一、汤年糕最正宗的做法？
用料
年糕200克，青菜一小把 适量，瘦肉片 适量，雪菜 适量
家常汤年糕的做法步骤
步骤 1
年糕切片，青菜洗干净，瘦肉片拿料酒和淀粉捏一下方便入味。
步骤 2
瘦肉片炒一下称出来。
步骤 3
冷水年糕一起下锅，沸腾以后开小火慢慢煮。
步骤 4
家里有雪菜可以加点雪菜，酸酸的。
步骤 5
青菜瘦肉片下锅，年糕开始发软的时候加盐再煮一会就可以出锅
二、宁波雪菜汤年糕正宗做法？
主料 年糕1根 雪菜适量 冬笋半个 辅料 水 适量 食盐 适量 雪菜冬笋年糕汤的
做法 1. 冬笋先用高压锅煮熟备用，煮笋的汤留着
2. 年糕切片，煮熟冬笋切丝，雪菜切碎
3. 锅中烧开水，加入年糕、雪菜
4. 年糕快熟的时候加入冬笋丝煮一会，如果不够咸加点盐
5. 年糕熟了以后就可以出锅了
三、雪菜年糕家常做法？
材料：年糕3块，瘦肉适量，雪菜1把，食用油3大勺，盐适量，生抽适量
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1.准备好食材：瘦肉切丝，年糕洗净切块或者切条，雪菜清洗一遍拧干水分。锅烧热倒入食用油，加入肉丝翻炒两下后加入雪菜爆炒三四十秒左右。
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2.小火加入年糕片翻炒少许后加入食盐+开水+生抽适量，改大火直至水煮干，改小火在翻炒均匀即可出锅。
四、汤年糕片怎么做好吃又嫩？
用料
年糕200克，青菜一小把 适量，瘦肉片 适量，雪菜 适量
家常汤年糕的做法步骤
步骤 1
年糕切片，青菜洗干净，瘦肉片拿料酒和淀粉捏一下方便入味。
步骤 2
瘦肉片炒一下称出来。
步骤 3
冷水年糕一起下锅，沸腾以后开小火慢慢煮。
步骤 4
家里有雪菜可以加点雪菜，酸酸的。
步骤 5
青菜瘦肉片下锅，年糕开始发软的时候加盐再煮一会就可以出锅
五、雪菜煮年糕家常做法？
原料：年糕、袋装雪菜、鸭蛋、盐、味精。
做法步骤：
第1步、食材：年糕（已切开）、袋装雪菜、鸭蛋。
第2步、将鸭蛋打成蛋液。
第3步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
第4步、接着，合入年糕和雪菜，加适量的清水。
第5步、翻动一下煮开。
第6步、然后，加适量的盐。
第7步、加适量的味精。
第8步、调味翻匀即成。
六、雪菜牛里脊年糕做法？
食材
雪菜 适量
牛里脊 适量
年糕 适量
步骤1
将年糕切成片，这里考虑到给小孩子吃，所以切的片比较小
步骤2
将雪菜都切好
步骤3
将牛肉片单独放小碗里，放上一点点料酒，一点点盐和一点点淀粉，略腌几分钟备用
步骤4
将锅烧热，锅中倒入适量色拉油（15ML），开大火，先将蔬菜滑炒半分钟分钟，然后倒入年糕片快速翻炒
步骤5
如果实在觉得很干的话，可以加一点点开水，炒至年糕片变软而粘的时候，倒入浆好的牛肉片，翻炒至牛肉片完全变色，加盐和鸡精调味，撒点葱花，准备出锅
七、雪菜年糕？
做法：
食材：肉丝、冬笋（用水煮去涩味）、雪菜
年糕切片
锅中放入适量油下入肉丝翻炒片刻
放入冬笋和雪菜，翻炒均匀，加入适量的水煮开
放入年糕片，煮至年糕熟即可