土豆煮软烂再加入洋葱、西红柿,这样出来的汤色比较清淡,如果想吃浓郁点,可以将西红柿切碎或打烂,其他材料切细粒,煮出来就比较浓郁一些,调理我只加了少许盐,看个人喜好可以加鸡精、葱花、姜、香菜之类。
4. 西红柿洋葱牛肉怎么做好吃法
食材主料洋葱400g精肉300g面粉1000g辅料油适量盐适量酱油适量花椒面适量步骤1.洋葱去外皮备用2.面活好后醒面3.猪精肉洋葱一起切馅4.加入酱油5.加入花椒面6.加盐7.肉馅拌好备用8.醒好的面再次在面板上揉捏上劲9.取义小面剂子手压成薄面片10.加入肉馅,由外往内收口11.收口后去除多余的面皮子12.锅内热油,油热后将饼下锅烙,两面金黄就好了
5. 西红柿炖牛肉洋葱的做法
牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块
锅烧热放少许黄油融化
融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味
再把牛肉块放入煎炒一下,烹入红酒
炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味
浇入牛肉高汤,先煮开,再调至小火盖上锅盖文火炖一个小时开锅盖加盐、少许生抽调味
放入切好的西红柿片
大火收汁,可以加一点白糖收汁更漂亮,最后撒香菜出锅即可
6. 牛肉炒洋葱西红柿的做法
洋葱西红柿烧牛肉的详细做法
1、材料:牛肉切块番茄两个、紫皮洋葱一个、青椒半个。
2、配料:少许油鸡精、盐、老抽、生抽、番茄沙司、黑胡椒粉。
3、牛腩肉切大块洗净下锅汆烫,去除血水。洋葱、番茄、青椒切好备用。牛肉用厨房纸攥干,锅里抹油下锅煎至牛肉出油。
4、牛肉取出,放入切好的番茄块、洋葱块、青椒煸炒。三种菜稍稍出汤汁后,下牛肉一起炖煮,撒点鸡精、一点点老抽和生抽。
5、慢慢的,番茄和洋葱会煮出很多的汤汁,利用汤汁炖牛肉,使汤汁很好的融入到肉中。
6、倒入一大勺番茄沙司一起炖煮。汤汁变浓郁,继续煮还会炖出很多汤汁来,直到洋葱炖烂,牛肉炖软。番茄已经炖成番茄汁了,在放一点切块的番茄下锅,不用煮烂。夹一块肉尝一下味道、口感,觉得可以了,调入黑胡椒和少量盐,再稍炖一下即可出锅。
7. 洋葱西红柿炒牛肉的做法
1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水 入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水 洗净血污待用;
2. 土豆削皮后切3厘米大小的块;
3. 洋葱分成3厘米左右的片;
4. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成 小块;
5. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜 片爆香炒一会儿;
6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红 柿和清汤;
7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土 豆散裂,加入洋葱片和精盐;
8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
8. 洋葱番茄牛肉的做法
用料
牛肉
买了15元
洋葱
半个
西兰花
半个
莲藕
一小节
胡萝卜
半个
以下腌制牛肉用的配料
生粉
2勺
油
2勺
生抽
1勺
姜丝
适量
以下炒菜用的配料
蒜末
适量
辣椒
适量
豆瓣酱
1勺
葱段
适量
芫荽
适量
盐
适量
味精
适量
牛肉干锅的做法
牛肉加入一勺生抽,两勺生粉,一勺油,适量姜丝,腌制半小时。
莲藕切片,胡萝卜切片,先开水煮五分钟。加入切好的西兰花五分钟。倒掉热水,用冷水冲凉待用。
重点:热锅凉油,同时放入牛肉,炒六七分熟就立马出锅装盘,放一旁待用。然后锅洗干净。
热油锅,放入姜葱蒜、辣椒和1勺豆瓣酱煸香,放入洋葱炒半熟,再放入其他蔬菜炒熟。
9. 番茄牛肉洋葱的做法
1
将面粉放入容器中,倒入开水,用筷子拌匀,再用手揉搓,酌量加入冷水,将冷水完全揉进面团中,继续揉面至面团表面光滑不粘手
2
将面团包上保鲜膜饧30分钟
3
将内馅所有材料(牛肉馅250克、洋葱半个(切末)、大葱1根(切末)、姜末适量、盐1茶勺、酱油1大勺、香油2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精2茶勺、清水少许)混合,搅拌均匀,如果馅料太干可加入适量清水调整
4
将饧好的面团分割成12份,滚圆
5
案板上撒少许高筋粉,用擀面杖将面团擀成边缘薄中间厚的饼皮
6
取适量肉馅放入饼皮中间,对折面皮,捏紧边缘并用拇指固定馅料,以免漏出。收口,捏成包子状,然后将包子按扁,放入锅中煎熟即可
10. 西红柿牛腩洋葱的做法
原料:
洋葱一个
牛腩500g
生姜一块
老干妈辣椒酱适量
盐、生抽适量
做法步骤:
第1步、牛腩洗干净切块,加入生姜几片,用高压锅炖25分钟。
第2步、洋葱切段备用。
第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入洋葱煸炒片刻。
第4步、倒入牛腩,加入一勺老干妈辣椒酱,生抽几勺。
第5步、半勺盐。
第6步、大火烧两分钟。
第7步、大火收汁即可!