1. 雪儿菜怎么吃
雪里红菜洗净，用大盆将雪里红放一层，上面撒一些盐，放一层撒一些盐。腌制一天。然后取出放入缸中。加盐，加水储存。冬天的时候可以炖豆腐，炖土豆吃。
当然在新鲜的时候可以做馅，用清水洗适量的雪里红。抄透水剁碎用纱布拧出水分。
然后将五花肉剁碎。和雪里红拌在一起做馅儿，老好吃了。雪里红还可以做咸菜。新鲜的雪里红洗净，用盐腌上。杀出水分然后切成等长的小段。加入味精。红油香醋等。拌匀好吃的小菜，走起！
2. 雪儿红菜怎么做好吃
主料
鸡胸肉100克
老豆腐400克
雪里红200克
猪肉末100克
辅料
红椒适量
姜适量，葱适量
大蒜适量，白糖适量
步骤
1.首先将雪里红切碎，红椒切粒，姜切成姜米，葱白切碎，蒜子切碎，老豆腐切块，鸡胸肉切粒。
2.锅中倒入油，下入老豆腐，煎至一面金黄时，翻边煎另一面，待两面颜色金黄，盛出。
3.锅留底油，下入葱、姜爆香，随后将鸡肉粒倒入锅中，翻炒至变色，盛出。
4.锅中倒入油，将雪里红倒入锅中，翻炒至有香味溢出时，加入半勺白糖，再倒入老豆腐、下入肉末，倒入适量清水，小火焖至汤汁收干时，再入红椒粒，翻炒收汁，即可出锅装盘。
3. 雪儿苔野菜怎么吃
把苔儿菜用冷水泡发，泡发店，去掉上面的茎，然后把苔儿菜切成段备用，用生抽，老抽，少许醋，白糖，鸡精熬制后放入香油再把苔儿菜搅拌均匀即可。
4. 雪菜都可以怎么吃
可以炒着吃 或者炖着吃
雪里红为什么要腌制！因为，雪里红也是素菜，但是跟其它白菜不一样，吃到嘴里有一种奇怪的味道，所以，要把雷里红腌制一下，去去怪味，怎么腌制好吃呢！首先，把雪里红洗净凉干水切碎，放上辣椒姜片蒜片，用手把盐腌制雪里红的姜辣椒蒜片放在一起拌匀，放十天半月，就可以吃了。
5. 雪儿的吃法
用料：土豆50克、干银耳2克、蔓越莓干3克、中筋面粉20克、鸡蛋1个（约50克）
步骤：1.干银耳放入清水中，浸泡1小时。
2.土豆切小块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
3.蔓越莓干倒入清水中，浸泡10分钟。
4.泡好的蔓越莓干剁碎，银耳切碎。
5.辅食中倒入银耳碎、蒸熟的土豆块、磕入一个鸡蛋和中筋面粉。
6.用辅食机搅打成泥。
7.模具中垫入一张硅油纸，把搅打好的泥倒入模具中，轻轻震几下，震平表面。
8.均匀的在表面撒上蔓越莓干碎。
9.冷水上蒸锅，盖个盘子，大火蒸20分钟。
10.取出倒扣在菜板上，冷却至不烫手脱模，撕去硅油纸。
11.用模具压出造型。